ایکٹینیڈیا

پودا ایکٹینیڈیا (ایکٹینیڈیا) اسی نام کے خاندان کا نمائندہ ہے۔ اس جینس میں لکڑی کی ٹہنیاں کے ساتھ لیانا شامل ہیں جو مشرق بعید کے ویرل جنگلات میں اگتے ہیں (یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس نسل کے نمائندے دور دراز کے ان خطوں میں زندہ رہے جہاں آب و ہوا اب بھی ذیلی اشنکٹبندیی تھی) ، اور ساتھ ہی بہت سے جنوب مشرقی ایشیائی ممالک میں۔ .. مختلف درجہ بندیوں کے مطابق، تقریباً 70 انواع کو ایکٹینیڈیا کہا جاتا ہے، جن میں سے گورمیٹ ایکٹینیڈیا اور چائنیز ایکٹینیڈیا شامل ہیں، جو کہ تمام معروف کیوی پھل دیتے ہیں۔ پودے کا نام لفظ "رے" سے آیا ہے اور اس کے بیضہ دانی کی شکل سے وابستہ ہے۔

حیرت انگیز بیل صرف 20 ویں صدی کے وسط میں یورپی ممالک میں پہنچی۔ آج کل معتدل آب و ہوا میں ایکٹینیڈیا کی مختلف اقسام اگائی جا سکتی ہیں۔ کیوی کے مقابلے میں، ان بیلوں کے پھل چھوٹے اور نرم ہوتے ہیں، لیکن اس سے بھی زیادہ قیمتی مادے ہوتے ہیں۔ ایکٹینیڈیا کی مقبولیت میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے، اور یہ بیل تیزی سے باغات میں دیگر پھلوں اور بیری کی فصلوں کے ساتھ پائی جاتی ہے۔ اس طرح، کولومیکٹ کی قسم باغبانوں کو اپنی ٹھنڈ مزاحمت کے ساتھ اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔ایک اور ریکارڈ ہولڈر ایک قسم کا جھگڑا ہے، جس کی ٹہنیوں کی اونچائی 30 میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔

ایکٹینیڈیا کی تفصیل

Actinidia ایک جھاڑی دار بارہماسی بیل ہے جو موسم سرما کے لیے اپنے پودوں کو بہاتی ہے۔ اس کے کناروں کے ساتھ دانتوں کے ساتھ چمڑے والے (کم کثرت سے پتلے) پتے ہوتے ہیں، جو کبھی کبھی ایک شاندار مختلف رنگ کا ہو سکتا ہے جو موسم گرما میں بدلتا رہتا ہے۔ نارمل نشوونما کے لیے بیل کو ایک سہارے کی ضرورت ہوتی ہے جس پر اس کی ٹہنیاں برقرار رہیں۔ پھول موجودہ موسم کے تنوں پر بنتے ہیں، جو 1-3 ٹکڑوں کے پتوں کے محور میں واقع ہوتے ہیں۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ ایکٹینیڈیا پر گردے کا صرف ایک حصہ ایک وقت میں کھلتا ہے، جو بار بار ٹھنڈ پڑنے کی صورت میں "انشورنس" فراہم کرتا ہے۔ کرولا کا سب سے عام رنگ سفید ہے، اگرچہ سنہری پیلے یا نارنجی پھولوں والی نسلیں ہیں۔ کچھ پرجاتیوں میں، پھول ایک خوشگوار میٹھی جیسمین مہک دے سکتے ہیں. پھول لگ بھگ 10 دن تک رہتا ہے اور اکثر موسم گرما کے مہینوں میں ہوتا ہے۔

پھول ختم ہونے کے بعد، پھلوں کے بیر مادہ پودوں سے جڑے ہوتے ہیں، جن کا رنگ پیلا سبز یا ہلکا نارنجی ہوتا ہے۔ وہ مفید مادہ (خاص طور پر، ascorbic ایسڈ) میں امیر ہیں، اور کچھ پرجاتیوں میں وہ کھانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. مختلف جام اور مشروبات ایکٹینیڈیا بیر سے تیار کیے جاتے ہیں، خشک یا تازہ کھائے جاتے ہیں۔ خشک ایکٹینیڈیا ایک بہت بڑی کشمش کی طرح نظر آتی ہے۔

خواتین اور مرد ایکٹینیڈیا کے درمیان فرق

Actinidia dioecious ہے، اور اس کے نر نمونے مادہ سے مختلف ہیں۔ آٹوگیمس قسمیں موجود ہیں، لیکن وہ اتنی عام نہیں ہیں اور ہمیشہ مطلوبہ پیداوار نہیں دیتی ہیں۔ پودے کی جنس کا تعین صرف پھول کے دوران ہی ممکن ہے۔ نر پھول کچھ دن پہلے کھلتے ہیں، ان میں پستول نہیں ہوتے، لیکن ان میں زیادہ سٹمن ہوتے ہیں۔ مادہ پھولوں میں، پستول کے ارد گرد سٹیمنز جراثیم سے پاک یا مکمل طور پر غائب ہوتے ہیں۔ وہ صرف نر نمونوں کے جرگ کے ذریعہ، کیڑے مکوڑوں یا ہوا کے ذریعہ لے جاتے ہیں، لہذا، باغ میں فصل حاصل کرنے کے لئے، کم از کم دو مختلف بیلوں کا ہونا ضروری ہے. سب سے زیادہ مناسب تناسب 8-10 خواتین کے لئے 2 نر جھاڑیوں کی موجودگی ہے۔ ایک ہی وقت میں، ایکٹینیڈیا کی مختلف اقسام کو جرگ نہیں کیا جا سکتا۔ مستثنیات متعلقہ لیانا ہیں: وایلیٹ، آرگوٹا اور گرالڈی۔ بعض اوقات نر کی کٹنگیں مادہ پودوں پر پیوند کی جاتی ہیں۔

مطلوبہ جنس کا پودا خریدنا یقینی بنانے کے لیے، آپ کو نرسریوں اور قابل اعتماد دکانوں سے رابطہ کرنے کی ضرورت ہے۔ ایکٹینیڈیا کے بیجوں میں کوئی بھی جنس ہوسکتی ہے، جس کا تعین صرف پہلے پھول کے وقت ہوتا ہے، لہذا جڑوں والی کٹنگوں کی خریداری کو زیادہ قابل اعتماد سمجھا جاتا ہے۔اس طرح کے پودوں کو منی بھنگ (بغیر کسی چوٹی کے خود کاٹنا) کی موجودگی سے پہچانا جاتا ہے، جس سے سائیڈ ٹہنیاں نکلتی ہیں۔ پلانٹ میں ایک ترقی یافتہ مین شوٹ ہوگا۔

ایکٹینیڈیا کی نشوونما کے لئے مختصر اصول

ٹیبل کھلے میدان میں ایکٹینیڈیا کی کاشت کے لیے مختصر اصول پیش کرتا ہے۔

کھلی زمین میں ایکٹینیڈیا لگائیں۔

اترنے کا بہترین وقت اور جگہ

ایکٹینیڈیا کو موسم خزاں یا بہار میں زمین میں لگایا جاتا ہے۔ عام طور پر، بند جڑ کے نظام کے ساتھ 2-3 سال پرانی (70 سینٹی میٹر اونچائی تک) خریدی گئی پودوں کو اس کے لیے استعمال کیا جاتا ہے - ایسی جھاڑیاں تیزی سے جڑ پکڑیں ​​گی۔زیادہ بڑھے ہوئے لیانا کی پیوند کاری نہ کرنے کے لیے، وہ فوری طور پر اس کے لیے مستقل جگہ تلاش کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، ایکٹینیڈیا 30-40 سال سے زیادہ عرصے تک اگ سکتا ہے اور فصلیں پیدا کر سکتا ہے۔

لیانا نیم سایہ دار جگہوں کو ترجیح دیتی ہے اور جلتی شعاعوں کو پسند نہیں کرتی، لیکن سورج کی روشنی کے بغیر اس کے پھل پک نہیں پائیں گے۔ پودے لگانے کے لیے، ایک گرم گوشہ، جو صرف دوپہر کے کھانے کے وقت تک روشن رہتا ہے، بہترین موزوں ہے۔ آپ کو پڑوس پر بھی توجہ دینی چاہئے: ایکٹینیڈیا سیب کے درختوں اور دوسرے بڑے درختوں کے قریب اچھی طرح سے نہیں بڑھتے ہیں - بیل غذائی اجزاء کے لئے ان کا مقابلہ کرے گی۔ لیکن یہ currants اور دیگر باغ بیر کے ساتھ لگایا جا سکتا ہے. لیکن جوان درختوں کو انگوروں کی براہ راست مدد کے طور پر استعمال کرنے کے قابل نہیں ہے - بڑھتی ہوئی ایکٹینیڈیا اس طرح کے پودے کو تیزی سے نچوڑنا شروع کردے گی۔ اس کے علاوہ، قریبی فصلیں نہ لگائیں جس کے لیے مٹی کو گہرا ڈھیلا کرنے کی ضرورت ہو۔

