ڈونک

میلیلوٹس (Melilotus) ایک بارہماسی پودا ہے اور اس کا تعلق پھلیوں کے خاندان سے ہے، جو دو ہزار سال تک اگائی جانے والی مفید چارہ فصلیں ہیں۔ پھلی کی پرجاتیوں کے کچھ گروہ دواؤں کی جڑی بوٹیوں کے طور پر اگائے جاتے ہیں۔ سادہ لہجے میں میٹھی سہ شاخہ کو عام طور پر برقون یا میٹھا سہ شاخہ کہا جاتا ہے۔ فطرت میں، گھاس کی متعلقہ شکلیں، جو ایک میٹھی خوشبو دیتی ہیں، ایشیا اور یورپ میں چراگاہوں یا بنجر زمینوں میں پائی جاتی ہیں۔

میٹھی سہ شاخہ جڑی بوٹیوں کی تفصیل

میٹھی سہ شاخہ جڑی بوٹی کی جڑ ایک کھڑی تنے کی طرح دکھائی دیتی ہے۔ تنے میں شاخ دار ٹہنیاں ہوتی ہیں۔ مختلف قسم کے نام پر منحصر جھاڑیوں کی اونچائی 0.5 سے 2 میٹر تک ہوتی ہے۔ لیف بلیڈ اپنے دانتوں والی ٹرائی فولیٹ شکل میں سہ شاخہ کے پتوں سے مشابہت رکھتے ہیں۔سفید یا پیلے رنگ کے پھول تنے کی چوٹیوں پر واقع جھرمٹ میں پھولوں میں جمع کیے جاتے ہیں۔ لمبی پھلیاں خرچ شدہ پھولوں سے پکتی ہیں۔ بیج کا انکرن 10 سال سے زیادہ رہتا ہے۔

میلیوٹ کو ایک بہترین سبز کھاد سمجھا جاتا ہے۔ سائٹ پر اس گھاس کی موجودگی کی وجہ سے، مٹی کا معیار بڑھ جاتا ہے اور نائٹروجن کی افزودگی ہوتی ہے۔ یہ چارے کی فصل ایک وٹامن سبزی ماس بناتی ہے، جس میں مفید ڈیری اور فربہ کرنے کی خصوصیات ہوتی ہیں۔

جڑی بوٹی کا استعمال تمباکو، خوشبو اور صابن کی صنعتوں میں دیکھا جا سکتا ہے۔ پودے سے نکلنے والی تازہ گھاس کی خوشبو اسے پرفیوم اور ذائقہ کے عمل میں استعمال کرنے کی اجازت دیتی ہے۔

میٹھی سہ شاخہ کی شہد والی خصوصیات بہت سے باغبانوں کے لیے دلچسپی کا باعث ہیں۔ گھاس کے پھولوں سے حاصل ہونے والا شہد ایک میٹھی ونیلا مہک کی خصوصیت رکھتا ہے۔

کھیت میں میٹھی سہ شاخہ لگائیں۔

زرد سویٹ کلوور اور سفید سویٹ کلوور دونوں کاشت کے لیے موزوں ہیں۔ یہ نسلیں نسلی طور پر پھیلتی ہیں۔ پودے لگانے والی مٹی بالکل مختلف ہوسکتی ہے۔ نمکین دلدل اور چرنوزیم یا کمزور پوڈزولک مٹی موزوں ہے۔ ایسی جگہوں پر جہاں زمینی پانی سطح کے قریب ہوتا ہے، گھاس تیزابی، پیٹی سبسٹریٹ پر خراب رد عمل ظاہر کرتی ہے۔ پودا نائٹروجن جذب کرنے اور ٹھوس مٹی سے مطلوبہ غذائی اجزا جذب کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے، لہٰذا میٹھی سہ شاخہ کے کاشت شدہ پودے بھی معمولی زمین پر اگ سکتے ہیں۔ نیچے کی گھاس اگاتے وقت ایک اہم نکتہ علاقے کی اچھی روشنی ہے۔

بیجوں کو زمین پر بھیجنے سے پہلے، جگہ کو احتیاط سے ہلایا جاتا ہے، اسی وقت اسے پوٹاش اور فاسفورس کھاد کے دانے داروں سے افزودہ کیا جاتا ہے۔

میلیلوٹ کے بیجوں کو بوائی سے پہلے درجہ بندی کرنا چاہیے۔ اگر دستیاب ہو تو ان مقاصد کے لیے graters یا cloverleaf scarifier استعمال کرنا جائز ہے۔ ثقافت کی بوائی اپریل میں کی جاتی ہے۔تنگ فروز کھودے جاتے ہیں، مٹی کو نم کیا جاتا ہے. بیج 45 سینٹی میٹر کے فاصلے پر ایک دوسرے سے تقسیم کیے جاتے ہیں، پھر مٹی کی ایک چھوٹی پرت کے ساتھ سو جاتے ہیں اور سطح کو ہلکے سے دستک دیتے ہیں۔

اگر بیجوں کو سطحی شکل نہیں دی جاسکتی ہے، تو وہ سردیوں میں زمین میں بوئے جاتے ہیں۔ پگھلنے والے پانی اور بارشوں سے نمی کی وجہ سے، بیج کا کوٹ نرم ہو جائے گا، موسم بہار کی گرمی کے آغاز کے ساتھ پہلی ٹہنیاں نظر آنا شروع ہو جائیں گی۔ جنوب میں، میٹھی سہ شاخہ موسم گرما کے آخر میں زمین میں لگایا جاتا ہے۔

باغ میں میٹھی سہ شاخہ کی دیکھ بھال

میٹھی سہ شاخہ کی پودے لگانا اور دیکھ بھال کرنا مشکل نہیں ہے، یہاں تک کہ ایک نوسکھئیے باغبان کے لیے بھی۔ انکرن کے عمل میں تقریباً دو ہفتے لگتے ہیں۔ جب دو مضبوط پتے نمودار ہوتے ہیں، تو پودوں کو پتلا کر دیا جاتا ہے اور جگہ کو احتیاط سے ڈھیلا کر دیا جاتا ہے، جس سے جڑی بوٹیوں کو ہٹا دیا جاتا ہے۔ اگر انفرادی جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ کم از کم 30 سینٹی میٹر ہو تو فصلیں اچھی طرح سے تیار ہوں گی۔

پودے کو خشک سالی کے خلاف مزاحم سمجھا جاتا ہے، لیکن معدنی کھادوں کے ساتھ اضافی کھاد کی ضرورت ہوتی ہے۔ پھل صرف دو سالہ پودوں میں بنتے ہیں، کیونکہ جوان نشوونما تمام قوتوں کو جڑ کے نظام کی نشوونما کو زیادہ سے زیادہ کرنے کی ہدایت کرتی ہے۔ اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ جب برف پگھل جائے تو کالر میں سیلاب نہ آئے۔ پھول پھولنے کے دوران، پودا شہد کی مکھیوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، جو امرت جمع کرنے کے لیے آتے ہیں۔

میلیلوٹ کی بیماریاں اور کیڑے

دیگر چارہ کی فصلوں کے ساتھ، میٹھی سہ شاخہ بعض بیماریوں اور کیڑوں کے حملوں کے لیے حساس ہے۔ سب سے خطرناک بیماریاں پاؤڈری پھپھوندی، جڑوں کا بلائٹ، سیپٹوریا اور پیلا موزیک ہیں۔ ناقص دیکھ بھال یا خراب موسم کی وجہ سے ہونے والے کوکیی انفیکشن کے پھیلاؤ کو پھپھوند کش ادویات سے روکا جا سکتا ہے۔ ہم Fundazole، Maximom اور دیگر کیمیکلز کے بارے میں بات کر رہے ہیں جن کا ایک ہی اثر ہے۔ موزیک سے نمٹنے کے لئے یہ تقریبا ناممکن ہے.

نچلے گھاس کے کیڑوں میں بیڈ بگز، ویول، پالومیناس، کریوک، سرخ بدبودار کیڑے اور پوپ بگز شامل ہیں۔ کیڑے مار ادویات کے ساتھ پتوں اور تنوں کو چھڑکنے سے کیڑوں کو تباہ کرنے میں مدد ملتی ہے۔ فصل کی گردش کے اصولوں پر سختی سے عمل کرنا، بیج کی صفائی، زمین کی باقاعدگی سے جڑی بوٹیوں اور کیڑے مار ادویات کے ساتھ مٹی کو بروقت علاج کرنے سے کیڑوں کے حملے کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔

میٹھی سہ شاخہ کا مجموعہ اور ذخیرہ

خام مال کی کٹائی پھول کی مدت کے دوران کی جاتی ہے۔ پھولوں اور سائیڈ ٹہنیوں کو پرونرز یا گارڈن پرونرز کے ساتھ کاٹا جاتا ہے۔ ان سے بنڈل جمع کیے جاتے ہیں، جو پھر ہوا کی رسائی والے خشک کمرے میں چھت کے نیچے بندھے ہوتے ہیں۔ الیکٹرک ڈرائر اس عمل کو تیز کر سکتے ہیں۔ خام مال کو 40 ڈگری سینٹی گریڈ پر خشک کیا جاتا ہے۔ خشک گھاس کو کچل کر چھلنی سے گزر کر بڑے ذرات کو الگ کر دیا جاتا ہے۔ میٹھی سہ شاخہ پھل، پتیوں اور پھولوں میں دواؤں کی خصوصیات ہیں۔ روشنی تک رسائی کے بغیر تیار شدہ خام مال کو شیشے کے جار میں محفوظ کرنا بہتر ہے۔

تصویر کے ساتھ میٹھی سہ شاخہ کی اقسام اور اقسام

باغبانی میں میٹھی سہ شاخہ کی صرف دو قسمیں اگائی جاتی ہیں۔

سفید میٹھا سہ شاخہ (Melilotus albus)

سفید میٹھی سہ شاخہ یا برقن ایک سائیلج گھاس ہے جس میں پنکھ والے پتے ہوتے ہیں، جو 1.5 میٹر کی اونچائی تک پہنچتی ہے۔ سائنوس سے پھول نکلتے ہیں۔ سفید پھول کیڑے کے پروں سے مشابہت رکھتے ہیں۔ شہد کی مکھیوں کے دیگر پودوں کے مقابلے سفید میٹھا سہ شاخہ خشک موسم میں بھی امرت پیدا کرنے کے قابل ہے۔ قدرتی حالات میں، پودا بنجر زمینوں میں پناہ لیتا ہے، سڑکوں اور زرعی کھیتوں کے ساتھ اگتا ہے۔ اس قسم کی سب سے مشہور قسمیں ہیں:

