کھجور

کھجور، یا کھجور (فینکس) اریکوف خاندان کا ایک پودا ہے۔ اس کا قدرتی مسکن سب ٹراپیکل اور ٹراپیکل زونز پر مشتمل ہے۔ اس پودے کو کھجور یا فینکس پام کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ یہ دو ہزار سال سے زیادہ عرصے سے کاشت کیا جا رہا ہے۔ دو ممالک کو ایک ہی وقت میں اس قسم کا وطن سمجھا جاتا ہے: افریقہ اور ہندوستان۔

گھر میں کھجوریں اگانا اب نایاب نہیں سمجھا جاتا ہے۔ اس کی شاندار ظاہری شکل اور پھیلتے ہوئے پودوں کی بدولت، ایسی کھجور تقریباً کسی بھی اندرونی حصے کو سجانے کے قابل ہے۔ کھجور کے درختوں کی تمام اقسام غیر ضروری دیکھ بھال اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت کے ساتھ اپنی طرف متوجہ ہوتی ہیں۔ لیکن مختلف کھجوروں کی تمام اقسام میں سے فینکس کو گھریلو کاشت کے لیے سب سے موزوں سمجھا جاتا ہے۔

کھجور کی تفصیل

کھجور ڈیڑھ صدی تک زندہ رہ سکتی ہے۔ اس وقت کے دوران، پودے کی اونچائی تقریبا 30 میٹر تک پہنچ جاتی ہے. کھجور ایک طاقتور تنے یا ایک ساتھ کئی بن سکتی ہے۔ پودوں میں ایک فاسد ڈھانچہ اور ایک ٹیپرنگ ٹاپ ہوتا ہے۔ فینکس پھل - کھجور - ایک اعلی ذائقہ ہے. انہیں کھایا جاتا ہے، جانوروں کی خوراک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور پیداوار میں، چینی نکالنے میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ کھجور میں بہت سے مفید ٹریس عناصر، وٹامنز اور امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔

ایک ہی وقت میں، ایسے کھجور کے درخت کے انعامات حاصل کرنے کا ایک ہی طریقہ ہے: اس کی چوٹی پر چڑھ کر۔ وہ خود نہیں گریں گے، چاہے آپ درخت کو تنے سے ہلا دیں۔ زیادہ تر اکثر، پیداوار کے لئے کھجور مشرق وسطی اور افریقہ کے ممالک میں اگائے جاتے ہیں۔ ایرانی پھل سب سے زیادہ مقبول ہیں۔

کھجور اگانے کے مختصر اصول

جدول گھر میں کھجور کی دیکھ بھال کے لیے مختصر اصول پیش کرتا ہے۔

بیج سے کھجور کیسے اگائیں۔

یہاں تک کہ سب سے چھوٹی کھجور بھی ایک عام شہر کے اپارٹمنٹ کے لیے سائز میں بہت متاثر کن نظر آئے گی۔ ایک بالغ فینکس کم از کم 2 میٹر لمبا ہوتا ہے، لہذا اسی طرح کے پودے کو شروع کرنے کا فیصلہ کرنے سے پہلے، آپ کو گھر میں خالی جگہ کی مقدار کا اندازہ لگانا ہوگا۔ فینکس کے لئے ایک مناسب جگہ ڈرافٹس اور براہ راست سورج کی روشنی سے محفوظ ہونا چاہئے. کم درجہ حرارت بھی پودے کے لیے موزوں نہیں ہے: کھجور کے درخت کے ساتھ باتھ ٹب کو پتھر کے فرش یا پیڈسٹل کے ساتھ ساتھ ہوادار کھڑکی کے کنارے پر نہیں رکھنا چاہیے۔ موسم گرما کے لئے، تاریخ کے ساتھ کنٹینر ہوا میں باہر لے جایا جا سکتا ہے.

کھجور کا پھل، کھجور، گھر میں بھی ایک مکمل پودا اگانا ممکن بناتا ہے۔بیجوں کے لیے دکان پر جانا ضروری نہیں ہے، بیجوں کے ساتھ پکی ہوئی کھجوریں خریدنا، انہیں الگ کرنا اور پودے لگانے کے لیے استعمال کرنا کافی ہوگا۔ موسم بہار کا آغاز اس کے لیے بہترین وقت سمجھا جاتا ہے۔

ہڈی کا انتخاب

تمام کھجور کی ہڈیاں پودے لگانے کے لیے موزوں نہیں ہیں۔ بہترین پودے لگانے والے مواد کو پھل سے آسانی سے ہٹا دیا جانا چاہئے - پرانے بیج اپنے انکرن کو کھو دیتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، کھجور میں چینی کی مقدار اس کے انکرن کو متاثر نہیں کرتی ہے۔ لیکن اگر پھل ایک سال سے زیادہ پہلے اٹھایا گیا تھا، تو اس طرح کے بیج کے انکرن کا امکان نمایاں طور پر کم ہو جاتا ہے۔ گودا کو ہٹا دینا چاہیے (یا کھایا جائے) - اس کی موجودگی انکرن کے عمل کو روکتی ہے۔ نکالی گئی ہڈیوں کو بھی کوئی بیرونی نقصان یا بیماری کے آثار نہیں دکھانا چاہیے۔ اس کے علاوہ، انہیں گرمی کا علاج نہیں کیا جانا چاہئے.