ایکٹینیڈیا لگانے کے لیے، آپ کو نم، تیزابی یا غیر جانبدار مٹی کی ضرورت ہے جس میں اچھی نکاسی کی تہہ ہو۔ بھاری مٹی کی مٹی یا الکلائن ایکٹینیڈیا کام نہیں کرے گی۔ باغ میں اونچی جگہیں یا ڈھلوان افضل ہیں: وہاں نمی یقینی طور پر زمین میں جم نہیں جائے گی۔ اگر اس علاقے میں زیر زمین پانی کی سطح بہت زیادہ ہے تو، پودے کو ایک پہاڑی پر لگایا جا سکتا ہے، اس کے لیے درکار سائز کی ایک پہاڑی بنتی ہے۔

ایکٹینیڈیا ایک بیل ہے، اس لیے اسے اچھی مدد کی ضرورت ہے، ورنہ جھاڑی کی ٹہنیاں زمین پر دھنس جائیں گی اور اپنی صاف شکل کھو دیں گی۔ اس کا کردار خاص طور پر ڈیزائن کردہ باڑ یا ٹریلس کے ذریعہ ادا کیا جاسکتا ہے۔ یہ آپ کو پودے کو مطلوبہ شکل دینے کی اجازت دے گا، جو بیل کی چوٹی کے قریب واقع پھلوں کو جمع کرنا آسان بنائے گا۔ اگر ایکٹینیڈیا گھر کے قریب بڑھتا ہے، تو آپ کو پھل کو چھت یا اٹاری سے ہٹانے کی ضرورت ہوگی۔

موسم بہار کی پودے لگانے

اگر ایکٹینیڈیا لگانے کے لیے موسم بہار کا انتخاب کیا گیا تھا، تو یہ طریقہ کار مارچ کے اوائل میں شروع ہوتا ہے، فعال رس کے بہاؤ کے آغاز سے پہلے۔ جھاڑیوں کے درمیان کئی پودے لگاتے وقت، آپ کو ایک خاص فاصلہ برقرار رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ مختلف قسم کے سائز پر منحصر ہے: انگوروں کے درمیان ایک لمبے قسم کے جھگڑے کے لئے وہ 2 میٹر تک کھڑے ہوسکتے ہیں، ایک قسم کے کولومیکٹا کے لئے - تقریبا ایک میٹر۔ اگر ایکٹینیڈیا کو عمودی باغبانی کے لیے آرائشی مقاصد کے لیے اگایا جاتا ہے، تو جھاڑیوں کو 70 سینٹی میٹر کے فاصلے پر رکھا جاتا ہے اور نامیاتی مادے کو سوراخوں میں داخل کیا جاتا ہے۔ زیادہ کثرت سے پودے لگانے سے ملحقہ پودوں کے تنوں کو آپس میں جڑنا اور ان کی دیکھ بھال میں دشواری ہوگی۔ بڑے پیمانے پر پودے لگانے کے ساتھ، گلیاروں میں 3-4 میٹر رہ جاتے ہیں، قطاریں شمال سے جنوب کی طرف رکھتے ہیں۔ اس صورت میں، برف اور نمی جھاڑیوں پر زیادہ دیر تک رہتی ہے، اور گرمیوں میں جڑوں کی روشنی اور شیڈنگ بھی زیادہ ہوتی ہے۔

پودے لگانے سے پہلے، پودوں کو تیاری کی ضرورت ہوگی. اس سے خشک یا ٹوٹی ہوئی ٹہنیاں اور جڑیں نکال دی جاتی ہیں، اور جڑوں کو زرخیز مٹی میں ملا کر مٹی کے مشک میں ڈبو دیا جاتا ہے۔

لینڈنگ پٹ پہلے سے تیار کیا جاتا ہے - لینڈنگ کے دن سے تقریبا دو ہفتے پہلے۔ اس کے طول و عرض ایک ہی گہرائی میں تقریبا 50x50 سینٹی میٹر ہونا چاہئے، لیکن سب سے پہلے یہ ضروری ہے کہ نکاسی کی تہہ میں اضافے کے ساتھ انکر کی جڑوں کے سائز سے آگے بڑھیں۔ کنکریاں، ٹوٹی ہوئی اینٹیں یا دیگر مناسب پتھر گڑھے کے نچلے حصے میں رکھنا چاہیے۔ اہم بات یہ ہے کہ ایسے مواد سے پرہیز کیا جائے جن میں چونا ہوتا ہے، مثال کے طور پر کچلا ہوا چونا پتھر۔ پھر پودے لگانے کا سوراخ غذائیت سے بھرپور مٹی سے بھر جاتا ہے، جہاں پیٹ، ھاد یا humus متعارف کرایا جاتا ہے۔ مزید برآں، سپر فاسفیٹ (250 گرام)، پوٹاشیم سلفیٹ (35 گرام) یا لکڑی کی راکھ کے ساتھ ساتھ امونیم نائٹریٹ (120 گرام) کو مرکب میں شامل کیا جاتا ہے۔استثناء کلورین پر مشتمل additives ہے - یہ عنصر seedlings کو تباہ کرنے کے قابل ہے.

پودے لگانے سے کچھ ہفتوں پہلے، جب سوراخ میں مٹی تھوڑی سی بس جاتی ہے، تو باغ کی عام مٹی سے اس میں ایک چھوٹی سی پہاڑی ڈالی جاتی ہے - اس طرح کے اقدامات کھادوں سے جڑوں کو جلانے سے بچیں گے۔ انکر، clod کے ساتھ، سب سے اوپر رکھا جاتا ہے. پودے کو پورٹیبل کنٹینر سے ہٹانا آسان بنانے کے لیے، اسے وافر مقدار میں پانی پلایا جاتا ہے۔ گڑھے میں تنصیب کے بعد، پودے کی جڑ کا کالر زمین کے ساتھ فلش ہونا چاہیے۔ خالی جگہیں مٹی سے بھری ہوئی ہیں، کیونکہ اسے کمپیکٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ پودے لگانے کے بعد، انکر کو اچھی طرح سے پانی پلایا جاتا ہے، ہر جھاڑی میں تقریبا 25 لیٹر پانی خرچ ہوتا ہے. تنے کے قریب کا علاقہ تقریباً 4 سے 5 سینٹی میٹر موٹی کھاد کی تہہ کے ساتھ ملچ کیا جاتا ہے۔ جڑ مکمل ہونے سے چند ہفتے پہلے، بیل کو دھوپ سے باہر کاغذ یا کپڑے سے سایہ دیا جاتا ہے۔ پودے لگانے کے بعد کٹائی نہ کریں۔

موسم خزاں میں پودے لگائیں۔

موسم خزاں میں، ایکٹینیڈیا کی پودے لگانا ٹھنڈ کے آغاز سے 3 ہفتوں کے بعد کیا جاتا ہے۔ اس طرح کے پودے لگانے کے لئے، صرف 2-3 سال کی عمر کے نوجوان پودے موزوں ہیں، دیگر جھاڑیوں کے پاس سرد موسم کے آغاز سے پہلے جڑ پکڑنے کا وقت نہیں ہوگا. دوسری صورت میں، طریقہ کار اسی طرح سے کیا جاتا ہے جیسے موسم بہار میں.

