غیر ملکی نسل دینے والے ہمارے باغبانوں کی ذہانت پر حیران ہونے سے باز نہیں آتے، کسی بھی صورت حال سے نکلنے کا راستہ تلاش کرنے اور فطرت کی سب سے مشکل خواہشات کا مقابلہ کرنے کے قابل ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر، مئی کے شروع میں، ماسکو کے ایک مضافاتی علاقے Lukhovitsy کے بستروں میں، آپ میٹھی بلبلہ ککڑیوں کی پہلی فصل دیکھ سکتے ہیں۔ اور کیمیائی کھاد اور دیگر بکواس کی مدد کے بغیر۔
یہ کچھ بھی نہیں ہے کہ شہر کے وسط میں ایک یادگار تعمیر کی گئی ہے - ککڑی کی علامت۔ نیچے لکھا ہوا ہے: "شکر گزار مقامی لوگوں کے ککڑی روٹی جیتنے والے کے لئے!" یہ سبزیوں کی ثقافت واقعی توجہ کا مستحق ہے، کیونکہ نہ صرف دارالحکومت بلکہ بیشتر پڑوسی علاقے بھی سارا سال مشہور Lukhovitsy کھیرے کھاتے ہیں۔ سردیوں میں، اچار والے کھیرے ناشتے کے طور پر کھائے جاتے ہیں، اور گرمیوں میں، خوشبودار تازہ کھیرے زور کے ساتھ جاتے ہیں۔ اس علاقے میں رہنے والے تقریباً 15,000 لوگ کھیرے کی کاشت سے وابستہ ہیں۔ ان میں سے کچھ ہر موسم میں 30-50 ٹن فی باغ حاصل کرنے کا انتظام کرتے ہیں۔اس طرح کا پیشہ مقامی آبادی کے لیے بہترین آمدنی اور بے روزگاری سے نجات ہے۔ کھیرے Lukhovitsy باغبانوں کا حقیقی فخر ہیں۔
ایک سادہ تکنیک اور محنت کی بدولت، کھیرے یہاں ملک کے دیگر خطوں کی نسبت بہت پہلے اگتے ہیں۔
کیا آپ کو قوانین پر عمل کرنے کی ضرورت ہے؟
کھیرے کی افزائش ہندوستان میں شروع ہوئی جو اپنی گرم آب و ہوا کے لیے مشہور ہے۔ بوائی دیگر فصلوں کے مقابلے میں بعد میں کی جاتی ہے۔ خطرناک موسم بہار کی ٹھنڈ گزرنے کے بعد جون میں کھلے میدان میں پیوند کاری کی جاتی ہے۔ یہاں تک کہ ہلکی سی سردی بھی پودوں کی نشوونما میں خلل ڈالتی ہے اور پھر پودوں کی نشوونما سست ہوجاتی ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ جنوبی فصلوں کے لئے، ایک سازگار کمرے کا درجہ حرارت +22 ہونا چاہئے 0C. تاہم، ماسکو کے علاقے اور روسی فیڈریشن کے وسط زون میں موسمی حالات مستحکم نہیں ہیں۔ موسم گرما اکثر بارش اور ٹھنڈا ہوتا ہے۔
نتیجے کے طور پر، باغبان کھیرے کی طویل انتظار کی فصل صرف جولائی کے آخر یا اگست میں حاصل کرتے ہیں۔ اس وقت تک، آپ کو ترک گرین ہاؤس سبزیوں سے مطمئن رہنا ہوگا۔
Lukhovitsy کے باشندوں کا راز کیا ہے؟ انہوں نے قدرتی قوانین کو دھوکہ دینے کا انتظام کیسے کیا؟
باغ کا گرم ماحول کیسے بنایا جائے۔
نامیاتی کھاد - تازہ کھاد - کا استعمال کرتے ہوئے بستروں کو گرم کرنے اور تھرمو فیلک فصلوں کو اگانے کا طریقہ پچھلی صدی میں ہمارے آباؤ اجداد نے حاصل کیا تھا۔ پودے لگانے کے اقدامات کی ترتیب کو دیکھ کر، بستروں کو بایو ایندھن سے مؤثر طریقے سے گرم کیا جا سکتا ہے۔
چمکدار سبز Lukhovitsky کھیرے دلال اور بھوک لگتے ہیں. بوائی شروع کرنے سے پہلے، بستر تیار کرنا ضروری ہے۔
- موسم خزاں میں، زمین کو تازہ کھاد سے کھاد دیا جاتا ہے اور اسے مٹی کی موٹی تہہ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔
- موسم بہار کے آغاز کے ساتھ، کھاد کے ڈھیر کو مٹی سے صاف کر کے کھود دیا جاتا ہے۔ آکسیجن کی بدولت بیکٹیریا متحرک ہو جاتے ہیں جو کھاد کو بہت کم وقت میں گرم کر دیتے ہیں۔ اگر آپ سائٹ پر گرم اینٹوں کو آگ میں ڈالتے ہیں، تو یہ عمل اور بھی تیز ہوتا ہے۔