لینڈنگ کی تیاری

پودے لگانے سے پہلے، ہڈیوں کو تیار کرنا ضروری ہے. عام طور پر انہیں کئی دنوں تک گرم پانی میں چھوڑ دیا جاتا ہے۔ اس کا درجہ حرارت 32 ڈگری کے ارد گرد ہونا چاہئے. اس مدت کے دوران، پانی کئی بار تبدیل کیا جاتا ہے. بعض اوقات اس میں گروتھ بائیوسٹیمولنٹس شامل کیے جاتے ہیں۔ اس وقت کے دوران، سب سے زیادہ قابل عمل ہڈیوں کو کنٹینر کے نچلے حصے میں ڈوب جانا چاہئے.

کھجور کے گڑھے بعض اوقات گیلے کپاس میں اگتے ہیں۔ کپاس کو کافی مقدار میں پانی میں بھگو کر ایک کنٹینر میں رکھنا چاہیے۔ روئی کے اوپر ایک ہڈی رکھی جاتی ہے اور اسی گیلی پرت سے ڈھکی جاتی ہے۔ جیسے ہی یہ سوکھ جاتا ہے، روئی کو دوبارہ نم کیا جاتا ہے، ایسا کرتے رہیں جب تک کہ ہڈی پھولنے نہ لگے۔ اسی صلاحیت میں، نیپکن، گوج، ہائیڈروجیل یا چورا استعمال کیا جا سکتا ہے. کبھی کبھی گیلے ورمیکولائٹ کو انکرن کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

انکرن کے اور بھی طریقے ہیں۔ ان میں تھوڑا سا ابلتا ہوا پانی یا ایمری کے ساتھ بیج کے خول کو داغنا شامل ہے۔لیکن نرم طریقے عام طور پر بہتر نتائج دیتے ہیں۔

جیسے ہی ہڈی پر ظاہری جڑیں نظر آتی ہیں، اسے زمین میں رکھ دیا جاتا ہے۔ لیکن جب ایک ساتھ کئی بیج لگاتے ہیں، تو آپ کو اس حقیقت کے لیے تیار رہنے کی ضرورت ہے کہ ان سے حاصل کی گئی کھجوریں قدرے مختلف نظر آئیں، چاہے وہ ایک ہی پودے سے اکٹھے کیے گئے ہوں۔

سبسٹریٹ کا انتخاب

کھجور کی کاشت کے لیے ڈھیلی اور انتہائی غذائیت سے بھرپور زمین موزوں ہے جس میں پانی کھڑا نہ ہو۔ آپ خاص کھجور کے ذیلی ذخیرے یا تمام مقاصد والے ہاؤس پلانٹ مکس استعمال کر سکتے ہیں۔

اگر پودے لگانے کے لیے مٹی آزادانہ طور پر تیار کی جائے تو درج ذیل مرکبات استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ پہلی صورت میں، ریت کو ٹرف اور humus کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ کبھی کبھی سپر فاسفیٹ تیار شدہ مرکب میں 1 چمچ کی مقدار میں شامل کیا جاتا ہے۔ l مرکب کے 3 لیٹر کے لئے. لیکن یہ یاد رکھنا چاہئے کہ اس مرکب میں فلورین شامل ہے، جو کھجور کے درخت کی نشوونما کو بری طرح متاثر کرتی ہے۔

دوسرا طریقہ یہ ہے کہ پتوں والی مٹی اور ٹرف کو ریت اور پیٹ کے ساتھ 2:2:1:1 کے تناسب میں ملایا جائے۔ جراثیم کشی کے لیے مٹی میں تھوڑا سا چارکول ملایا جاتا ہے۔ آپ ہیٹ ٹریٹمنٹ (کیلسینیشن، ابلتا ہوا پانی ڈالنا یا فرش کو مائیکروویو میں چند منٹ کے لیے رکھنا) یا مینگنیز کے محلول کا استعمال کرتے ہوئے تیار سپورٹ کو جراثیم سے پاک کر سکتے ہیں۔

برتنوں یا ہلکے برتنوں کو بطور کنٹینر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے: وہ بہت کم گرم کرتے ہیں۔ ترجیحی مواد: لکڑی یا پلاسٹک۔ اس صورت میں، برتن، جہاں انکر بعد میں رکھا جائے گا، کافی گہرا ہونا چاہئے: تاریخ کی جڑ کا نظام لمبائی میں مختلف ہے. بہت تنگ کنٹینرز سے پرہیز کرنا چاہیے۔ مزید ٹرانسپلانٹ کے ساتھ، ہر نئے برتن کا حجم پرانے سے تقریباً ایک تہائی سے زیادہ ہونا چاہیے۔

ہڈی پودے لگانے کی خصوصیات

پودے لگاتے وقت، ہڈی کو عمودی طور پر رکھا جاتا ہے اور 1 سینٹی میٹر سے زیادہ دفن نہیں کیا جاتا ہے۔اسفگنم کو اوپر رکھا جاسکتا ہے۔ جب تک بیج اگ نہیں جاتا، اسے گرم جگہ پر رکھا جاتا ہے، مٹی کی مستقل نمی کو برقرار رکھا جاتا ہے۔ پیٹ کی گولیاں بیج کے انکرن کے لیے بھی استعمال کی جا سکتی ہیں۔ جیسے ہی ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں، انہیں شیلف سے ہٹائے بغیر زمین میں منتقل کر دیا جاتا ہے۔

ایک بیگ یا گلاس کو لینڈنگ کنٹینر کے اوپر رکھا جا سکتا ہے، یہ یاد رکھیں کہ وقتا فوقتا وینٹیلیشن کے لیے ایسی پناہ گاہ کو ہٹا دیں۔ اگر کمرہ کافی گرم ہے، تو آپ کنٹینر کو کھلا چھوڑ سکتے ہیں۔