سپورٹ سلیکشن

ایکٹینیڈیا فضائی جڑیں نہیں بناتے ہیں، اس لیے وہ عمارتوں کے لیے خطرہ نہیں بنتے۔ یہ جانتے ہوئے کہ بیل دیواروں یا باڑ میں شگافوں سے نہیں چمٹے گی، اسے باغ میں ڈھانچے کے ساتھ محفوظ طریقے سے لگایا جاتا ہے۔ اہم بات یہ یقینی بنانا ہے کہ چھتوں سے گرنے سے جھاڑیوں کو نقصان نہ پہنچے۔ آپ ایکٹینیڈیا کے ساتھ گیزبوس یا دیگر آرائشی ڈھانچے کو سجا سکتے ہیں: محراب، پرگولاس۔

مدد کے بغیر، چڑھنے والے پودوں کی ٹہنیاں ضم ہونا شروع ہو جائیں گی۔یہ دیکھ بھال کے طریقہ کار کو بہت پیچیدہ بناتا ہے اور پھل کی کثرت کو بری طرح متاثر کر سکتا ہے۔ سپورٹ دھات، لکڑی یا کنکریٹ ہو سکتا ہے۔ دوسرا طریقہ سوت کا استعمال کرنا ہے۔ یہ انگور کے ٹریلس کی طرح درمیانی اونچائی کے دو ٹھوس کھمبوں کے درمیان 3-4 قطاروں میں پھیلا ہوا ہے۔اس طرح بیل افقی طور پر نشوونما پائے گی۔ جیسے جیسے ٹہنیاں بڑھتی ہیں، وہ گائیڈز سے بندھے ہوتے ہیں۔

ان علاقوں کے لیے جن میں سردی جم جاتی ہے، زمین میں کھودے ہوئے پائپوں پر رکھے ہوئے ہٹنے کے قابل ٹریلس استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ٹھنڈ شروع ہونے سے پہلے، ڈھانچے کو ختم کر دیا جاتا ہے، بیلوں کے ساتھ چمٹی ہوئی بیلوں کے ساتھ زمین پر ٹریلس بچھاتے ہیں۔ موسم سرما کے لئے، پلانٹ اچھی طرح سے احاطہ کرتا ہے، اور موسم بہار میں اسے اس کی اصل جگہ پر واپس آ جاتا ہے.

ایکٹینیڈیا کا علاج

ترقی کی مدت کے دوران، ایکٹینیڈیا کو وقتاً فوقتاً پانی پلایا جاتا ہے، گھاس ڈالا جاتا ہے اور کھلایا جاتا ہے، اور کٹائی بھی کی جاتی ہے۔ بیماریوں یا نقصان دہ کیڑوں کے پھیلاؤ کی بروقت نگرانی اور روک تھام ضروری ہے۔ ایکٹینیڈیا کی پرجاتیوں میں بیرونی اختلافات کے باوجود، ان کی دیکھ بھال ایک جیسی ہوگی۔

پانی دینا

گرم اور خشک موسم میں، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ بیل کو صبح یا شام میں چھڑکیں، پانی دینے کے عمل کو انجام دیں۔ دن کے دوران، پودوں پر جلنے سے بچنے کے لئے اس طرح کا طریقہ کار نہیں کیا جاتا ہے. پھول کے دوران وقفہ لینے کے قابل بھی ہے - پانی جرگن کے عمل کو بری طرح متاثر کرسکتا ہے۔

ایکٹینیڈیا طویل عرصے تک خشک سالی کو برداشت نہیں کرتا اور پتے کھونا شروع کر دیتا ہے۔ گرنے کے بعد نمودار ہونے والی تازہ ٹہنیاں ٹھنڈ سے پہلے کافی بڑھنے کا وقت نہیں رکھتیں اور جم سکتی ہیں۔ ہفتہ وار وافر مقدار میں پانی دینے سے اس سے بچا جائے گا (اس کے سائز کے لحاظ سے فی پودا تقریباً 2-3 بالٹیاں پانی)۔پانی دینے کے بعد، ڈھیلا کرنا اتلی کیا جاتا ہے (ایکٹینیڈیا کی جڑیں اتلی ہوتی ہیں)، اور وہ جڑ کے علاقے کو بھی گھاس ڈالتے ہیں اور مٹی کو چورا یا شیونگ سے ملچ کرتے ہیں۔

سب سے اوپر ڈریسر

فرٹلائجیشن تیز رفتار نشوونما، ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت اور ایکٹینیڈیا کی وافر مقدار میں پھل دینے میں معاون ثابت ہوگی۔ مکمل ترقی کے لئے، ایکٹینیڈیا کو صرف دو بار کھلایا جا سکتا ہے: اپریل کے شروع میں اور پھول کے بعد۔ اضافی کھادیں ناقص زمینوں پر لگائی جاتی ہیں۔ تازہ کھاد کا استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، لیکن آپ جھاڑیوں کو پتوں کے ہمس اور کمپوسٹ (1 بالٹی فی 1 مربع میٹر) کے ساتھ کھاد ڈال سکتے ہیں یا مولین یا چکن کے قطرے کا محلول استعمال کر سکتے ہیں۔

معدنی additives نامیاتی مادے کے ساتھ شامل کیا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر، ابتدائی موسم بہار میں، پوٹاشیم-فاسفورس (تقریباً 20 گرام) اور نائٹروجن (35 گرام) مرکبات 1 مربع میٹر مٹی میں شامل کیے جاتے ہیں۔ اگلی خوراک 10-12 جی پوٹاشیم فاسفورس اور تقریباً 15-20 جی نائٹروجن سپلیمنٹس کا استعمال کرتے ہوئے بیضہ دانی کی تشکیل کے ساتھ کی جاتی ہے۔ پھلوں کی کٹائی کے بعد، موسم خزاں کے وسط میں، ایکٹینیڈیا کو دوبارہ کھلایا جاتا ہے، صرف پوٹاشیم-فاسفورس مرکبات (ہر ایک 20 گرام) کا استعمال کرتے ہوئے. آپ دانے دار کھادوں کا استعمال کر سکتے ہیں، وہ زمین میں تقریباً 10-12 سینٹی میٹر کی گہرائی میں کھودے جاتے ہیں، پھر جھاڑیوں کو وافر مقدار میں پانی پلایا جاتا ہے۔

کاٹنا

ایکٹینیڈیا کی مناسب دیکھ بھال اس کی ٹہنیوں کی نشوونما کو متحرک کرتی ہے، یہی وجہ ہے کہ بیل کا تاج آہستہ آہستہ گاڑھا ہونا شروع ہو جاتا ہے۔ اگر آپ جھاڑی کے بڑھنے کے عمل کو کنٹرول نہیں کرتے ہیں، تو یہ ٹھنڈ کے خلاف کم مزاحم ہو جائے گا، اور کم پھل بھی دینا شروع کر دے گا۔ ترقی کے 3-4 سال سے، بیل کی تشکیل ضروری ہے. یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ ابتدائی موسم بہار اور خزاں میں کٹائی نہیں کی جاتی ہے۔اس مدت کے دوران، ایکٹینیڈیا میں خاص طور پر تیز رس کا بہاؤ ہوتا ہے، لہذا کٹائی کی چوٹیں جھاڑیوں کی موت کا باعث بن سکتی ہیں۔ موسم سرما کے دوران جمی ہوئی ٹہنیاں صرف پودوں کے کھلنے کے بعد ہی ہٹا دی جاتی ہیں، اور فصل کی کٹائی کے بعد، موسم خزاں میں یا موسم بہار کے شروع میں کلیوں کے کھلنے سے پہلے ہی گاڑھی ہوئی شاخوں کو ہٹا دیا جاتا ہے۔ اگر ضرورت ہو تو لمبے تنوں کو نصف میں کاٹا جاسکتا ہے۔ باقی ٹہنیاں ٹریلس پر مطلوبہ سمت میں مضبوط ہوتی ہیں۔ کچھ باغبان گرمیوں میں جزوی کٹائی کرتے ہیں۔

سردیوں میں لکڑی کے بہتر پکنے کے لیے، شاخوں کے سروں کو چوٹکی لگانے کی سفارش کی جاتی ہے - یہ ٹہنیوں کی نشوونما کو سست کردے گا۔ اگر ایکٹینیڈیا افقی ٹریلس پر اگتا ہے تو، آپ اس کی شاخوں سے دو بازو والے کورڈن بنا سکتے ہیں۔ اس صورت میں، پودے پر 2 تنوں کا انتخاب کیا جاتا ہے، جو ایک ہی لائن پر واقع ہوتے ہیں، اور افقی طور پر مخالف سمتوں میں ہدایت کرتے ہیں۔ اس سطح پر باقی تنوں کو ہٹا دیا جاتا ہے۔ اگلے سال، ترک شدہ شاخیں دوسری ترتیب کی نئی نمو بنائیں گی، جو پھل لائے گی۔ یہ ٹہنیاں عمودی سپورٹ پر مضبوط ہوتی ہیں۔

8-10 سال سے زیادہ پرانے پودوں میں اینٹی ایجنگ کاٹنا ضروری ہے، اس صورت میں، کنکال کی شاخیں کاٹ دی جاتی ہیں، جس کی اونچائی میں صرف ایک سٹمپ رہ جاتا ہے۔

