سبز پھلیاں کیسے اگائیں۔

یہ نازک پودا افادیت کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے۔ یہ بہت سے ممالک میں مزے سے کھایا جاتا ہے اور بہت سے کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ سبز پھلیاں، بلاشبہ، ان کے اپنے کاشت کے راز ہیں. سب کے بعد، یہ بیکار نہیں ہے کہ یہ کچھ باغبانوں کے ساتھ آسانی سے اگتا ہے اور بڑی پیداوار لاتا ہے، جبکہ دوسروں کے لئے یہ صرف مایوسی ہے.

آئیے تمام رازوں کو ظاہر کرنے کی کوشش کریں اور ہر ایک کو متوقع نتیجہ حاصل کرنے میں مدد کریں۔

سبز پھلیاں کی اقسام

سبز پھلیاں کی تمام اقسام کو دو قسموں میں تقسیم کیا گیا ہے: جھاڑی اور گھوبگھرالی۔ اس کے علاوہ، وہ اب بھی ظاہری شکل میں مختلف ہیں. آپ کو مختلف رنگوں میں پھلی مل سکتی ہے - سفید اور سبز، پیلا، گلابی اور جامنی۔

پھلیاں کی ہر قسم کے اپنے مثبت اور منفی پہلو ہوتے ہیں۔ جھاڑی کی قسم کی پھلیاں ایک کمپیکٹ جھاڑی کے طور پر اگتی ہیں، انہیں اضافی مدد کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، اور معتدل آب و ہوا میں اچھی طرح اگ سکتی ہے۔گھوبگھرالی نسل بہت زیادہ پیداوار دیتی ہے، کیونکہ یہ کسی بھی رکاوٹ کو مسلسل دھکیلتی اور گھماتی رہتی ہے۔

یہ سمجھنے کے لیے کہ کون سی نسل بہتر ہے، آپ کو اس کے دو نمائندوں کو اپنی سائٹ پر اتارنے کی ضرورت ہے۔ گرمیوں کے موسم کے اختتام پر، نتائج، خرچ کی گئی توانائی کا موازنہ کرنا اور نتائج اخذ کرنا ممکن ہو گا۔

پکنے کے ادوار کے لیے سبز پھلیاں کا انتخاب کرتے وقت، اپنے علاقے کے موسمی حالات پر غور کریں۔ شمالی علاقہ جات میں ایسی انواع کا پودا لگانا ضروری ہے جو جلد پک جاتی ہیں اور جنوبی علاقوں میں تمام قسمیں لگائی جا سکتی ہیں۔

سبز پھلیاں لگائیں۔

اس گرمی سے محبت کرنے والی ثقافت کو لگاتے وقت، یہ بہت ضروری ہے کہ مٹی اچھی طرح سے گرم ہو اور ترجیحی طور پر ریتلی ہو۔ لہذا، عام طور پر موسم گرما کے شروع میں سبز پھلیاں لگانے کی سفارش کی جاتی ہے، جب یقینی طور پر رات کی ٹھنڈ نہیں ہوگی۔ بیج لگانے سے پہلے (تقریبا 10-15 دن)، مٹی کو "گرین ہاؤس" طریقے سے گرم کیا جاتا ہے، یعنی منتخب کردہ جگہ کو ایک شفاف فلم سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔

اور آپ اس کے ساتھ مطلوبہ منزل کا درجہ حرارت برقرار رکھ سکتے ہیں۔ گرم بستر... آپ اسے باغ میں کسی بھی آسان جگہ پر خود بنا سکتے ہیں۔ درحقیقت، گرمی کی کمی کے ساتھ، پھلیاں بالکل بھی پھل نہیں دے سکتی ہیں، اور مٹی کے موافق درجہ حرارت کو برقرار رکھتے ہوئے، یہ ثقافت بہت تیزی سے ترقی کرتی ہے۔

موسم گرما کے تجربہ کار باشندے بیجوں کو زمین میں لگانے سے پہلے انہیں ہمیشہ بھگونے کا مشورہ دیتے ہیں۔ آپ انہیں چند گھنٹوں کے لیے پانی میں بھگو کر رکھ سکتے ہیں، لیکن پھلیاں ان کے اگنے تک چھوڑ دینا بہتر ہے۔ انکرت والے بیج بہت تیزی سے ڈھل جاتے ہیں اور باغ کے بستر میں جڑ پکڑتے ہیں۔

جھاڑی اور گھوبگھرالی پھلیاں اسی طرح لگائی جاتی ہیں۔صرف مستقبل میں پودوں پر چڑھنے کے لیے آپ کو مدد کی ضرورت ہوگی جس کے ساتھ وہ پیروی کریں گے۔ تیار شدہ بستر پر، اتلی سوراخ (تقریباً 3 سینٹی میٹر) بنائے جاتے ہیں، جس میں دو انکری ہوئی پھلیاں رکھی جاتی ہیں۔ ہر سوراخ کے درمیان تقریباً 10 سینٹی میٹر اور قطار کے درمیان کم از کم 40 سینٹی میٹر کا فاصلہ چھوڑ دیں۔