انکرن کے عمل میں کئی مہینے لگ سکتے ہیں۔ زیادہ سے زیادہ مدت چھ ماہ سمجھی جاتی ہے، لیکن تازہ بیج 3-4 ہفتوں میں نکل سکتے ہیں۔ جیسے ہی پہلی ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں، ان کے ساتھ کنٹینر کو ایک روشن کونے میں منتقل کیا جانا چاہیے۔

اگر ایک کنٹینر میں کئی بیج لگائے گئے ہوں تو انکرت کو الگ الگ گملوں میں صرف اسی وقت تقسیم کیا جانا چاہیے جب پودے تقریباً 12 سینٹی میٹر تک پہنچ جائیں۔ان کے لیے 15 سینٹی میٹر یا اس سے زیادہ قطر والے گملوں کا انتخاب کیا جاتا ہے۔

کھجور کے انکرت کھجور کے درخت کی طرح زیادہ نہیں لگتے۔ پودے کی زندگی کے پہلے سال لمبی، تنگ پتوں کی پلیٹوں کا ایک جھرمٹ ہوتے ہیں۔ ان کی تعداد ہر سال 1-2 ٹکڑوں کی طرف سے بڑھتی ہے. ہتھیلی کی زندگی کے تیسرے سال سے پہلے کی طرح کے پنکھوں والے پودوں کا ظاہر ہونا شروع ہو جاتا ہے۔ اس دوران کٹائی نہیں کرنی چاہیے۔ اس طرح کا پودا زیادہ سے زیادہ آرائشی اثر شوٹ کے ابھرنے کے صرف 5 یا اس سے زیادہ سال بعد حاصل کرتا ہے۔

گھر میں کھجور کی دیکھ بھال

تاریخ گرم ممالک کی آبائی ہے، لہذا یہ گھر میں اس کے لئے اسی طرح کے حالات پیدا کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. فیکٹری کا متاثر کن سائز اس کے مواد میں اپنی ایڈجسٹمنٹ بھی لاتا ہے۔ تاریخ کے ساتھ ایک ٹب عام طور پر ایک روشن، بے ترتیبی والے کمرے میں رکھا جاتا ہے۔عام طور پر بہت کم فرنیچر ہوتا ہے - کھجور کو کافی مقدار میں خالی جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن ترقی کی کم شرح اس طرح کے اقدامات کا فوری طور پر سہارا لینا ممکن بناتی ہے۔ اگر کھجور کو کھجور کے بیج سے اگایا جائے تو وہ تقریباً دس سال بعد ہی حقیقی درخت میں بدل جائے گا۔

تاریخ کو پیچیدہ دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔ صحت مند نشوونما کے لیے، پودے کو باقاعدگی سے پانی دینے، وقتاً فوقتاً کھانا کھلانے کے ساتھ ساتھ کٹائی اور پیوند کاری کی ضرورت ہوگی۔

لائٹنگ

اگرچہ ان کے آبائی ملک کی آب و ہوا نے کھجوروں کو چلچلاتی دھوپ کا عادی بنا دیا ہے، لیکن گھریلو نمونوں کو اس سے محفوظ رکھنا چاہیے۔ براہ راست شعاعیں پودے کے پتوں کو جلا سکتی ہیں۔ عام طور پر اس کے ساتھ ایک برتن مشرقی یا مغربی کھڑکیوں پر رکھا جاتا ہے۔ جنوب کی سمت صرف سایہ کی صورت میں اجازت ہے۔ ایسے کمرے میں کھجور کو کھڑکی سے تھوڑا آگے رکھا جا سکتا ہے۔

سرد موسموں میں، جب سورج کم ہوتا ہے، کھجور کم روشنی کی عادت ڈال سکتی ہے۔ تاکہ موسم بہار کا روشن سورج تاریخ پر دباؤ نہ بن جائے، اس کے لیے تیاری کرنا ضروری ہے۔ پلانٹ کو دن میں کئی گھنٹوں تک روشنی میں رکھا جاتا ہے، آہستہ آہستہ شرح میں اضافہ ہوتا ہے۔ حال ہی میں گھر میں متعارف کرائے گئے ایک نئے پودے کے ساتھ بھی یہی طریقہ کار کیا جاتا ہے۔

کھجور کے ساتھ برتن کو وقفے وقفے سے گھمایا جانا چاہئے، ہتھیلی کے مختلف اطراف کو روشنی میں لانا چاہئے۔ اگر ایسا نہیں کیا جاتا ہے تو، پودوں کی صرف ایک طرف ہی پودوں کی نشوونما ہوگی۔

درجہ حرارت

کھجور تقریباً 23-25 ​​ڈگری پر بہترین پھل پھولے گی۔ موسم گرما میں، فینکس 30 ڈگری کی گرمی کو برداشت کرنے کے قابل ہے. لیکن درجہ حرارت میں اس طرح کے اضافے کو نمی میں اضافے کے ساتھ ملایا جانا چاہیے۔دوسری صورت میں، گرم ہوا کھجور کے درخت کے پودوں کو خشک کر دے گی۔

پودے والے کمرے کو زیادہ کثرت سے ہوادار ہونا چاہئے۔ گرم موسم کے آغاز کے ساتھ، فینکس کو تازہ ہوا میں لے جایا جا سکتا ہے: بالکنی یا باغ میں. یہ صرف اس صورت میں کیا جا سکتا ہے جب درجہ حرارت 12 ڈگری سے کم نہ ہو، دوسری صورت میں، اگر ٹھنڈ کا خطرہ ہو تو، برتن کو گھر لے جانا پڑے گا. لیکن پودے کو بار بار حرکت پسند نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، ہتھیلی کو عام طور پر آہستہ آہستہ کسی نئی جگہ کی عادت ڈالنے کی ضرورت ہوتی ہے، پہلے اسے بالکونی میں تھوڑی دیر کے لیے چھوڑ دیں۔

سردیوں میں کھجور آرام کرتی ہے۔ اس وقت، یہ 18 ڈگری سے زیادہ نہیں ایک مسلسل درجہ حرارت پر رکھنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. یہ بھی 14 ڈگری سے نیچے نہیں گرنا چاہئے۔ بڑھتے ہوئے حالات کے لیے مزید مخصوص سفارشات کا انحصار کھجور کی مخصوص قسم پر ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر، روبیلن تاریخ کو زیادہ تھرموفیلک سمجھا جاتا ہے، اور کینری تاریخ 8 ڈگری تک کم درجہ حرارت پر ہائبرنیٹ کرنے کے قابل ہے۔

پانی دینا

کھجور کے اصل ممالک میں اکثر مرطوب آب و ہوا نہیں ہوتی ہے۔ کھجور اپنی لمبی جڑیں زمین کے اندر سے پانی نکالنے کے لیے استعمال کرتی ہے، خشک سالی کے ادوار میں۔ لیکن ایک گھریلو پلانٹ، جو برتن کے حجم سے محدود ہوتا ہے، کو باقاعدگی سے پانی دینے کی ضرورت ہوتی ہے۔

کھجور کو اپنی نشوونما کے دوران زیادہ سے زیادہ نمی کی ضرورت ہوتی ہے: موسم بہار کے وسط سے اگست کے آخر تک۔ بیجوں سے حاصل کی جانے والی پودوں کو پانی دینے کے خصوصی نظام کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگرچہ ٹہنیاں ابھی تک نہیں نکلی ہیں، لیکن کنٹینر میں مٹی کو معتدل نم رکھا جانا چاہیے۔ جوان پودے ہائیڈریٹ ہونے کی کوشش کرتے ہیں جب مٹی کی اوپری تہہ کم از کم چند سینٹی میٹر تک سوکھ جاتی ہے۔ ٹھنڈی سردیوں کے دوران، پانی دینے کی تعداد کم ہو جاتی ہے: آرام کے وقت، کھجور کو کم نمی کی ضرورت ہوتی ہے۔

پانی دیتے وقت، نرم پانی استعمال کیا جاتا ہے، جس کی کلورین پہلے ہی غائب ہو چکی ہے.بصورت دیگر، پودوں پر کلوروسس پیدا ہو سکتا ہے۔ عام طور پر کم از کم دو دن تک اس کا دفاع کیا جاتا ہے۔ مثالی طور پر، بارش کا پانی یا پگھلا ہوا پانی استعمال کریں۔ پین میں بہنے والے اضافی مائع کو نکال دینا چاہئے اور پین کے نیچے کو صاف کرنا چاہئے۔ اس سے جڑوں میں نمی کے جمود سے بچنے میں مدد ملے گی۔

گرم، خشک موسم میں، کھجور کے پودوں پر اسپرے کیا جا سکتا ہے۔ ہفتہ وار شاور پلانٹ میں مداخلت نہیں کرے گا۔ اس طریقہ کار کے دوران، برتن میں مٹی کو بند کر دیا جانا چاہئے تاکہ سبسٹریٹ گیلا نہ ہو.

نمی کی سطح

تاریخ زیادہ نمی کو ترجیح دیتی ہے۔ یہ کم از کم 50% ہونا چاہیے۔ اس وجہ سے، پودے کے پتوں کو خشک موسم میں ہفتے میں کم از کم ایک بار سپرے کیا جا سکتا ہے. طریقہ کار کے لئے، گرم پانی کا استعمال کریں. نم کپڑے سے پتوں کا وقفہ وقفہ سے مسح کرنے سے بھی مدد ملے گی۔ پودوں کو صاف کرنے والے کیمیکل بیماری کا سبب بن سکتے ہیں۔

سردیوں میں پام ٹب کو ہوا میں خشک کرنے والے آلات سے دور رکھنا چاہیے۔ اس مدت کے دوران، آپ کو پودے کو اسپرے نہیں کرنا چاہئے، خاص طور پر اگر یہ ٹھنڈے کونے میں ہائبرنیٹ ہوجائے۔

سب سے اوپر ڈریسر

کھجور کو کھاد دینے کے لیے، کھجور کے درختوں یا خوبصورت پودوں والے پودوں کے لیے تیار کردہ خصوصی فارمولیشن استعمال کریں۔ نامیاتی اور معدنی تیاری دونوں موزوں ہیں۔ ان میں موجود نائٹروجن پتے کی تشکیل کی رفتار پر مثبت اثر ڈالے گی۔ مائع تیاریوں کو ترجیح دی جانی چاہئے۔ پاؤڈر فارمولیشن کو پانی میں پتلا کرنا ضروری ہے۔ کھانا کھلاتے وقت، ہدایات میں بتائی گئی خوراک کا مشاہدہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، کھادوں کی کمی کا مقابلہ کرنا ان کی زیادتی کے مقابلے میں آسان ہے۔