فصل

Actinidia تقریباً 3-4 سال کی کاشت تک پھول اور پھل دینا شروع کر دیتی ہے، لیکن صرف 7 سال یا اس سے زیادہ عمر کی بیلیں پوری فصل دیتی ہیں۔ مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، پودا 40 سال یا اس سے زیادہ عرصے تک فصلیں پیدا کرنے کے قابل ہوتا ہے، بعض اوقات ایک جھاڑی سے ہر موسم میں 60 کلو تک پھل دیتا ہے۔ اوسطا، پیداوار 20 کلو تک پہنچ سکتی ہے. ایکٹینیڈیا پھل غیر مساوی طور پر پکتے ہیں۔کئی اقسام میں یہ پکنے کے بعد بھی شاخوں پر کافی دیر تک رہتے ہیں، لیکن دوسرے پودوں میں پکے ہوئے پھل گرنا شروع ہو جاتے ہیں، اس لیے اس مرحلے سے 1-2 ہفتے پہلے جمع کیا جاتا ہے۔ بیریاں قبل از وقت کٹائی کے باوجود اچھی طرح پک جاتی ہیں اور انہیں صرف کچی شکل میں منتقل کیا جا سکتا ہے۔ اوسطاً، وصولی اگست کے دوسرے نصف سے وسط یا ستمبر کے آخر تک ہوتی ہے۔ جب شاخوں کے تمام پھلوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، لیانا کو پوٹاشیم فاسفورس مرکبات یا لکڑی کی راکھ سے کھلایا جاتا ہے - اس طرح کی پیمائش کامیاب موسم سرما میں معاون ثابت ہوگی۔

موسم سرما کی تیاری کریں۔

ستمبر کے آخر میں بالغ ایکٹینیڈیا کی جھاڑیوں کی کٹائی کی جاتی ہے، جو ان کے تنوں کی لمبائی کے نصف سے ایک تہائی تک ہٹ جاتی ہے۔ جھاڑی کو گاڑھا کرنے والی شاخیں بھی کٹائی کا شکار ہوتی ہیں۔ ایسی بیلوں کو پناہ کی ضرورت نہیں ہوگی۔

نوجوان ایکٹینیڈیا، جو باغ میں 2-3 سال سے زیادہ نہیں اگتے ہیں، کو موسم خزاں میں سپورٹ سے ہٹا دیا جاتا ہے اور پودوں، سپروس کی شاخوں یا پیٹ کی ایک پرت سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ ایسی پناہ گاہ کی موٹائی 20 سینٹی میٹر ہونی چاہیے۔ ایک زہر پہلے سے رکھا جاتا ہے، جو چوہوں کی ظاہری شکل کو روک دے گا۔ چوہے خود ایکٹینیڈیا کو نقصان نہیں پہنچاتے، لیکن وہ اس کی ٹہنیوں میں گھونسلے بنا لیتے ہیں۔ اپریل میں جوان بیلوں سے کور کی تہہ ہٹا دی جاتی ہے۔

ایکٹینیڈیا کی تولید

ایکٹینیڈیا کو بیجوں اور پودوں کے طریقوں سے پھیلایا جا سکتا ہے۔ پہلی صورت میں، مختلف خصوصیات کی منتقلی کی ضمانت نہیں ہے؛ مزید یہ کہ پودا کسی بھی جنس کا ہو سکتا ہے۔ لیکن ایسی بیلوں کو زیادہ مزاحم سمجھا جاتا ہے، حالانکہ وہ کاشت کے 7ویں سال میں ہی پھل دینا شروع کر دیتے ہیں۔

کٹنگ یا تہوں سے حاصل کی گئی جھاڑیاں جنس اور مختلف قسم کی تمام خصوصیات کو وراثت میں رکھتی ہیں، اور ان پر پھل کاشت کے 3-4 ویں سال میں نمودار ہوتے ہیں، اس لیے اس کو پھیلانے کا طریقہ زیادہ مقبول سمجھا جاتا ہے۔

قوس کی تہوں کے ذریعے تولید

تہہ بندی کا طریقہ اپنی سادگی سے اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ موسم بہار میں، جب ایکٹینیڈیا کے پتے آخرکار کھلتے ہیں، تو اس پر ایک بڑا اور لمبا ڈنٹھل ہوتا ہے، جو زمین کی طرف جھک جاتا ہے اور ٹھیک ہوتا ہے۔ زمین کے ساتھ رابطے کے مقام پر، اسے 10-15 سینٹی میٹر کی گہرائی تک زمین کے ساتھ چھڑک دیا جاتا ہے۔ نتیجے میں ٹیلے کو پانی پلایا جاتا ہے اور humus یا چورا کی ایک تہہ سے ملچ کیا جاتا ہے۔ اس صورت میں، گولی کا تاج زمین کے اوپر رہنا چاہئے.

کٹنگوں کو منظم طریقے سے پانی پلایا جاتا ہے اور جڑی بوٹیوں سے محفوظ رکھا جاتا ہے، اور تاج اور تازہ ٹہنیاں باقاعدگی سے اسپرے کی جاتی ہیں۔ موسم خزاں میں، اس طرح کے پودے کو اپنی جڑیں بنانا چاہئے، جس کے بعد اسے منتخب جگہ پر ٹرانسپلانٹ کیا جا سکتا ہے. اگر چاہیں تو، اگلے موسم بہار میں ایک ٹرانسپلانٹ کیا جا سکتا ہے، پودوں کے کھلنے کے بعد ایک نئی جھاڑی کو الگ کرنا. اگر کٹ سے حاصل کردہ لیانا بہت نازک لگتا ہے، تو آپ اسے ایک سال کے لئے اس کی پرانی جگہ پر چھوڑ سکتے ہیں۔ یہ عام طور پر زیادہ شمالی علاقوں میں دیکھا جاتا ہے۔

کٹنگ

ایکٹینیڈیا کے پھیلاؤ کے لیے سبز کٹنگ بھی استعمال کی جاتی ہے۔ یہ طریقہ آپ کو ایک ہی وقت میں پودوں کی ایک بڑی تعداد حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ موسم گرما کے شروع میں کٹنگ کی کٹائی کی جاتی ہے، جب بیل پر پھل بنتے ہیں اور تنے سخت ہونے لگتے ہیں۔ صبح کے وقت، نصف میٹر سے ایک میٹر تک مضبوط سالانہ ٹہنیاں جھاڑی سے کاٹی جاتی ہیں۔ ان کی رنگت کو روکنے کے لیے، نچلے حصے کو فوری طور پر پانی میں ڈبو دیا جاتا ہے۔ ان ٹہنیوں سے 10-15 سینٹی میٹر لمبی اور کم از کم ایک پنسل موٹی کٹنگیں کاٹی جاتی ہیں۔ہر ایک میں انٹرنوڈس اور 3 کلیوں کا ایک جوڑا ہونا چاہیے۔ اوپری کٹ سیدھی لائن میں قریبی گردے سے 4-5 سینٹی میٹر اوپر بنائی جاتی ہے، اور نچلا کٹ نچلے گردے کے نیچے ایک زاویہ پر بنایا جاتا ہے۔ بخارات کو کم کرنے کے لیے اوپری پتوں کو 2 بار چھوٹا کیا جاتا ہے، اور باقی کو احتیاط سے پیٹیول کے ساتھ کاٹ دیا جاتا ہے۔

اس تیاری کے بعد، کٹنگوں کو پہلے سے تیار کردہ بستر میں لگایا جاتا ہے۔ پودے لگانے کے لئے پہلے سے پانی والی زمین کو humus اور ریت کے ساتھ استعمال کریں (2:2:1)۔ معدنی کھاد (100 گرام فی 1 m²)، جس میں کلورین نہیں ہوتی، بھی مٹی پر لگائی جاتی ہے۔ کٹنگوں کو زمین میں ایک زاویے پر رکھا جاتا ہے، انہیں مرکزی کلی تک گہرا کر کے بوائی کے درمیان 5 سینٹی میٹر اور 10 سینٹی میٹر کا فاصلہ رکھا جاتا ہے۔ قطاروں کے درمیان. باغات کے قریب زمین بھری ہوئی ہے اور پانی پلایا گیا ہے۔ دخش کٹیکل پر رکھے جاتے ہیں اور سفید سانس لینے کے قابل ایگرو فائبر سے ڈھکے ہوتے ہیں۔ پودوں کی چوٹیوں اور پناہ گاہ کے درمیان کم از کم 15 سینٹی میٹر ہونا چاہئے تمام موسم گرما میں، پودوں کو ہفتے میں 3 بار پانی پلایا جاتا ہے (گرمی میں - روزانہ)۔ بارش یا ابر آلود موسم میں، پناہ گاہ کو ہٹایا جا سکتا ہے۔ کٹنگیں موسم سرما میں خشک پودوں کی ایک تہہ کے نیچے رہتی ہیں۔ موسم بہار میں، جڑوں والے پودوں کو کھود کر مستقل ترقی کی جگہ پر منتقل کر دیا جاتا ہے، یا وہ ایک اور سال کے لیے پرانی جگہ پر اگائے جاتے ہیں۔