• میڈیٹ ایک تیزی سے پختہ ہونے والی سائبیرین قسم ہے جو 1.2 میٹر تک بڑھتی ہے اور اس کے موٹے، کھردرے تنوں کے ساتھ ساتھ سسٹ نما پھولوں میں ایک دوسرے سے جڑے بڑے پھول ہوتے ہیں۔ گھاس کم درجہ حرارت، خشک سالی، کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے۔
• ٹھنڈ - یہ قسم جھاڑیوں کا شکار ہے ، اس میں کم پتیوں والے سبز تنوں ہیں۔ پتوں کے سرے بلوغت کے بغیر ہلکے سیرے ہوتے ہیں۔ پھولوں کے برش سفید ٹونز میں ڈھیلے ہوتے ہیں۔ پھلیاں بیضوی شکل کی ہوتی ہیں۔ پودے کو پتی کھانے والے گھاسوں سے خطرہ ہے۔
• Chermasan - مختلف قسم کی اونچائی دو میٹر سے زیادہ نہیں ہے. ثقافت کو موٹے، زیادہ بلوغت والی ٹہنیوں سے ممتاز کیا جاتا ہے۔ پھولوں کی لمبائی 18 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہوتی، پھلیاں گہرے بھوری رنگ کی ہوتی ہیں۔
• سٹیپ - قسم خشک سالی برداشت کرتی ہے۔ جھاڑی کے نچلے حصے میں تنوں کی سطح ننگی ہے، اور اس کے اوپر بلوغت ہے۔ پھولوں کے جھرمٹ ڈھیلے ہیں۔ پھل موم کی پھلیوں کی طرح نظر آتے ہیں جس میں درد ہوتا ہے۔ پتوں کے بلیڈ بالوں والے بلوغت کے بغیر گول ہوتے ہیں۔ ان کا رنگ ہلکے سبز رنگ کے قریب آتا ہے۔ پتوں کی سطح پر مومی کوٹنگ ہوتی ہے۔
• Volzhanin میٹھی سہ شاخہ کی سب سے زیادہ مزاحم اقسام میں سے ایک ہے یہ مختلف قسم کی مٹی پر بڑھ سکتا ہے۔ ثقافت پاؤڈر پھپھوندی یا موسم بہار کے ٹھنڈ کو متاثر کرنے سے قاصر ہے، جو اکثر مئی کی گرمی کے قیام کے بعد واپس آجاتی ہے۔ جھاڑیوں کی لمبائی درمیانی ہوتی ہے۔ چھونے کے لیے کھردرا اور قدرے شاخ دار اضافہ۔ پکنے کی مدت کے دوران، پیلے رنگ کے بیضوی درد کے ساتھ سیاہ پھلیاں بنتی ہیں۔

پیلا میٹھا سہ شاخہ (Melilotus officinalis)

میلیلوٹ پیلے رنگ کا ایک اور عام نام ہے - جنگلی ہاپس، گھاس یا تتلی گھاس۔ بیلاروس، یوکرین، قفقاز اور مغربی سائبیریا کے مقامی باشندے اس پودے سے واقف ہیں۔پیلے میٹھے سہ شاخہ کے جنگلی باغات اکثر جنگلات کے کنارے، سڑکوں اور کھیتوں کے قریب پائے جاتے ہیں۔ جھاڑیوں کی شاخیں نکلتی ہیں۔ پتے تین فولیٹ ہوتے ہیں، بہت سی دوسری اقسام کی طرح، کناروں پر دانتوں والے ہوتے ہیں۔ برش چھوٹے پیلے رنگ کے پھولوں سے بنتے ہیں۔ فصل بھوری پھلیاں کے ساتھ پھل دیتی ہے، جس میں پیلے رنگ کے بیضوی درد ہوتے ہیں۔ بیجوں کا پکنا موسم گرما کے آخر میں ہوتا ہے۔

مندرجہ ذیل اقسام نے باغبانوں میں مقبولیت حاصل کی ہے۔

• سرباس ایک سرد سخت قسم ہے جو زیادہ پیداوار اور فنگل انفیکشن کے خلاف مزاحمت کا مظاہرہ کرتی ہے۔ گھاس کی ٹہنیاں کاٹنے کے بعد تیزی سے بڑھ سکتی ہیں۔ بیج اور پودے کا زمینی حصہ کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔
• کولڈی بنسکی شہد کی مکھیوں کی ثقافت ہے جس میں درمیانے سائز کی موٹی ٹہنیاں ہیں۔ کولڈی بانسکی میٹھی سہ شاخہ جھاڑیوں کی شاخیں کمزور ہوتی ہیں۔
• ایشمسکی زمینی گھاس کی ابتدائی قسم ہے۔ یہ جلدی پکتا ہے اور بھرپور فصل دیتا ہے۔ سیدھے اور ہموار تنوں کی لمبائی 80 سینٹی میٹر سے مختلف ہوتی ہے۔
• کوکشیٹاؤ - پیلے میٹھے سہ شاخہ کی ایک ہائبرڈ شکل، جس کے پتوں سے شہد حاصل کیا جاتا ہے۔
• اومسک - پودے کی خصوصیات پیلے رنگ کے پھول اور بڑے پھل ہیں۔ ہر پھل میں دو اچین ہوتے ہیں۔