گولیوں یا چھڑیوں کی شکل میں زیادہ جدید کھادیں ہیں جو زمین میں چپک جاتی ہیں۔ہر پانی کے ساتھ، منشیات آہستہ آہستہ گھل جاتی ہے اور مٹی میں گھس جاتی ہے۔ لیکن ان فنڈز کے فوائد اور نقصانات اب بھی زیر بحث ہیں۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ غذائی اجزاء کو متعارف کرانے کا یہ اصول کھجور کے جڑ کے نظام کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔

ٹاپ ڈریسنگ کے لیے اسے نہ صرف خریدی گئی تیاریوں کو استعمال کرنے کی اجازت ہے بلکہ ہاتھ میں موجود نامیاتی مصنوعات بھی۔ کھجور کے لیے جو موسم گرما باغ میں گزارتی ہے، چکن کی کھاد (1:20 خوراک) یا ملین (1:10) کا انفیوژن استعمال کریں، اسے ہفتہ وار کھاد دیں۔ پوٹاشیم نائٹریٹ (10 گرام فی بالٹی پانی) بھی کھجور کے لیے موزوں ہے۔

سردیوں میں کھجور کی کھاد پڑتی رہتی ہے لیکن اس دوران نائٹروجن کی سطح کم سے کم رہ جاتی ہے۔ عام ڈریسنگ کے علاوہ، آپ فولیئر ڈریسنگ کی بھی مشق کر سکتے ہیں۔

ٹرانسپلانٹ شدہ کھجوریں تقریباً 2 ماہ تک نہیں کھاتی ہیں۔ اس وقت کے دوران، تاریخ کو ایک نئے کنٹینر میں جڑ پکڑنے اور تازہ مٹی سے تمام غذائی اجزاء کو جذب کرنے کا وقت ملے گا۔ اگر کھجور کا درخت بیمار ہو یا کیڑوں سے متاثر ہو تو اسے اس وقت تک کھانا نہیں دیا جاتا جب تک کہ وہ مکمل طور پر ٹھیک نہ ہو جائے۔ اس صورت میں غذائی اجزاء پودوں کی کمزور قوت مدافعت کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

غذائیت کی کمی کی علامات

غذائیت کی کمی کا اندازہ درج ذیل علامات سے لگایا جا سکتا ہے۔

• نائٹروجن کی کمی پیلے پودوں اور کھجور کی سست شرح نمو سے ظاہر ہوتی ہے۔
• میگنیشیم کی کمی پتی کی پلیٹوں کے کنارے پر پیلے رنگ کی سرحد کی ظاہری شکل کا باعث بنتی ہے۔ پتے خود روشن سبز رہتے ہیں۔
• پوٹاشیم کی کمی پتوں پر بھورے یا کانسی کے دھبوں کی تشکیل کا باعث بنتی ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، یہ تختیاں بعض اوقات کرل اور خشک ہونے لگتی ہیں۔
• مینگنیج کی کمی نوجوان پودوں کو متاثر کر سکتی ہے۔ یہ سطحی، کمزور اور اکثر لکیر دار ہو جاتا ہے۔زیادہ تر اکثر، مینگنیج کی بھوک زیادہ مٹی کے پی ایچ یا ایسے کمرے سے منسلک ہوتی ہے جو بہت ٹھنڈا ہو۔

منتقلی

وہ صرف ضرورت کے وقت تاریخوں کو ٹرانسپلانٹ کرنے کی کوشش کرتے ہیں: پودے کو اس طریقہ کار کو برداشت کرنے میں دشواری ہوتی ہے۔ ٹرانسپلانٹیشن عام طور پر اس وقت استعمال ہوتی ہے جب کھجور کی جڑ کا نظام برتن میں فٹ ہونا بند کر دیتا ہے۔ اس صورت میں اس کی جڑیں نکاسی آب کے سوراخوں سے نمودار ہونے لگتی ہیں۔ منتقل ہونے کی ایک اور وجہ پودوں کی بیماری ہے جو زیادہ بہاؤ کی وجہ سے جڑوں کی سڑنے سے منسلک ہے۔ سڑے ہوئے پودے کو برتن سے نکال دینا چاہیے، اور اس کی جڑوں کا بغور جائزہ لینا چاہیے۔ مکمل طور پر سیاہ جڑ کے نظام کا مطلب ہے کہ یہ عمل بہت زیادہ چل رہا ہے اور کھجور کے درخت کو مزید بچایا نہیں جا سکتا۔ اگر جڑوں کا کچھ حصہ صحت مند رہتا ہے تو، متاثرہ جگہوں کو ہٹا دیا جاتا ہے اور حصوں کو پسے ہوئے چارکول سے جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد ہی تاریخ کو تازہ مٹی میں ٹرانسپلانٹ کیا جاسکتا ہے۔

ٹرانسپلانٹ طریقہ کار صرف موسم بہار میں کیا جاتا ہے. کھجور کی جڑیں بہت نازک سمجھی جاتی ہیں۔ ان کو نقصان پہنچانا بہت آسان ہے، اس لیے کھجور کو صرف مٹی کے لوتھڑے کے ساتھ منتقل کیا جاتا ہے، احتیاط سے اسے نئے برتن میں منتقل کیا جاتا ہے۔ بعض اوقات جڑوں کا وہ حصہ جو مٹی کے کوما کے گرد محسوس کی تہہ بناتا ہے احتیاط سے کاٹ دیا جاتا ہے تاکہ پودا نئے کنٹینر میں بہتر طور پر فٹ ہو جائے۔

کھجور کو برتن سے نکالنے سے پہلے مٹی کو اچھی طرح پانی دیں۔ نئے کنٹینر کو جڑ کے نظام کو مکمل طور پر ایڈجسٹ کرنا چاہئے۔ یہ پرانے سے تقریباً 4 سینٹی میٹر تک بڑھ سکتا ہے۔ چھوٹے چھوٹے ہتھیلیوں کے لیے جو برتن بہت زیادہ ہیں ان کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ اس سے ان کی شرح نمو پر منفی اثر پڑ سکتا ہے۔

پودے لگانے والی ٹرے میں نکاسی کے سوراخ ہونے چاہئیں۔ پلاسٹک کے برتن میں، آپ انہیں خود بنا سکتے ہیں۔ اس کے لیے عام طور پر گرم کیل استعمال کیا جاتا ہے۔اگر نچلے حصے میں سوراخ ہوں تو بھی کھجور کے درخت کے نیچے نکاسی کی تہہ ڈالنی چاہیے۔ پودا جتنا بڑا ہوگا، نکاسی آب کے عناصر کی اتنی ہی موٹی پرت کی ضرورت ہوگی۔ ان مقاصد کے لیے، اینٹوں کا سکریپ، کنکریاں یا پھیلی ہوئی مٹی عام طور پر استعمال ہوتی ہے۔

حرکت کے بعد تنے کا گہرا ہونا وہی رہنا چاہیے۔ زمینی سطح میں تبدیلی کھجور کے درخت کے سڑنے کا باعث بن سکتی ہے۔ ٹرانسپلانٹیشن کے بعد، پودے کو مناسب طریقے سے پانی پلایا جاتا ہے.

اس کی زندگی کے پہلے سالوں میں، تاریخ زیادہ فعال طور پر بڑھتی ہے، لہذا اسے ہر سال تبدیل کرنا ہوگا. 5 سال کی عمر سے، ہر 3 سال میں ایک بار صلاحیت کو تبدیل کرنا کافی ہوگا۔ اگر ٹرانسپلانٹ کی تاریخ آچکی ہے اور کھجور کا درخت اب بھی پرانے برتن میں رکھا ہوا ہے، تو آپ آسانی سے کنٹینر میں مٹی کی اوپری تہہ کی تجدید کر سکتے ہیں۔ اوپر سے، احتیاط سے تقریباً 3 سینٹی میٹر مٹی کو ہٹا دیں اور تازہ مٹی سے بدل دیں۔ اس سے پودے کو کھانا کھلانے میں مدد ملے گی۔

کاٹنا

تاریخ کی کٹائی کا عمل صرف کبھی کبھار اور بہت احتیاط کے ساتھ کیا جانا چاہیے۔ عام طور پر صرف مردہ، نیچے یا خراب پتوں کے بلیڈ، جو پودے کے آرائشی اثر کو متاثر کرتے ہیں، ہٹائے جانے کا امکان ہوتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہاں تک کہ پیلے یا بھورے پتوں کو بھی تنے پر رہنا چاہئے جب تک کہ وہ مکمل طور پر خشک نہ ہو جائیں - پودا ان سے طاقت حاصل کرتا رہتا ہے۔ تب ہی انہیں حذف کیا جا سکتا ہے۔ ایک سال میں، آپ کو کھجور سے زیادہ پتوں کے دھبے نہیں ہٹانے چاہئیں جو اس وقت کے دوران بن چکے ہوں۔

پودے کے اوپری حصے کو ہٹانے سے نئی ٹہنیاں نہیں نکلیں گی: یہ وہ جگہ ہے جہاں کھجور کے درخت کا نشوونما ہوتا ہے۔ اسے کھونے کے بعد، تاریخ مر سکتی ہے. کھجور کے تنے کو بھی نقصان نہیں پہنچانا چاہیے۔تہہ شدہ تاریخ میں، بعض اوقات اضافی ٹہنیاں ہٹا دی جاتی ہیں تاکہ مرکزی تنے کی نشوونما سست نہ ہو۔

زندگی کے پہلے سالوں میں، کھجور کے درخت کو بالکل نہیں کاٹا جاتا ہے۔

کیا کھجور کا درخت گھر میں پھل دے گا؟

گھریلو کھجور کے میٹھے پھلوں سے لطف اندوز ہونا کام نہیں آئے گا: پھول اور پھل صرف اس وقت ہوتا ہے جب ایک خاص سائز تک پہنچ جاتا ہے۔ کھجوریں بننے کے لیے، درخت کم از کم 10 میٹر اونچا ہونا چاہیے، لہذا یہ گھر پر نہیں کیا جا سکتا۔

کھجور کی ایک اور خصوصیت یہ ہے کہ پھلوں کی تشکیل اسی صورت میں ممکن ہے جب کھجور کے نر اور مادہ دونوں نمونے ہوں۔ پیداوار کو بہتر بنانے کے لیے، قدیم زمانے میں بھی عرب خاص طور پر نر پھولوں کو مادہ درختوں پر لگاتے تھے۔ اس صورت میں، کھجور کے بڑے گچھے پیلے رنگ کے پھولوں کی بجائے بنتے ہیں۔

کھجور کی افزائش کے طریقے

گھر میں کھجور کو دوبارہ پیدا کرنے کا بنیادی طریقہ بیج سے اگانا ہے۔ بیج کے طریقہ کار کے ساتھ ساتھ، کچھ اقسام کو کٹنگ کے ذریعے پھیلایا جا سکتا ہے۔ لیکن گھر میں یہ طریقہ رائج نہیں ہے۔

بیماریاں اور کیڑے

فینکس کافی غیر معمولی ہے۔ اگر کھجور کو کافی روشنی، نمی اور غذائیت ملے اور وہ گرم جگہ پر ہو تو اسے اگانے میں کوئی حرج نہیں ہونا چاہیے۔ اکثر، بیماریاں اور کیڑے ان پودوں کو متاثر کرتے ہیں جو غلط دیکھ بھال سے کمزور ہوتے ہیں۔

کیڑوں

کھجور کے درخت پر بسنے والے کیڑے اس کے پودوں کی آرائش کے نقصان، پلیٹوں کے مروڑ اور گرنے کا باعث بنتے ہیں۔ ممکنہ کیڑوں میں نیماٹوڈس، اسکیل کیڑے، اسکیل کیڑے، نیز تھرپس اور مکڑی کے ذرات شامل ہیں۔ان کے علاج کے طریقے مختلف ہو سکتے ہیں اور ان میں مکینیکل، کیمیائی علاج اور لوک علاج کا استعمال شامل ہے۔

ننگی آنکھ سے نظر آنے والے کیڑوں کو پودوں سے ہینڈ چِن کیا جا سکتا ہے۔ نیماتود سب سے خطرناک کیڑوں کو سمجھا جاتا ہے - اس سے چھٹکارا حاصل کرنا خاص طور پر مشکل ہے۔ شکست کی صورت میں کھجور کو زمین سمیت تلف کرنا پڑے گا، بعض اوقات ان کے ساتھ برتن بھی پھینک دیا جاتا ہے۔ ایک بیمار پودا جلدی سے پڑوسی پودوں کو متاثر کر سکتا ہے۔

کیمیائی علاج کے ایجنٹوں کو استعمال کرنے سے پہلے، وہ اکثر گھریلو مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے کیڑوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کی کوشش کرتے ہیں. سب سے مشہور میں سے ہیں:

• صابن اور ووڈکا کا مرکب۔ تقریبا 15 جی مائع صابن یا 1 چمچ۔ لانڈری کے صابن کو ایک لیٹر پانی میں پتلا کیا جاتا ہے۔ محلول میں 2 کھانے کے چمچ شامل کریں۔ l ووڈکا اور کھجور کے درخت کے پودوں پر ہفتہ وار عمل کریں، اس عمل کو کئی بار دہرائیں۔
• تمباکو کا ادخال۔ 40 گرام تمباکو کو 1 لیٹر پانی سے بھرنا چاہیے۔ نتیجے میں مرکب دو دن کے لئے اصرار کیا جاتا ہے، پھر اس میں ایک اور لیٹر پانی ڈالا جاتا ہے. پودوں کا علاج ایک پتلی انفیوژن کے ساتھ کیا جاتا ہے۔
• لہسن کا عرق۔ لہسن کے تقریباً 4 سروں کو ایک لیٹر پانی میں تقریباً 5 دن تک رکھا جاتا ہے۔ نتیجے میں 6 جی مرکب (1 پلاسٹک کی بوتل کی ٹوپی) کو ایک لیٹر پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور پودوں پر محلول کے ساتھ اسپرے کیا جاتا ہے۔

اس طرح کے علاج کے بعد، پودوں کو پانی سے اچھی طرح دھویا جاتا ہے، پھر اسے خشک ہونے دیا جاتا ہے - اس کے لیے، پودے کو گرم جگہ پر ہونا چاہیے۔

اگر لوک طریقے مطلوبہ نتیجہ نہیں لاتے ہیں، تو آپ کو خریدی گئی کیڑے مار دوا استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ ان میں سے Fitoverm، Aktellik، Pyrethrum اور بہت سے دوسرے برانڈز۔ منتخب کردہ منشیات کو ہدایات کے مطابق پتلا کیا جاتا ہے۔ اکثر، تناسب 2 جی فی 1 لیٹر پانی ہے. کھجور کے درخت کو مکمل طور پر پروسیسنگ کرنے سے پہلے، ایک آزمائشی علاج کرنا ضروری ہے.ایسا کرنے کے لئے، آپ کو پودے کے صرف ایک پتی پر دواؤں کے حل کو لاگو کرنے اور ایک دن انتظار کرنے کی ضرورت ہے. اگر تاریخ کو کچھ نہیں ہوا ہے، تو اس کی وجہ یہ ہے کہ اس نے اثر کو اچھی طرح سے برداشت کیا ہے اور تمام سبز حصے کا علاج کیا جا سکتا ہے۔ لیکن مکمل پروسیسنگ سے پہلے، برتن میں مٹی کو ڈھانپنا ضروری ہے تاکہ کیڑے سے بچنے والے سبسٹریٹ میں داخل نہ ہوں۔

بیماریاں

بعض اوقات کھجور پھپھوندی کی بیماریوں سے متاثر ہو سکتی ہے۔ ان میں گلابی سڑنا اور سرمئی دھبے شامل ہیں۔ ان کی نشوونما کی وجہ عام طور پر نکاسی آب کی ناکافی پرت، غیر موزوں مٹی یا کیڑوں کی ظاہری شکل ہوتی ہے۔ انہیں فنگسائڈل تیاریوں سے ٹھیک کیا جا سکتا ہے۔ تاریخوں کے لیے، بہتر ہے کہ ایسی مصنوعات کا انتخاب کریں جن میں تانبا نہ ہو۔ انہیں پلانٹ کے ٹھیک ہونے تک منظم طریقے سے لاگو کیا جانا چاہئے، لیکن انہیں ہفتے میں ایک بار سے زیادہ نہیں لگانا چاہئے۔

اگر آپ تاریخ کو اچھی طرح سے دیکھ بھال کرتے ہیں، تو یہ مشکل سے نقصان پہنچے گا.