ووڈی کٹنگوں کے ذریعہ پھیلاؤ

خزاں کے آخر میں لکڑی کی کٹائی کی جاتی ہے۔ حصوں کو بنڈلوں میں باندھ کر ریت کے خانے میں عمودی طور پر نصب کیا جاتا ہے۔ اس شکل میں، پودے لگانے کے مواد کو 1-5 ڈگری کے درجہ حرارت پر موسم بہار تک ذخیرہ کیا جاتا ہے. آپ سردیوں کے بالکل آخر میں، رس کا بہاؤ شروع ہونے سے پہلے کٹنگوں کو کاٹ سکتے ہیں۔ پودے لگانے سے پہلے، انہیں گیلی ریت یا کائی میں رکھا جاتا ہے، اور طریقہ کار سے فوراً پہلے، حصوں کو جڑیں لگانے والے محرک سے علاج کیا جاتا ہے۔پودے لگانا گرین ہاؤس یا گرین ہاؤس میں کیا جاتا ہے، ہر دوسرے دن seedlings پانی. بصورت دیگر، دیکھ بھال سبز کٹنگ کو جڑ سے اکھاڑ پھینکنے سے مختلف نہیں ہے۔

آپ مشترکہ کٹنگوں سے نئی جھاڑیاں بھی حاصل کر سکتے ہیں۔ موسم گرما کے بالکل شروع میں، جھاڑی سے "ایڑی" کے ساتھ ایک جوان شوٹ کاٹا جاتا ہے - پچھلے سال کی شاخ کا حصہ۔ ان حصوں کو ایک باغ یا گرین ہاؤس میں لگایا جاتا ہے، جو انہیں چلچلاتی دھوپ سے بچاتے ہیں اور انہیں باقاعدگی سے پانی دیتے ہیں۔ یہ کٹنگیں تیزی سے جڑ پکڑتی ہیں اور اگلے موسم میں مستقل جگہ پر پیوند کاری کی جاتی ہیں۔

بیج سے اگائیں۔

نتائج کی غیر متوقعیت اور پھل کے لیے طویل انتظار کے وقت کی وجہ سے، بیجوں کی افزائش کو اکثر تجرباتی مقاصد کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ بیج جمع کرنے کے لیے، پکے ہوئے، بغیر نقصان کے پھلوں کا انتخاب کیا جاتا ہے۔ انہیں مکمل پکنے کے لیے ایک اور ہفتے کے لیے رکھا جاتا ہے، جب تک کہ وہ کٹ پر نرم اور شفاف نہ ہو جائیں۔ پھر انہیں ایک گلاس میں رکھا جاتا ہے، آہستہ سے گوندھا جاتا ہے اور پانی سے بھر جاتا ہے۔ قابل عمل بیج نچلے حصے میں رہنا چاہئے۔ پانی نکالنے کے بعد، ان بیجوں کو کاغذ پر منتقل کیا جاتا ہے اور ایک تاریک جگہ پر خشک کیا جاتا ہے، پھر کاغذ کے تھیلے میں رکھا جاتا ہے۔ بونے میں ہچکچاہٹ نہ کریں - بیج کا انکرن ایک سال سے زیادہ نہیں رہتا ہے۔

بیجوں کو براہ راست کھلی زمین میں بویا جا سکتا ہے یا موسم بہار کی بوائی کے لیے تیار کیا جا سکتا ہے۔ پہلی صورت میں، اکتوبر کے وسط میں بوائی کی جاتی ہے، ایک بستر پر نالیوں میں بیج بوتے ہیں، جو پہلے پتوں کے humus کے ساتھ کھادتے تھے۔ قطاروں کے درمیان 10-15 سینٹی میٹر کا فاصلہ چھوڑ دیں، بیج کو زیادہ گہرائی میں نہیں دفنایا جانا چاہیے۔ اگلی موسم گرما کے اوائل میں پودوں کو ظاہر ہونا چاہئے۔ ان کی دیکھ بھال میں احتیاط اور باقاعدگی سے گھاس ڈالنا شامل ہوگا۔ اگر ضروری ہو تو، پودوں کو پتلا کیا جاتا ہے، جھاڑیوں کے درمیان کم از کم 10 سینٹی میٹر کا فاصلہ چھوڑ دیا جاتا ہے، اور ٹہنیوں کو دھوپ سے سایہ دار کیا جانا چاہئے۔پانی دینا ہفتے میں کم از کم 2 بار کیا جاتا ہے۔ ترقی کے 3rd سال میں، پودوں کو ایک مستقل جگہ پر منتقل کیا جا سکتا ہے.

دوسری صورت میں، بیج دسمبر کے شروع میں بوائی کے لیے تیار ہونا شروع کر دیتے ہیں۔ وہ پانی کے ساتھ ایک چھوٹے کنٹینر میں بچھائے جاتے ہیں تاکہ بیج تقریبا 2 سینٹی میٹر بھر جائیں۔ وہ اس شکل میں 4 دن تک ذخیرہ کیے جاتے ہیں، وقتاً فوقتاً پانی کو تبدیل کرتے رہتے ہیں۔ اس کے بعد بیجوں کو ایک نایلان بیگ میں رکھا جاتا ہے (آپ جراب یا ذخیرہ استعمال کر سکتے ہیں) اور گیلی ریت والے باکس میں ڈال دیں۔ اسے گرم رکھا جانا چاہئے (تقریبا 18-20 ڈگری)۔ ہفتے میں ایک بار، بیگ کو ہوا کے خانے سے تقریباً چند منٹوں کے لیے ہٹا دیا جاتا ہے، پانی کے نیچے دھویا جاتا ہے اور دوبارہ ریت پر رکھ دیا جاتا ہے، جس سے بیجوں کو خشک ہونے سے بچایا جاتا ہے۔ جنوری میں، باکس کو ایک چیتھڑے میں لپیٹا جاتا ہے اور 8 ہفتوں کے لیے برف کی ایک بڑی جگہ میں دفن کیا جاتا ہے۔ اگر باہر کافی برف نہیں ہے یا بیجوں کو سنو ڈرفٹ میں منتقل کرنے کا کوئی امکان نہیں ہے، تو ڈبہ ریفریجریٹر کے سبزیوں کے ڈبے میں رکھا جاتا ہے۔ مقررہ درجہ بندی کی مدت کے بعد، باکس کو اعتدال پسند ٹھنڈا (تقریبا 10-12 ڈگری) میں منتقل کیا جاتا ہے۔ کولڈ اسٹوریج کے بعد گرمی میں اچانک منتقلی بیجوں کو غیر فعال حالت میں ڈوبنے کا باعث بن سکتی ہے۔ ریفریجریٹر یا برف کے بہنے کے بعد، بیجوں کو وینٹیلیشن باکس سے نکالا جاتا ہے اور ہفتہ وار دھویا جاتا ہے۔ جب وہ چونچ لگنے لگتے ہیں، تو انہیں ریتلی مٹی والے کنٹینر میں بویا جاتا ہے اور کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا جاتا ہے۔ ان کے چھوٹے سائز کی وجہ سے، بوائی کرتے وقت بیج صرف 0.5 سینٹی میٹر دفن ہوتے ہیں۔

جب کنٹینر میں ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں، تو انہیں باقاعدگی سے اسپرے کرنے اور دھوپ سے محفوظ رکھنے کی ضرورت ہوگی۔جون کے دوسرے نصف میں، جب پودوں میں 3-4 سچے پتے ہوتے ہیں، تو انہیں کھلے میدان میں منتقل کر دیا جاتا ہے، انہیں کچھ وقت کے لیے گرین ہاؤس میں رکھا جاتا ہے۔ یہ ایکٹینیڈیا 3 سے 5 سال کی عمر میں پھولنا شروع کر دیتے ہیں۔ پودوں کی جنس کا تعین کرنے کے بعد، انہیں ترقی کی مستقل جگہ پر ٹرانسپلانٹ کیا جا سکتا ہے۔

ایکٹینیڈیا کی بیماریاں اور کیڑے

بیماریاں

ایکٹینیڈیا مختلف بیماریوں کے خلاف مضبوطی سے مزاحم ہے اور دیکھ بھال کے تمام اصولوں کے تابع، باغبانوں کے لیے کوئی پریشانی پیدا نہیں کرتا۔