میٹھی سہ شاخہ کی مفید خصوصیات

شفا یابی کی خصوصیات

میلیلوٹ گھاس کے ٹشوز میں سائمارین، کیروٹین، ضروری تیل اور ایسکوربک ایسڈ، گلائکوسائیڈز، ٹیننز، فلیوونائڈز کے نشانات ہوتے ہیں۔ جب گلائکوسائیڈز ٹوٹ جاتے ہیں تو کومارین حاصل کیا جاتا ہے۔ یہ ایک ایسا مادہ ہے جس میں کرسٹل کی ساخت اور تازہ کٹی ہوئی گھاس کی بو آتی ہے۔

لوگوں نے قدیم زمانے میں میٹھی سہ شاخہ کی افادیت اور منفرد خصوصیات کے بارے میں سیکھا۔ جڑی بوٹی کو ایک مؤثر علاج سمجھا جاتا ہے جو زخموں کو بھر سکتا ہے، سوزش، درد کو روک سکتا ہے اور جسم کو نقصان دہ مادوں سے پاک کر سکتا ہے۔پس منظر کی گھاس کا خام مال نظام تنفس کی بیماریوں، بلڈ پریشر کو معمول پر لانے، سر درد، نیوروسز، نیند کے مسائل، گاؤٹ، گٹھیا، جلد کی بیماریوں اور خواتین کے جننانگ کی خرابی کے علاج میں استعمال ہوتا ہے۔

میٹھا سہ شاخہ شہد بے خوابی، سر درد، بلڈ پریشر میں اچانک تبدیلی، سانس کی بیماریوں، جوڑوں اور ویریکوز رگوں کے لیے بہترین علاج ہے۔ ڈاکٹر دودھ پلانے کی مدت کو متحرک کرنے کے لئے میٹھا سہ شاخہ شہد لینے کا مشورہ دیتے ہیں۔ شہد کے پودے کے مادوں میں موتروردک اور جلاب اثر ہوتا ہے، لہذا، میٹھی سہ شاخہ کی کاڑھی اور تیاری قبض اور یوروجنیٹل نالیوں کی بیماریوں کے لیے تجویز کی جاتی ہے۔

تضادات

گردے کی بیماری یا پوزیشن میں خواتین کے لئے میٹھی سہ شاخہ جڑی بوٹی کا استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ منشیات کی خوراک کی خلاف ورزی کی صورت میں، زہر کے معاملات ممکن ہیں. خام مال کا زیادہ استعمال اعصابی نظام کی سرگرمی کو منفی طور پر متاثر کرتا ہے اور ہموار پٹھوں کے سکڑنے میں مداخلت کرتا ہے۔ اگر آپ سویٹ کلوور کو زیادہ دیر تک لیتے ہیں تو درج ذیل علامات ظاہر ہو سکتی ہیں: غنودگی، چکر آنا، متلی، سر درد اور الٹی۔ جڑی بوٹیوں کی زیادہ مقدار کے سب سے سنگین نتائج جگر کی دیواروں کی تباہی، اندرونی خون بہنا اور مرکزی اعصابی نظام کا فالج ہے۔ اس سلسلے میں خام مال کے استعمال میں ڈاکٹر کے ساتھ سختی سے ہم آہنگ ہونا چاہیے، جو آپ کو مطلوبہ خوراک بتائے گا جو جسم کے لیے محفوظ ہے۔ کاڑھی، انفیوژن اور جڑی بوٹیوں کے مجموعوں کا اعتدال پسند استعمال آپ کو بہت سی بیماریوں سے نمٹنے کی اجازت دے گا۔