کھجور اگانے میں مشکلات

کھجور کے پتے پیلے یا سیاہ ہو جاتے ہیں۔

پودے کے پتوں کے زرد ہونے کی وجہ اکثر آبپاشی کے لیے ناقص پانی ہے۔ یہ نہ صرف آباد بلکہ فلٹر شدہ پانی کا استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ زرد پڑنا غذائیت کی کمی کی وجہ سے بھی ہو سکتا ہے۔ اس صورت میں، غذا مدد کرے گا.

اگر پودوں کا رنگ گہرا ہو گیا ہے تو اس کی وجہ پانی پلانے کے شیڈول میں پوشیدہ ہو سکتی ہے۔ مٹی میں نمی کی زیادتی سے، کھجور کی جڑیں سڑنا شروع کر سکتی ہیں۔ بیماری کو خصوصیت کی بدبو اور پودوں کے بھورے رنگ سے پہچانا جا سکتا ہے۔ اس صورت میں، کھجور اس وقت تک پانی دینا بند کر دیتے ہیں جب تک کہ مٹی مکمل طور پر خشک نہ ہو جائے۔ شدید گھاووں میں جڑ کے معائنہ اور تازہ مٹی میں پیوند کاری کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔

پودوں کے سروں کا گہرا ہونا عام طور پر ناموافق بڑھتے ہوئے حالات سے وابستہ ہوتا ہے۔ کمرے میں ہوا بہت خشک ہو سکتی ہے، کھجور کو بہت کم پانی پلایا جاتا ہے یا کھلایا جاتا ہے، یا یہ خشکی میں ہے۔ جیسے جیسے حالات موافق ہوتے ہیں، تازہ پودوں کو صحت مند بڑھنا چاہیے۔

بالغ پودے کے نچلے پتے سیاہ ہو سکتے ہیں اور پختہ ہونے پر گر سکتے ہیں۔ اگر مسائل جوان پتوں سے شروع ہوں تو کھجور بیمار ہے۔ بعض اوقات بہت ٹھنڈے پانی سے پانی دینے سے تازہ پتے خشک ہو سکتے ہیں۔

کھجور بمشکل اگتی ہے۔

تھرموفیلک تاریخ اس کی نشوونما کو کم کر دیتی ہے اگر یہ کسی ایسے کمرے میں ہو جو بہت ٹھنڈا ہو۔ ایک اصول کے طور پر، یہ 17 ڈگری سے کم درجہ حرارت پر ہوتا ہے. اگر تاریخ موسم بہار یا موسم گرما میں اس طرح کے حالات میں ہے، تو اسے زیادہ آرام دہ اور گرم کمرے میں منتقل کیا جاتا ہے. سردیوں میں کھجور کی سست نشوونما کو قدرتی سمجھا جاتا ہے۔

فینکس کی سست نشوونما کی وجہ بھی مٹی کی ضرورت سے زیادہ تیزابیت، غذائی اجزاء کی کمی یا بہت تنگ برتن ہو سکتی ہے۔

تصاویر اور ناموں کے ساتھ کھجور کی اقسام

کھجور کی تقریباً 20 مختلف اقسام ہیں۔ اندرونی کاشت میں، درج ذیل سب سے زیادہ عام ہیں:

عام تاریخ (Phoenix dactylifera)، یا انگلی

سب سے مشہور اقسام میں سے ایک: یہ تاریخ کی وہ قسم ہے جو عام طور پر خصوصی اسٹورز میں فروخت پر پائی جاتی ہے۔ اس کی ترقی کی شرح کافی تیز ہے، لیکن جیسے جیسے یہ بڑھتا ہے، پودے کا تنا ننگا ہونا شروع ہو جاتا ہے۔

خمیدہ تاریخ (فینکس ریکلیناٹا)

اونچائی میں 8 میٹر تک پہنچتا ہے۔ ایک ساتھ کئی تنوں کو تشکیل دیتا ہے۔ پتے بلوغت ہیں اور پیلے بالوں سے ڈھکے ہوئے ہیں۔ پتلیوں میں ریڑھ کی ہڈی ہوتی ہے۔

راکی رینڈیزوس (فینکس روپیکولا)

یہ 7 میٹر تک بڑھتا ہے اور اس کا تنے ہوتا ہے۔ پتلیوں پر کانٹے ہیں۔

کھجور (Phoenix canariensis)

کافی چھوٹی کھجور 2 میٹر تک لمبی ہے۔ اس میں سخت، لمبے پتے اور ڈنڈے والے کانٹے ہوتے ہیں۔ ٹرنک ٹھوس ہے۔

جنگل کی تاریخ (فینکس سلویسٹریس)

یہ تقریباً 12 میٹر بلند ہے۔ اس میں صرف ایک تنے اور کاٹے دار پیٹیول ہوتے ہیں۔

فینکس روبیلینی۔

سب سے زیادہ سایہ برداشت کرنے والی انواع، تھوڑا سا سایہ برداشت کرنے کے قابل۔ یہ 2m تک بڑھتا ہے اور سب سے چھوٹی نسلوں میں سے ایک ہے۔ نوجوان کھجوروں کے پودوں کو ہلکے پھولوں سے ڈھانپ دیا جاسکتا ہے۔

سیلون کی تاریخ (فینکس زیلانیکا)

اس کی اونچائی 6 میٹر تک ہو سکتی ہے۔اس کا چھوٹا تنے اور پتے ہوتے ہیں جن کے پتوں پر کانٹے بھی ہوتے ہیں۔