بعض اوقات لیانا فنگل انفیکشن (پاؤڈری پھپھوندی، فائیلوسٹیکوسس وغیرہ) سے متاثر ہو سکتا ہے، جب وہ نشوونما پاتے ہیں تو جھاڑی کے پتوں پر دھبے بن جاتے ہیں۔ آرگ آؤٹ پرجاتیوں کو سرمئی اور سبز سانچوں کے ساتھ ساتھ پھلوں کے سڑنے کا زیادہ خطرہ سمجھا جاتا ہے۔ ساکٹ کے تمام متاثرہ حصوں کو ہٹا دیا جانا چاہئے. روک تھام کے لیے، کلیوں کی ظاہری شکل کے ساتھ جھاڑی کو بورڈو مائع (1٪ محلول) کے ساتھ اسپرے کیا جانا چاہیے، اور چند ہفتوں کے بعد علاج کو دہرائیں۔ سوڈا ایش (0.5% محلول) کے ساتھ چھڑکنے سے پاؤڈر پھپھوندی میں مدد ملے گی، 10 دن کے بعد طریقہ کار کو دہرائیں۔

اگر موسم بہار میں جوان پودوں اور کلیوں کا رنگ سیاہ ہو جاتا ہے تو اس کی وجہ بار بار ہونے والی ٹھنڈ تھی۔ اس کے بعد، غیر فعال کلیوں سے نئے پودوں کو اگنا شروع ہونا چاہئے۔ ٹھنڈ کے امکان سے بچنے کے لیے عمارتوں کے جنوب یا مغرب کی طرف پودے لگائے جائیں۔ جوان جھاڑیوں کو ٹھنڈ کے خطرے میں پناہ دی جاتی ہے، لیکن دن کے وقت پھولدار پودوں کو جرگن کے لیے آزاد کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

پودوں پر سفید یا گلابی دھبوں کی موجودگی بیماری کی علامت نہیں ہے بلکہ ایکٹینیڈیا کی مخصوص اقسام کا قدرتی رنگ ہے۔

کیڑوں

موسم بہار میں، ایکٹینیڈیا کلیاں بیٹل لاروا کھا سکتی ہیں۔ اس صورت میں، صرف پتیوں کی رگیں باقی رہتی ہیں۔بعض اوقات جھاڑیوں پر انگور کے کیڑے کے کیٹرپلر بس جاتے ہیں جس کی وجہ سے پتوں کے بلیڈ پر بڑے سوراخ نظر آتے ہیں۔ لیس ونگ اور چھال والے برنگ بھی پودوں کو نقصان پہنچانے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ لیانا پر ناپسندیدہ کیڑوں کو ظاہر ہونے سے روکنے کے لیے، موسم بہار میں جھاڑی اور ملحقہ علاقے کو بورڈو مائع کے محلول سے علاج کیا جاتا ہے۔ اس طرح کے علاج سے کیڑوں اور نقصان دہ بیکٹیریا سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملے گی جو پودے کے ساتھ ہائبرنیٹ ہوتے ہیں۔ موسم خزاں میں، علاج کو دہرایا جاتا ہے تاکہ کیڑے یا پیتھوجینز سرد موسم سے پہلے جھاڑیوں پر آباد نہ ہوں۔

Actinidia میں دوسرے بہت ہی غیر معمولی کیڑے ہیں۔ پودوں کی خوشبو والیرین کی طرح بلیوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے ثابت ہوئی ہے۔ اس کی وجہ ایکٹینیڈیم کے رس میں موجود مادے ہیں۔ بلیوں کو خاص طور پر کثیر الجہتی پرجاتیوں کو پسند ہے۔ بعض اوقات جانور جوان ٹہنیوں کو مکمل طور پر تباہ کر دیتے ہیں، ان میں موجود رس کے لیے نازک تنوں اور جڑوں کو کاٹتے ہیں۔ سخت ٹہنیاں والی بالغ جھاڑیوں کے اس طرح کے حملوں کا شکار ہونے کا امکان بہت کم ہوتا ہے۔ تاکہ جانور جوان لیانا کو نقصان نہ پہنچائیں، پودے لگانے کے پہلے سالوں میں، اسے کم از کم آدھا میٹر اونچا تار کی جالی سے گھیر لیا جاتا ہے، جسے 5 سینٹی میٹر کی گہرائی تک کھودیا جاتا ہے۔ کٹنگوں اور بیجوں کو جڑ سے اکھاڑ پھینکنے کے لیے بھی یہی ہے۔ پائپوں کو لمبائی کی طرف کاٹ کر، تار یا اسی طرح کی دوسری رکاوٹوں سے فوری طور پر بیرل تحفظ بنانا ممکن ہے۔ "دفاع کی لکیریں" کی تخلیق میں بھی مدد ملتی ہے: تنے کے قریب یا چھالیوں کے قریب خوشبودار گھاس یا کانٹے دار شاخوں کے جوان پودوں کے ساتھ ایک دائرے میں پودے لگانا یا ترتیب دینا۔

تصاویر اور تفصیل کے ساتھ ایکٹینیڈیا کی اقسام

بہت سی پرجاتیوں کا تعلق ایکٹینیڈیا جینس سے ہے، لیکن باغبانی میں ان میں سے تین اکثر پائی جاتی ہیں: ارگوٹا، کولومیکٹا اور ایکٹینیڈیا پرپوریا۔ یہ قابل ذکر ہے کہ یہ ایکٹینیڈیا کے بیر ہیں جسے مشرق بعید کے باشندے لفظ "کشمش" کہتے ہیں۔ متفرق پودے بھی مشہور ہیں: کثیر الجہتی، ہائبرڈ اور گرالڈا کے ساتھ ساتھ ان کی کئی اقسام۔ چینی ایکٹینیڈیا، جس کی کاشت کی گئی شکلیں 70 گرام یا اس سے زیادہ وزنی کیوی پھل دیتی ہیں، کو زیادہ ترموفیلک سمجھا جاتا ہے اور اکثر ذیلی اشنکٹبندیی علاقوں میں اگایا جاتا ہے۔

Actinidia arguta

کاشت شدہ ایکٹینیڈیا میں سب سے بڑا۔ Actinidia arguta مشرق بعید کے علاقے میں رہتا ہے، جس کی اونچائی 25-30 میٹر تک ہوتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، اس کے تنے کی موٹائی 18 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ انڈے کی شکل کے پودوں کی نوک دار نوک ہوتی ہے اور اس کی لمبائی تقریباً 15 سینٹی میٹر ہوتی ہے۔ پھولوں کو انفرادی طور پر ترتیب دیا جاتا ہے یا acorns میں اگتے ہیں۔ وہ سفید رنگ کے ہوتے ہیں اور ان کا سائز تقریباً 2 سینٹی میٹر ہوتا ہے۔ گیند کی شکل کے پھل گہرے سبز رنگ کے ہوتے ہیں۔ وہ کھانے کے قابل ہیں، ذائقہ میں مختلف ہو سکتے ہیں، اور اکثر انجیر سے مشابہت رکھتے ہیں، لیکن ان کا ہلکا جلاب اثر ہو سکتا ہے۔ ہر پھل کا قطر تقریباً 3 سینٹی میٹر ہے، اور اس کا وزن 6 گرام تک پہنچتا ہے۔ ستمبر کے آخر میں فصل کی کٹائی کی جاتی ہے۔ اہم اقسام میں سے:

• خود زرخیز - دیر سے پکنے والی ٹھنڈ سے بچنے والی قسم جو ستمبر کے دوسرے نصف میں کٹائی میں مدد دیتی ہے۔ ایک لمبے سلنڈر سے مشابہ خوشبودار پھل کا رنگ چمکدار سبز اور وزن تقریباً 18 گرام ہوتا ہے۔ ایک جھاڑی سے 12 کلو تک کاشت کی جا سکتی ہے۔
• پریمورسکایا - اس قسم کو نر پولنیٹر کی ضرورت ہے۔ اس میں اوسط ٹھنڈ مزاحمت ہے، لیکن ایک ہی وقت میں یہ کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے۔ پودوں کا سائز درمیانے اور چھونے کے لیے ہموار ہوتا ہے۔ بیر زیتون کے رنگ کے ہوتے ہیں، ان کا وزن تقریباً 7 گرام ہوتا ہے اور ان میں سیب کے ذائقے کے ساتھ مزیدار نازک گودا ہوتا ہے۔
• بڑا پھل - قسم ٹھنڈ اور خشک سالی کے خلاف مزاحم ہے۔ 18 گرام تک وزنی پھلوں کا رنگ سبز سرخی مائل اور لمبائی 2 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے اور درمیان میں پک جاتے ہیں۔ گودے میں شہد کا ذائقہ اور ہلکی خوشبو ہوتی ہے۔
• سنہری چوٹی - پھلوں میں سیب کی خوشبو ہوتی ہے اور ان کا رنگ امبر سبز ہوتا ہے۔
• ایلونا۔ - ایک خوشگوار پھل کی خوشبو کے ساتھ درمیانے سائز کے بیلناکار پھل ہیں۔
• قمری - مختلف قسم کی اعلی سردیوں کی سختی سے ممتاز ہے ، ستمبر میں پک جاتی ہے۔
• میخنیوسکایا - پھل ستمبر کے آخر میں پک جاتے ہیں اور اعلی ذائقہ کی خصوصیات سے ممتاز ہوتے ہیں۔
• ریلے دوڑ - خود زرخیز موسم سرما کی سخت قسم، ستمبر کے وسط میں حاصل ہوتی ہے، بڑے پھل، کیوی کی طرح۔