سبز پھلیوں کو پانی دینا اعتدال پسند اور منظم ہونا چاہئے۔ مٹی ہمیشہ نم ہونی چاہئے ، لیکن بہہ جانے کے بغیر۔ ملچنگ مٹی میں ضروری حرارت اور نمی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔ آپ خشک یا تازہ گھاس کے ساتھ ساتھ ہمس کو ملچنگ پرت کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں۔ Mulch seedlings کے تیزی سے ابھرنے کو فروغ دے گا۔ان میں سے پہلی 10-15 دنوں میں ظاہر ہونا شروع ہو جائے گی۔

سبز پھلیوں کی دیکھ بھال

اس پودے کو کسی خاص دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔ یہاں تک کہ کھادوں اور مختلف ڈریسنگ کی بھی ضرورت نہیں ہے، اور اس سے بھی زیادہ جب پھلیاں باغ کے گرم بستر میں اگتی ہیں اور ملچ کی ایک تہہ سے محفوظ رہتی ہیں۔ سبز پھلیاں کے لیے سب سے اہم اور ضروری ضرورت مسلسل گرمی ہے۔ یہ تھرمو فیلک پلانٹ صرف پچیس ڈگری کے قریب درجہ حرارت پر فراخدلی سے فصل دے گا۔

جب پودے تھوڑا سا بڑھتے ہیں، تو قدرتی انتخاب کو انجام دینے کے لئے ضروری ہے - سب سے مضبوط اور صحت مند پودوں کو منتخب کرنے کے لئے. کمزور اور نازک نمونوں کو ہٹایا جا سکتا ہے۔ دوسرے پودوں کے جڑ کے نظام کو نقصان نہ پہنچانے کے لئے، یہ بہتر ہے کہ اضافی پودوں کو باہر نہ نکالیں، بلکہ انہیں بالکل جڑ تک چوٹکی لگائیں۔

بین ملچ کی تہہ نہ ہونے کی صورت میں، ریجنگ ضروری ہے۔ عام طور پر یہ اس وقت کیا جاتا ہے جب پودوں کی اونچائی 10 سینٹی میٹر سے تجاوز کر گئی ہو۔ مٹی کا یہ ٹیلا پودے کو اچھی طرح جڑ پکڑنے اور اس کے جڑ کے نظام کو تیار کرنے میں مدد دے گا۔

پانی بہت زیادہ اور باقاعدگی سے ہونا چاہئے، خاص طور پر گرم موسم میں.گرمیوں میں ایک یا دو بار، آپ پانی کی آبپاشی کو راکھ کے انفیوژن سے بدل سکتے ہیں۔

گھوبگھرالی پھلیوں کی انواع غیر معینہ اونچائی تک بڑھ سکتی ہیں اور اپنی تمام توانائی تنے کی نشوونما پر صرف کرتی ہیں۔ ایسا ہونے سے روکنے کے لیے، تقریباً 2 میٹر کی اونچائی کافی ہوگی۔ جب پھلیاں اس نشان تک پہنچ جائیں، تو آپ کو ان کی نشوونما کو اوپر سے چٹکی بجا کر روکنا ہوگا۔ اس کے بعد، پودا پھلوں کی تشکیل کے لیے اپنے تمام اہم وسائل دے گا۔

asparagus پھلیاں کاشت کریں۔

اگر پکے ہوئے پھل بروقت نہ اٹھائے جائیں تو نئے بننا بند ہو جائیں گے۔ لہذا، ہفتے میں کم از کم ایک بار جھاڑی کا بغور جائزہ لینا اور پکے ہوئے بیجوں کی پھلیوں کو جمع کرنا ضروری ہے۔ آپ جتنی کثرت سے فصل کاٹیں گے، اتنی ہی نئی بیضہ دانی بنیں گی، اور اس وجہ سے زیادہ پھل نکلیں گے۔

پھلیاں کی کٹائی کا بہترین وقت صبح سویرے ہے۔ پھلیوں کی پھلیوں کو ابھی تک دھوپ میں تلنے کا وقت نہیں ملا ہے اور اس نے اپنی نمی برقرار رکھی ہے۔

پھلیاں کی ایک بڑی فصل کو فریزر میں اچھی طرح رکھا جائے گا۔ ٹکڑوں میں کٹی ہوئی جوان پھلیوں کو منجمد کرکے، آپ اس بات کا یقین کر سکتے ہیں کہ ان میں تمام مفید مادے برقرار رہیں گے، اور ذائقہ بالکل نہیں بدلے گا۔ کچھ باورچی ڈبے میں بند سبز پھلیاں استعمال کرتے ہیں، مختلف گھریلو مصنوعات میں شامل کی جاتی ہیں۔