سایہ میں کیا پودے لگائیں

ہم میں سے ہر ایک اسکول سے جانتا ہے کہ تمام پودوں کو مکمل نشوونما اور نشوونما کے لیے واقعی سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے بغیر، فتوسنتھیس کا عمل، اور اس لیے پودوں کی زندگی، ناممکن ہے۔ لہذا، موسم گرما کے کاٹیجز اور سبزیوں کے باغات میں، بہت سے لوگ پودوں کے لیے روشن اور بہترین روشنی والی جگہوں کا انتخاب کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ یہ تجربہ کار باغبانوں اور باغبانوں کے ذریعہ تجویز کیا جاتا ہے۔

لیکن درختوں کے سائے میں یا ہیج کے پیچھے ایسے علاقوں کا کیا کرنا ہے؟ ہر ایک کے پاس زمین کا ایک ٹکڑا ہے جہاں سورج کی روشنی تقریباً نہیں پہنچتی۔ اور ہمارے موسم گرما کے رہائشی عموماً زمین کو زیادہ سے زیادہ استعمال کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ اور ان میں سے بہت سے لوگوں کو یقین ہے کہ سایہ میں کچھ لگانا بے معنی ہے، ویسے بھی کچھ نہیں بڑھے گا۔

یہ پتہ چلتا ہے کہ کچھ سبزیاں اور جھاڑیاں سایہ میں بہت اچھی طرح سے کام کرتی ہیں. اور سورج کی غیر موجودگی میں بھی وہ بہترین پیداوار دے سکتے ہیں۔

موسمی حالات کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔ سب کے بعد، گرم علاقوں میں سایہ میں ایک پودا ٹھنڈے علاقوں میں سایہ کے مقابلے میں بہت بہتر ہو گا.جنوب میں، ان علاقوں میں کدو اور تربوز کی فصلیں اگائی جا سکتی ہیں، اور شمال میں - صرف مختلف سبزیاں۔ آئیے ان پودوں کے اختیارات پر نظر ڈالتے ہیں جو درمیانی لین میں جزوی سایہ میں اگائے جا سکتے ہیں۔

سائے میں اگنے والی سبزیاں

روبرب

روبرب ایک ورسٹائل پلانٹ ہے جسے سوپ، سلاد، جام اور مختلف میٹھے بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ کیننگ کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ روبرب کی جھاڑیاں جزوی سایہ اور مکمل سایہ میں اچھی طرح اگتی ہیں۔ یہ ضروری ہے کہ باقاعدگی سے پانی دینے کے بارے میں نہ بھولیں۔ بیجوں اور جڑوں کے عمل سے پھیلتا ہے۔ پنروتپادن کے بیج کے طریقہ کار کے ساتھ، روبرب چند سالوں کے لئے ضروری طاقت حاصل کرے گا. اور جب rhizome کا کچھ حصہ لگایا جاتا ہے تو پودا کافی تیزی سے جڑ پکڑتا ہے اور رسیلی پھل دیتا ہے۔

سلاد

سلاد کی بہت سی اقسام (لیٹش، پالک، سورل، سرسوں، ارگولا)، سایہ میں اگتے ہیں، طویل عرصے تک نرم رہتے ہیں، کڑوا ذائقہ نہیں رکھتے، اور پتے کھردرے نہیں ہوتے ہیں۔ اس طرح کی پودے لگانے کی جگہ صرف پتیوں کے سائز کو متاثر کر سکتی ہے، ورنہ سلاد اعلیٰ معیار اور صحت مند رہے گا۔

ریمسن

ریمسن فطرت میں گھنے سائے میں، درختوں کے بڑے تاجوں کے نیچے، جنگل کی جھاڑیوں میں اگتا ہے۔ اس کے لیے سایہ ایک پسندیدہ اور مبارک جگہ ہے۔ جنگلی لہسن کی پتیوں کو دواؤں کے طور پر سمجھا جاتا ہے، ان میں وٹامن اور غذائی اجزاء کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔ چھوٹی مقدار میں، جنگلی لہسن کے پتے سلاد میں شامل کیے جاتے ہیں۔ پودے کا ذائقہ پیاز اور لہسن جیسا ہوتا ہے۔

بوراگو - کھیرے کی جڑی بوٹی

بوراگو ایک غیر معمولی پودا ہے جس کے پتے تازہ کھیرے کی طرح ذائقہ اور بو آتے ہیں۔ انہیں موسم بہار کے سلاد میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ پودا وٹامنز سے بھرپور ہے اور اسے تقریباً کوئی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ آسانی سے سایہ میں اگتا ہے، ٹھنڈ سے مزاحم ہے اور کیڑوں سے خوفزدہ نہیں ہے۔

لہسن

درختوں کے سائے میں یا اونچے جھاڑیوں کے درمیان اگنے والا لہسن معمول سے تھوڑا چھوٹا ہو گا، لیکن اس سے ذائقہ پر کوئی اثر نہیں پڑے گا۔ لہسن کے پتے نرم اور زیادہ نرم ہوں گے۔ اسے نمکین سپلیمنٹ کے طور پر سلاد میں شامل کیا جا سکتا ہے۔

جڑی بوٹیاں اور جڑی بوٹیاں

مصالحہ جات اور مختلف سبزیاں وہ پودے ہیں جو گودھولی سے نہیں ڈرتے۔ اجمود اور پودینہ، اجوائن اور تھائم، لیموں کا بام اور دھنیا اور بہت سے دوسرے پودے سایہ میں اگنے پر اپنی چمکدار مہک اور سبز رنگ کی عیش و آرام سے محروم نہیں ہوں گے۔ صرف استثناء تلسی ہے۔ اس طرح کے حالات اسے بالکل بھی زیب نہیں دیتے۔

اگر باغ کا بستر پھلوں کے درختوں کے تاج کے نیچے واقع ہے تو، زہریلی تیاریوں کے ساتھ درختوں کو چھڑکتے ہوئے اسے فلم سے ڈھانپنا نہ بھولیں۔

چقندر

چقندر ایک بہت ہی صحت بخش اور ناقابل تلافی سبزی ہے۔ کچھ گھریلو خواتین اس کی چھوٹی جڑوں کو ترجیح دیتی ہیں۔ وہ تیزی سے پکاتے ہیں اور ان کا ذائقہ زیادہ نازک ہوتا ہے۔ صرف ایسی گھریلو خواتین کے لئے، سایہ میں بڑھتی ہوئی بیٹ مناسب ہے. یہ بڑے سائز میں نہیں بڑھے گا، لیکن یہ اپنا معمول کا ذائقہ برقرار رکھے گا۔ پارسنپس اور جڑ اجمودا بھی کم سورج کی روشنی والے علاقوں میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کریں گے۔

پھلیاں اور جھاڑی پھلیاں

پھلیاں اور پھلیاں کے درمیان، آپ کو ایسی قسمیں مل سکتی ہیں جو سایہ میں اگنے کو ترجیح دیتی ہیں، حالانکہ ان کے بہت سے ہم منصبوں کو مسلسل سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان پودوں کی چوٹی ایک بہترین نامیاتی کھاد ہے جو مٹی کو افزودہ اور ٹھیک کر سکتی ہے۔لہذا، یہ فصلیں اکثر سیب کے درختوں کے سائے میں لگائی جاتی ہیں، اور کٹائی کے بعد چوٹیوں کو درختوں کے تنوں میں چھوڑ دیا جاتا ہے۔

ہارسریڈش

ہارسریڈش ایک سایہ دار پودا ہے۔ یہ اتنا آسان ہے کہ یہ انتہائی دور دراز اور تاریک ترین علاقے میں اگ سکتا ہے۔ ہارسریڈش لگانے کی جگہ اس کے پتوں کی پیداوار کو متاثر نہیں کرے گی، جو سبزیوں کو نمکین کرنے کے لیے ضروری ہیں۔

سائے میں اگنے والی بیری کی جھاڑیاں

بہت سی بیری جھاڑیاں بالکل سایہ برداشت کرتی ہیں۔ Honeysuckle، viburnum، aronia، یہاں تک کہ سایہ میں، ایک ادار فصل دے. وہ تاریک ترین علاقے میں لگائے جاسکتے ہیں، لیکن بیر کی ایک بڑی مقدار ہوگی۔

ہپ گلاب

Rosehip بھی سایہ پسند جھاڑیوں میں سے ایک ہے۔ سب سے پہلے، اس کے خوشبودار پھول بڑی تعداد میں شہد کی مکھیوں اور بھونروں کو پولینیشن سائٹ کی طرف راغب کریں گے اور ہوا کو خوشبودار مہک سے بھر دیں گے۔ اور جب موسم خزاں آتا ہے، اپنے سامان کو آگ کے سرخ بیر کے ساتھ اوپر کریں۔ گلابی پھل وٹامنز اور غذائی اجزاء کا ذخیرہ ہیں۔

رسبری

لمبے ہیج یا مضبوط باڑ کے ساتھ ایک تاریک، مدھم روشنی والا علاقہ رسبری لگانے کے لیے بہترین ہے۔ سایہ میں ہونے کی وجہ سے وہ اپنی نمی اور رسیلی پن نہیں کھویں گے اور بڑھیں گے۔

بغیر بیج کی کشمش

سرخ اور سیاہ کرنٹ عام طور پر اچھی طرح سے ہائیڈریٹڈ اور یہاں تک کہ دلدلی زمینوں میں اچھی طرح اگتے ہیں۔ سورج کی روشنی اور جنوبی آب و ہوا ان جھاڑیوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔ لیکن جنوبی آب و ہوا اور سایہ دار علاقے کا امتزاج مثالی ہے۔ سورج کی روشنی کی کمی اور نم مٹی بیر کی بھرپور فصل کے لیے اچھے حالات ہیں۔

درمیانی لین میں بیری کی ان جھاڑیوں کے سایہ دار علاقے صرف پکنے کے وقت کو متاثر کریں گے۔ گرمی اور روشنی کی کمی فصل کی کٹائی کو کسی حد تک تاخیر سے ملتوی کر دے گی۔

سایہ دار علاقوں میں فصلیں اگانے کے لیے بلا جھجھک تجربہ کریں۔ شاید سب کچھ پہلی بار کام نہیں کرے گا - یہ ترک کرنے کی کوئی وجہ نہیں ہے۔ استقامت اور صبر کا مظاہرہ کریں اور یقینی بنائیں کہ آپ کو مثبت نتیجہ ملے گا۔ اپنی سائٹ پر زمین کے ہر پلاٹ کو اپنے لیے زیادہ سے زیادہ فائدہ کے لیے استعمال کریں۔