- بستر ہل چلا کر سیاہ ایلومینیم ورق سے ڈھکے ہوئے ہیں۔ نیچے، زمین گلنا شروع ہو جاتی ہے۔ کھیرے کے بیج گرم زمین میں بوئے جاتے ہیں۔ کامیاب فصل کا انحصار پودے لگانے کی صحیح جگہ پر ہوتا ہے۔ سائٹ کو اچھی طرح سے روشن اور ڈرافٹس سے دور ہونا چاہئے۔ بہترین مقام باڑ کے قریب جنوب کی طرف ہے۔ باغ کی سمت کا انتخاب مشرق سے مغرب تک کرنا بہتر ہے۔ ایک ریز کی چوڑائی 80-100 سینٹی میٹر ہونی چاہیے۔ بیج دو قطاروں میں بساط کے انداز میں لگائے جاتے ہیں۔
- زمین پگھلنے کے بعد، آپ کھدائی شروع کر سکتے ہیں. سب سے پہلے، مٹی کی اوپری 40 سینٹی میٹر چوڑی تہہ کو ہٹا دیا جاتا ہے، اور یوریا کے ساتھ ملا ہوا چورا خالی جگہ پر ڈالا جاتا ہے۔ چورا کی تہہ کی موٹائی 10 سینٹی میٹر ہے، اور اوپر گائے کے گوبر کے گرم ٹکڑے رکھے گئے ہیں۔ 3m پر2 اس علاقے میں تقریباً 1 ٹن کھاد ہے۔ کھاد کا اتنا زیادہ استعمال یقیناً توقعات پر پورا اترے گا۔ مٹی کی پہلے سے ہٹائی گئی پرت کے ساتھ بستروں کو جمع کرنے کی تکمیل کریں۔ جب بستر بوائی کے لیے مکمل طور پر تیار ہو جائے تو اسے سیاہ پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے تاکہ زمین مزید گرم ہو سکے۔
کھیرے کو کیسے بونا ہے۔
کچھ دنوں کے بعد، سائٹ بوائی کی سرگرمیوں کے لیے تیار ہو جائے گی۔ فلم کو ہٹائے بغیر، 30 سینٹی میٹر کے وقفے کے ساتھ چھوٹے قطر کے کٹ بنائے جاتے ہیں۔ بیجوں کے 2 ٹکڑوں کو اندر رکھیں اور نم مٹی کے ساتھ چھڑکیں۔ بھیگنے والے قدم کو چھوڑ کر مواد خشک ہو جاتا ہے۔ بستر محرابوں سے لیس ہیں اور ایک شفاف فلم سے ڈھکے ہوئے ہیں۔
کھاد کی تہہ سے جاری گرمی پورے موسم بہار میں برقرار رہتی ہے۔ پودے ایک ہفتے میں اپنا سر دکھاتے ہیں۔ نوجوان کھیرے تیزی سے بڑھتے اور کھلتے ہیں۔ اکثر، مئی کی تعطیلات پر، لوخووائٹس پہلے ہی اپنی پہلی فصل کاٹتے ہیں۔
اگر کھاد نکالنے میں کوئی مسئلہ ہے، تو یہ نامیاتی مادے کو یکساں طور پر پیداواری بایو ایندھن سے بدلنے کی کوشش کرنے کے قابل ہے۔ بلاشبہ، جانوروں کے فضلے سے گرمی کی مقدار کو بڑھاوا نہیں دیا جا سکتا، لیکن بستر کھلانے کا ایک متبادل طریقہ موجود ہے۔ ہم جنگل کے سڑے ہوئے پتوں اور پودوں کی چوٹیوں کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔
اس کے علاوہ، ایک ڈبل فلم فریم رج پر نصب کیا جا سکتا ہے، جو تھرمل موصلیت کی ایک اضافی پرت فراہم کرے گا. زمین کو ابلتے ہوئے پانی سے گرم کیا جاتا ہے اور ورق سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔
کھیرے کی دیکھ بھال کرنے کا طریقہ
اس طرح کے بستروں کو پانی پلانے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ موسم بہار کا پگھلنا ککڑی کے پودوں کو نمی سے مکمل طور پر سیر کر دیتا ہے۔ خشک دھوپ والے موسم میں، بستروں کو باقاعدگی سے وینٹیلیشن کی ضرورت ہوتی ہے۔ اوپر کی مٹی کو خشک ہونے سے بچنا بھی ضروری ہے۔
کھیرے کو تیزی سے بڑھنے کے لیے، انہیں پتلے ہوئے نامیاتی اور معدنی مرکبات سے کھلایا جاتا ہے۔ مرتکز محلول جوان پودوں کی جڑوں اور نازک پتوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔
