تارو

Taro (Colocasia) Aroid خاندان کی ایک بارہماسی جڑی بوٹی ہے۔ ہمارے علاقوں میں ذاتی پلاٹوں پر بارہماسیوں کو تلاش کرنا بہت کم ہے۔ یہ غیر ملکی پودا ایک بہت بڑا سرسبز و شاداب پودا ہے جس کے چوڑے پتے زمین کے اوپر لمبے لمبے لمبے لمبے پتیوں پر ٹکے ہوئے ہیں۔ رہائش کے لیے، تارو مرطوب اشنکٹبندیی کا انتخاب کرتا ہے، جو بنیادی طور پر ایشیا میں واقع ہے۔ کچھ بارہماسی پرجاتیوں نے دوسرے براعظموں میں بھی ہجرت کی ہے۔

گھریلو باغبانی میں یہ پودا اب بھی بہت کم جانا جاتا ہے، لیکن ہر سال کاشت شدہ تارو کے باغات کا حجم بڑھتا ہے۔ بالغ جھاڑیاں انسانی نشوونما تک پہنچنے کی صلاحیت رکھتی ہیں۔ اشنکٹبندیی ممالک میں، پودے کے tubers کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

سبزی تارو اوپسیوانیا

پودے کا ریزوم بہت زیادہ شاخوں والا ہوتا ہے اور اس میں بہت سے لمبے لمبے نلکے ہوتے ہیں جن پر انگوٹھی کی شکل کے موڑ ہوتے ہیں۔ tubers کی جلد بھوری ہے. تارو کی جڑوں کی غذائیت طویل عرصے سے ثابت ہوچکی ہے۔ ان کے پاس نشاستے کا ذخیرہ اور متعدد ٹریس عناصر ہیں۔ tubers صرف ابلی شکل میں کھایا جا سکتا ہے.

تارو کو تنے کے بغیر پودا سمجھا جاتا ہے۔ اہم فائدہ دل یا تھائرائڈ کی شکل میں ایک بڑا اور سرسبز پتوں والا گلاب ہے۔ پتے، چھونے کے لیے ہموار، موٹی، رسیلی پتیوں سے جڑے ہوتے ہیں۔ رگیں پلیٹ کی پوری سطح پر پھیل جاتی ہیں۔ کچھ پرجاتیوں میں، رگیں مرکزی پس منظر میں ایک بھرپور تضاد فراہم کرتی ہیں۔ پودوں کا بنیادی رنگ سبز ہے، لیکن سرمئی اور نیلی قسمیں ہیں۔ جھاڑیوں کے پختہ ہونے کے ساتھ ہی پیٹیول لمبا ہو جاتا ہے۔ اس کی اونچائی اکثر ایک میٹر تک پہنچ جاتی ہے، اس کی موٹائی 1-2 سینٹی میٹر ہوتی ہے، اور پلیٹ کا سائز تقریباً 80 سینٹی میٹر ہوتا ہے۔

انڈور تارو تقریبا کبھی نہیں کھلتا، اور اگر ایسا ہوتا ہے، تو پھول غیر دلکش نظر آتے ہیں۔ فطرت میں، پیٹیولس ایک چھوٹا، مضبوط پیڈونکل پیدا کرتے ہیں جس میں ایک روشن پیلے یا نارنجی رنگ کی کلیوں کے پھول ہوتے ہیں۔ پولن شدہ کان پر، چھوٹے دانوں سے بھرے سرخی مائل بیر پک جاتے ہیں۔

تارو کیئر

اگر آپ پہلے سے پودے لگانے کے لئے صحیح جگہ کا انتخاب کرتے ہیں اور پانی دینے کے نظام کا مشاہدہ کرتے ہیں تو تارو کی دیکھ بھال آسان ہے اور پریشان کن نہیں ہے۔ اپارٹمنٹس اور دفاتر میں بارہماسی سال بھر اپنا رنگ برقرار رکھتی ہے۔ چونکہ پودا تیزی سے بڑھتا ہے، اس لیے جھاڑی کے ارد گرد زیادہ سے زیادہ خالی جگہ ہونی چاہیے۔ اچھی روشنی پلانٹ کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ برتن کو براہ راست سورج کی روشنی میں رکھنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

باہر، فصل تیزی سے ڈھل جاتی ہے اور اعلی درجہ حرارت کے خلاف مزاحم ہے۔سورج یا ہلکا سایہ بھی اس نوع کے لیے موزوں ہے۔ بارہماسی پودوں کی نشوونما اور نشوونما کے لیے سازگار درجہ حرارت کا نظام + 22 ... + 26 ° C ہے۔

تارو نمی سے محبت کرنے والا پودا ہے، اس لیے اسے فوری پانی دینے کی ضرورت ہے۔ صرف آباد پانی استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ پتیوں کو روزانہ اسپرے کیا جانا چاہئے اگر حالات اجازت دیں تو گیلے کنکروں والے کنٹینر برتن کے پاس رکھے جائیں۔

فعال بڑھتے ہوئے موسم کے دوران، باقاعدگی سے کھانا کھلایا جاتا ہے. انڈور پرجاتیوں کو معدنی کھاد کے ساتھ مہینے میں 2 بار کھلایا جاتا ہے۔ سڑک پر موجود نمونوں کو مہینے میں ایک بار کھاد دیا جاتا ہے۔

موسم بہار کی گرمی کے آغاز کے ساتھ، تاروں کو باہر گلی میں لے جایا جاتا ہے، جہاں انہیں برتنوں میں چھوڑ دیا جاتا ہے یا کھلے میدان میں منتقل کر دیا جاتا ہے۔ یہاں جھاڑیاں سرد موسم کے آغاز تک تازہ ہوا سے لطف اندوز ہوں گی۔ تھرمامیٹر کا تیر + 12 ° C سے نیچے گرنے کے بعد، پسے ہوئے حصوں کو کاٹ دیا جاتا ہے، کندوں کو کھود کر موسم بہار تک ذخیرہ کیا جاتا ہے، پھر پودے کو دوبارہ لگایا جاتا ہے۔

ٹرانسپلانٹیشن شاذ و نادر ہی کی جاتی ہے۔ اگر rhizome مضبوطی سے بڑھتا ہے تو، ایک بڑے قطر اور صلاحیت کے ساتھ ایک برتن کا انتخاب کیا جاتا ہے اور اسے سوڈ، humus، پیٹ اور ریت سے بھرا جاتا ہے۔

ایک نوٹ پر! تارو کو بہت زہریلا پودا سمجھا جاتا ہے۔ پتوں کا رس، جب یہ جلد کے ساتھ رابطے میں آتا ہے، جلن اور سرخی کا سبب بنتا ہے۔ اگر آپ تازہ پتے کا ایک ٹکڑا کھاتے ہیں تو، ایک شخص کو گلے میں سوجن یا بلغم کی جھلی میں جلن کا احساس ہو سکتا ہے۔ اس طرح کے معاملات صحت کے سنگین مسائل پیدا کرتے ہیں۔ اس لیے تارو کو کھلے میدان میں لگانا بچوں اور پالتو جانوروں سے دور کرنا چاہیے۔ پلانٹ گرمی کے علاج سے گزرنے کے بعد ہی کھانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

تارو کاشتکاری کے طریقے

تارو rhizome کو تقسیم کرکے اور tubers لگا کر دوبارہ پیدا کرتا ہے۔ یہ جاننا ضروری ہے کہ تنوں کا رس جلنے کا سبب بن سکتا ہے، کیونکہ یہ بہت زیادہ مرتکز ہوتا ہے۔ لہذا، ثقافت کی دیکھ بھال یا ٹرانسپلانٹیشن کے تمام اقدامات حفاظتی دستانے کے ساتھ کئے جائیں.

ایک اصول کے طور پر، پروپیگنڈہ seedlings، متوقع نتائج نہیں دیتے اور بہت وقت اور کوشش کی ضرورت ہے. بوائی پیٹ کے برتنوں میں کی جاتی ہے۔ لنگر کی گہرائی 5 ملی میٹر سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔ پانی سے نم کیے ہوئے برتنوں کو ایک فلم کے نیچے رکھا جاتا ہے اور ایک گرم، روشنی والے کمرے میں درجہ حرارت + 22 ... + 24 ° C سے کم نہ ہونے پر رکھا جاتا ہے۔ جراثیم 1-3 ہفتوں کے بعد گھس جاتے ہیں۔

نئی انکر حاصل کرنے کے لیے، کندوں کو بالغ جھاڑی سے الگ کر کے نم، ڈھیلی مٹی میں، شیشے یا فلم کے ٹکڑے سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ چند ہفتوں کے بعد، پودوں کی چوٹیوں کو دکھایا جاتا ہے. 10 دن انتظار کرنے کے بعد، پناہ گاہ کو ہٹا دیا جاتا ہے.

تقسیم کے لیے بالغ صحت مند جھاڑیوں کا انتخاب کیا جاتا ہے۔ کھدائی شدہ rhizome حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، ہر ایک میں 1-2 کلیوں کو چھوڑ کر. کٹے ہوئے مقامات کا علاج چارکول سے کیا جاتا ہے۔ کٹنگ کا پودا ریت کے ساتھ ملا ہوا نم پیٹ سبسٹریٹ میں کیا جاتا ہے۔ پودوں کو ابتدائی طور پر گرم رکھا جاتا ہے۔ rooting عمل عام طور پر آسان ہے. چند ہفتوں کے بعد، پتیوں پر سبز پتے کھلنا شروع ہو جاتے ہیں۔

تارو اگانے میں مشکلات

بارہماسیوں کی نشوونما اور نشوونما کو روکنے کی بنیادی وجوہات تارو کی دیکھ بھال کے قواعد کی عدم تعمیل کی وجوہات ہیں۔

• نمی کی کمی کے ساتھ، پیلے رنگ کے پتے نمودار ہوتے ہیں، ٹورگر پریشر کا نقصان ہوتا ہے۔
• پتوں کے بلیڈ پر خشک دھبے جھاڑیوں کے زیادہ گرم ہونے کی نشاندہی کرتے ہیں۔ برتنوں کو براہ راست سورج کی روشنی سے دور رکھنا بہتر ہے۔
• متنوع پرجاتیوں کے ذریعہ چمک کا نقصان روشنی کی کمی کی نشاندہی کرتا ہے۔

کیڑے پودوں کو شاذ و نادر ہی نقصان پہنچاتے ہیں۔ تاہم، اگر ٹک، افڈس یا سکیل کیڑوں کے نشانات پائے جاتے ہیں، تو تنوں اور پتوں کا فوری طور پر کیڑے مار مرکبات سے علاج کیا جانا چاہیے۔

تصاویر کے ساتھ تارو کی اقسام اور اقسام

تارو کو 8 اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے۔ سب سے پہلے، ہم دیوہیکل پودوں کے بارے میں بات کر رہے ہیں جو گرین ہاؤسز یا گرین ہاؤسز میں پالے جاتے ہیں۔

جائنٹ تارو (کولوکاسیا گیگانٹیا)

پودے کی سب سے مشہور قسم۔ پتیوں کے ساتھ پیٹیولس کی اونچائی تقریبا 3 میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ گہرے سبز رنگ کے پتے، رگوں سے جڑے ہوئے، بہت مزاحم ہیں۔ وہ petioles پر مضبوطی سے بیٹھی ہے. پتے بیضوی ہوتے ہیں۔ ایک شیٹ کی لمبائی تقریباً 80 سینٹی میٹر ہے۔ موٹا پیڈونکل 20 سینٹی میٹر لمبا کان رکھتا ہے۔ چھوٹے شلجم سے مشابہ کند جڑوں سے نکلتے ہیں۔

خوردنی تارو، تارو (کولوکاسیا ایسکولینٹا)

وہ چارے کے مقاصد کے لیے اگائے جاتے ہیں، کیونکہ یہ نوع غذائیت سے بھرپور tubers کی وافر مقدار فراہم کرتی ہے۔ ان میں سے سب سے بھاری کا وزن تقریباً 4 کلو گرام ہے۔ پروسیس شدہ پتوں اور تنوں کو بھی کھانے کے قابل سمجھا جاتا ہے۔ دل کی شکل کے پتے 100 سینٹی میٹر اونچائی تک مانسل پیٹیولز سے جڑے ہوتے ہیں، جن کی چوڑائی تقریباً 50 سینٹی میٹر ہوتی ہے۔ پودوں کے کناروں پر یہ لہراتی نظر آتی ہے۔ پرجاتیوں کا رنگ ہلکا سبز ہے۔

• نامزد پرجاتیوں نے مختلف قسم کے کالے جادو کے انتخاب کی بنیاد رکھی - ایک گہرا بھورا پودا جس میں شاخوں والی زمینی ٹہنیاں ہیں۔

واٹر تارو (کولوکاسیا ایسکولینٹا ور۔ ایکواٹیلس)

وہ ساحلی علاقے کے ساتھ رہنے کو ترجیح دیتا ہے اور جڑ کے حصے میں نمی کے زیادہ جمع ہونے کو آسانی سے برداشت کرتا ہے۔ 1.5 میٹر لمبے سرخی مائل پتیوں پر سبز پتوں کے بلیڈ ہوتے ہیں جو صرف 20 سینٹی میٹر چوڑے ہوتے ہیں۔

فالس تارو (کولوکاسیا فالیکس)

بڑا نہیں۔یہ بارہماسی اپنے کمپیکٹ سائز کی وجہ سے انڈور اگانے کے لیے بہترین ہے۔