Actinidia kolomikta (Actinidia kolomikta)

پرجاتیوں کو اس کی ٹھنڈ مزاحمت سے ممتاز کیا جاتا ہے۔ Actinidia kolomikta کی اونچائی 10 میٹر تک پہنچتی ہے، اور اس کے تنے کی موٹائی 2-5 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ بیضوی پتے تقریباً 12 سینٹی میٹر لمبے ہوتے ہیں، ان کا دھارا دار کنارہ اور رگوں پر سرخی مائل بلوغت ہوتی ہے۔ ہر پتی سرخی مائل ڈنڈی پر ٹکی ہوئی ہے۔ پرجاتیوں کے نمائندوں کو متنوع اور متغیر رنگ کی طرف سے ممتاز کیا جاتا ہے: کانسی سے ان کے پتے سبز ہو جاتے ہیں، موسم گرما کے وسط میں سب سے اوپر سفید ہو جاتے ہیں، پھر گلابی ہو جاتے ہیں، اور بعد میں ایک کرمسن ٹنٹ حاصل کرتے ہیں. موسم خزاں میں، پودوں کا رنگ پیلے، گلابی یا سرخی مائل جامنی میں بدل جاتا ہے۔ یہ اثر خاص طور پر کھلے علاقے میں اگنے والی بیلوں میں ظاہر ہوتا ہے۔ پھول جون میں ہوتا ہے۔ نر جھاڑیوں پر، خوشبودار پھول acorns میں اگتے ہیں، اور خواتین پر - ایک ایک کرکے۔ خوردنی پھل اگست میں پک جاتے ہیں۔ وہ 2.5 سینٹی میٹر تک لمبے ہوتے ہیں، اور دھوپ میں وہ سرخ یا کانسی کا رنگ حاصل کر سکتے ہیں۔ اہم اقسام:

• انناس - ایک تیزی سے بڑھتی ہوئی قسم، جو سب سے زیادہ پیداواری سمجھا جاتا ہے۔ پھل بیضوی ہوتے ہیں، 3 سینٹی میٹر تک لمبے ہوتے ہیں۔ان کا رنگ سرخ سبز ہے اور ان کا ذائقہ تھوڑا سا انناس جیسا ہوتا ہے۔
• ڈاکٹر شیمانوسکی - موسم سرما میں سخت مختلف قسم کے۔ پھل سبز رنگ کے ہوتے ہیں، ان کی لمبائی 2.5 سینٹی میٹر تک پہنچتی ہے، اور ان کا وزن تقریباً 3 گرام ہوتا ہے۔ پھلوں کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے اور ان کی خوشبو انناس اور سیب دونوں سے ملتی ہے۔
• پیٹو - ایک نسبتا جوان قسم، درمیانی مدت میں پکتی ہے۔ تقریباً 3 سینٹی میٹر لمبے اور 5.5 گرام وزن تک بڑے پھل بنتے ہیں۔ ان کے ذائقے میں بھی انناس کے اشارے ہوتے ہیں۔
• وافل - پھل زیتون کے رنگ کے ہوتے ہیں اور جب وہ زیادہ پک جاتے ہیں تو شاخوں سے گر جاتے ہیں۔ ذائقہ میں کیلے کے اشارے ہوتے ہیں۔
• ماں - بھورے سبز پھلوں کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے اور انناس کی بو ہوتی ہے۔
• تہوار - درمیانے سائز کے میٹھے پھلوں کے ساتھ خود زرخیز قسم۔
• گھر کے پچھواڑے - کالے زیتون کا ذائقہ متوازن میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے موسم گرما کے آخر میں - موسم خزاں کے آغاز میں کٹائی ہٹا دی جاتی ہے۔
• پیاری - اس قسم کے پھل گوزبیری سے ملتے جلتے ہیں، ان میں مارملیڈ کی خوشبو اور میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔

ایکٹینیڈیا پولی گاما (ایکٹینیڈیا پولی گاما)

لیانا 2 سینٹی میٹر کے تنے کی موٹائی کے ساتھ 5 میٹر تک اونچی ہے۔ Actinidia polygama ظاہری طور پر colomikt پرجاتیوں سے مشابہت رکھتا ہے اور اسے بہت آرائشی سمجھا جاتا ہے۔ اس کے پتوں کی شکل لمبا ہوتی ہے، سب سے اوپر ایک تیز نقطہ اور سیرٹیڈ کنارہ ہوتا ہے۔ پتوں پر بھی چاندی کے دھبے ہوتے ہیں۔ خزاں میں، تاج کا سبز رنگ پیلے رنگ میں بدل جاتا ہے۔ پھولوں کو اکیلے ترتیب دیا جاتا ہے، وہ سفید رنگ کے ہوتے ہیں اور ڈائیوئس یا ابیلنگی ہو سکتے ہیں۔ خوردنی پھلوں کا وزن تقریباً 3 گرام ہے۔ جب پک جائے تو ان کا رنگ نارنجی رنگ کے ہو سکتا ہے۔ ان کا ذائقہ دیگر ایکٹینیڈیا کی بیریوں سے قدرے کمتر ہوتا ہے، ان میں وٹامن سی بھی کم ہوتا ہے۔جاپان میں (جہاں پودا "متاتابی" کے نام سے جانا جاتا ہے)، انہیں مسالا کے طور پر اور اچار اور اچار کے جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔جڑی بوٹیوں کی چائے خشک پتوں سے تیار کی جاتی ہے۔ سب سے عام قسمیں:

• خوبانی - دیر سے پھل دینے والی قسم جس میں ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کی اوسط ڈگری ہے، لیکن کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف اچھی طرح مزاحم ہے۔ ان پودوں کو نر بیل کی ضرورت ہوتی ہے۔ پھل اطراف میں چپٹے ہوتے ہیں، ان کی لمبائی 3.5 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہے، اور ان کا وزن 6 گرام ہوتا ہے۔ ان کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے اور ان کی خوشبو بلسم جیسی ہوتی ہے۔
• خوبصورتی - مختلف قسم کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت سے ممتاز ہے، اور ٹھنڈ سے بھی خوفزدہ نہیں ہے۔ پھل پیلے سبز، خوشبودار، 3.5 جی تک وزنی ہوتے ہیں۔ گوشت کا ذائقہ قدرے کھٹا ہوتا ہے۔
• نمونہ دار - دیر سے کٹائی جانے والی قسم، نارنجی رنگ کے بیلناکار پھل بناتی ہے جس میں بمشکل نظر آنے والی طولانی پٹیاں ہوتی ہیں۔ پھل ایک مسالیدار، انجیر کی طرح ذائقہ ہے.

Actinidia giraldii (Actinidia giraldii)

کچھ درجہ بندیوں میں، ان ایکٹینیڈیا کو آرگٹ کہا جاتا ہے، لیکن اس کے پھل بڑے ہوتے ہیں اور اسے میٹھا سمجھا جاتا ہے۔ Actinidia giraldii فطرت میں تقریبا کبھی ظاہر نہیں ہوتا ہے اور اسے سرخ کتاب سمجھا جاتا ہے، لیکن ثقافت میں یہ بہت مقبول ہے. اس کی اقسام میں سے:

• الیوٹینا - بیرل کے سائز کے پھل بنتے ہیں، اطراف میں دبے ہوئے ہیں۔ ان کا وزن 15 گرام تک پہنچ جاتا ہے، ان کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے اور سیب اور انناس کی بو ہوتی ہے۔
• جولیانا - دیر سے پکنے والی قسم جس کے پھل کا وزن تقریباً 17 گرام ہے۔ انناس اور سیب کے علاوہ، گودا سٹرابیری نوٹ اور ایک میٹھا ذائقہ ہے.
• مقامی - ایک اور دیر سے قسم جس میں کند بیرل کے سائز کے پھل ہیں جن کا وزن 10 گرام تک ہے۔ انناس کے گودے سے شدید بو آتی ہے۔

Actinidia purpurea (Actinidia purpurea)

زبردست چینی منظر۔ Actinidia purpurea سایہ میں بہترین اگتا ہے، سرسبز پھولتا ہے اور زیادہ پیداوار دیتا ہے۔ پھل بڑے اور جامنی رنگ کے ہوتے ہیں، جو اس پرجاتی کو اپنا نام دیتا ہے۔ ان کا ذائقہ بہت میٹھا ہوتا ہے۔ ان پودوں کا بنیادی نقصان کم ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت ہے۔ان ایکٹینیڈیا کی اہم قسم جامنی سادوایا ہے۔ اس میں گہرے برگنڈی رنگ کے پھل تقریباً 2.5 سینٹی میٹر لمبے اور 5.5 گرام تک ہوتے ہیں۔ گودا ایک مرمر کی مستقل مزاجی اور خوشبو رکھتا ہے۔

ہائبرڈ ایکٹینیڈیا

ایکٹینیڈیا کی ہائبرڈ شکلیں سائنسدانوں شیطان اور کولباسینا کے افزائش نسل کے کام کی بدولت نمودار ہوئیں، جنہوں نے سرگٹ جینس کے ساتھ جامنی رنگ کی نسل کو عبور کیا۔ نتیجے میں آنے والی اقسام کو اعلی ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت اور اچھے ذائقے کے ساتھ بڑے پھلوں سے ممتاز کیا گیا۔ ہائبرڈ کی پیداوار کو بھی ایکٹینیڈیا پرپوریا وراثت میں ملا ہے۔ ان اقسام میں سے:

• بڑے پھل دار کیوسکایا - دیر سے کٹائی کے ساتھ مختلف قسم، سبز رنگ کے بڑے بیضوی پھلوں کی شکل اور 10 گرام تک وزن۔ وہ ایک نازک اور میٹھا گوشت ہے.
• کینڈی - قدرے چھوٹے سائز کے بیضوی سبز پھلوں کے ساتھ دیر سے قسم (8 جی تک)۔ گودا کی خوشبو فروٹ کینڈی ہے۔
• یاداشت - سرخی مائل سبز پھلوں کا وزن 8 گرام تک ہوتا ہے۔ ان کی خوشبو میں کیریمل، پھل اور انجیر کے نوٹ شامل ہیں۔
• ہائبرڈ ساسیج - خاص طور پر 16 گرام تک بڑے پھل بنتے ہیں، جن کا رنگ سرخی مائل سبز اور میٹھی کینڈی کا ذائقہ ہوتا ہے۔
• Kyiv Hybrid-10 - بڑے بیضوی پھل سبز رنگ کے ہوتے ہیں، ان کا وزن 9-10 گرام تک ہوتا ہے اور ان کا ذائقہ نازک ہوتا ہے۔

ایکٹینیڈیا کی خصوصیات اور استعمال

ایکٹینیڈیا کے پکے ہوئے پھلوں میں متعدد مفید عناصر شامل ہوتے ہیں: فائبر، کیروٹین، نشاستہ اور شکر کے ساتھ ساتھ وٹامنز، پیکٹین، مختلف تیزاب، معدنی نمکیات اور جسم کے لیے بہت سے دوسرے مفید مرکبات۔ وٹامن سی کی مقدار کے لحاظ سے ایکٹینیڈیا ایک جیسے ہوتے ہیں۔ لیموں اور سیاہ کرینٹ سمیت دیگر عام پھلوں اور بیریوں کو پیچھے چھوڑتے ہوئے کولہوں کو گلاب کرنا۔ ایک ہی وقت میں، ایکٹینیڈیا بیر علاج کے بعد بھی اپنے فوائد کو برقرار رکھتا ہے۔ ان کے بیج چکنائی والے تیل کے ساتھ ساتھ وٹامن اے اور پی سے بھرپور ہوتے ہیں۔

معدے کی بعض بیماریوں اور کولائٹس کے لیے ایکٹینیڈیا کے پھلوں کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، وہ پھیپھڑوں کی بیماریوں سے نمٹنے، وٹامن کی کمی اور کیریز کے علاج میں مدد کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ان کی ترکیب گٹھیا اور کمر کے نچلے حصے میں درد، اسکروی اور سوزاک کے علاج میں مدد کر سکتی ہے۔

نہ صرف ایکٹینیڈیا کے پھل مفید عناصر سے بھرپور ہوتے ہیں۔ بیل کی چھال میں گلائکوسائیڈز ہوتے ہیں، جو دل کی سرگرمیوں کے لیے اہم ہوتے ہیں، ساتھ ہی ٹینن بھی۔ یہ مرکب اسے پرسکون اور مضبوط کرنے والا اثر دیتا ہے۔ اس کی چھال کو افزائش کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور اس کی بنیاد پر خون کو روکنے کے لیے دوائیں تیار کی جاتی ہیں۔ بیل کے کچھ حصے سینے کی جلن اور ڈکار کے علاج کے لیے، جلاب کے لیے اور عام ہاضمے کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔

ایکٹینیڈیا جاپانی جڑی بوٹیوں کی تیاری "پولی گامول" کا بنیادی جزو ہے۔ یہ جسم کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے، کارڈیک سرگرمی کو بہتر بناتا ہے اور موتروردک اثر رکھتا ہے۔ ایکٹینیڈیا ٹکنچر انجائنا پیکٹوریس میں مدد کرتا ہے۔ اس کی جڑوں کا کاڑھا اور انفیوژن سکیاٹیکا اور جوڑوں کے درد کے بیرونی علاج کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ پھل کا رس اور چھلکا بھوک بڑھانے اور زخموں کو بھرنے میں معاون کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ Actinidia پرجیویوں سے چھٹکارا حاصل کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے اور اسے شفا یابی کے ایجنٹ اور مساج مرہم کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.

تضادات

Actinidia میں کوئی سنگین تضادات نہیں ہیں، لیکن آپ کو ضرورت سے زیادہ کھانا نہیں چاہیے۔ زیادہ کھانا آنتوں کی خرابی کا باعث بن سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، پھل کے ساتھ کچھ بیماریوں میں آپ کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے. خون کے جمنے میں اضافہ کے ساتھ ساتھ ویریکوز رگوں اور تھروموبفلیبائٹس والے لوگوں کے لئے ایکٹینیڈیا کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

رسیدیں

ایکٹینیڈیا (کمپوٹس، جام، مشروبات، وغیرہ) کے پکوان کے لیے بہت سی ترکیبیں اور اس کے پھلوں پر مبنی مفید علاج ہیں:

• پھلوں کا انفیوژن۔ خشک میوہ جات کو پانی میں ڈال کر ہلکی آنچ پر ایک گھنٹہ تک ابالتے ہیں۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد، انفیوژن فلٹر کیا جاتا ہے. اس طرح کا علاج کینسر کو روکنے میں مدد کرتا ہے، اسے کھانے کے بعد تھوڑی مقدار میں استعمال کرنا چاہئے۔
• بیری کا مرہم۔ یہ علاج فریکچر سے صحت یاب ہونے میں اچھی طرح سے مدد کرتا ہے، اور مساج کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ تازہ پھل پسے ہوئے ہیں، پسے ہوئے سرسوں کے دانے کے ساتھ ملا کر ایک فیٹی بیس ڈال دیا جاتا ہے (سور کی چربی مناسب ہے)۔
• چھال کا کاڑھا۔ میٹابولزم کی بحالی کو فروغ دیتا ہے۔ چھال کے 20 جی کو اچھی طرح سے گولی مار دی جاتی ہے، ابلتے ہوئے پانی کا ایک گلاس اس میں ڈالا جاتا ہے اور آدھے گھنٹے کے لئے پانی کے غسل میں رکھا جاتا ہے. ٹھنڈا ہونے کے بعد، انفیوژن کو فلٹر کیا جاتا ہے، پھر 2-3 چمچوں میں کھایا جاتا ہے۔ فی دن چمچ.
• پھولوں اور پودوں کا انفیوژن۔ اس طرح کی دوا گٹھیا یا انجائنا کے ساتھ مدد کرتی ہے۔ 20 جی پسے ہوئے پتوں اور پھولوں کو ایک گلاس ابلتے ہوئے پانی میں ڈالا جاتا ہے اور 15 منٹ تک پانی کے غسل میں رکھا جاتا ہے۔ ٹھنڈا مرکب فلٹر کیا جاتا ہے، اسے دن میں تین بار، 1/3 کپ پینا چاہئے.