سکسنڈرا

Lemongrass (Schisandra) lemongrass خاندان سے تعلق رکھنے والا ایک لیانا پودا ہے، جو چین، جاپان، کوریا کے ساتھ ساتھ ماسکو کے علاقے سمیت روس کے بہت سے خطوں اور خطوں میں بھی پھیلا ہوا ہے۔ ان پتلی فصلوں کی نسل میں تقریباً دو درجن مختلف انواع ہیں، لیکن سب سے زیادہ مقبول لیموں کا درخت ہے۔

لیمون گراس کی مخصوص خصوصیات اس کا لمبا بُننے والا ڈنٹھہ ہے، جس کی لمبائی 15 میٹر تک ہوتی ہے، جس کی چھلکی سطح گہرے بھورے رنگ کی ہوتی ہے، گہرے سبز رنگ کے خوشبودار گھنے پتے، سفید گلابی پھول اور رسیلے سرخ بیر - پھلوں کے اندر بیج ہوتے ہیں۔ پھول کی مدت دو ہفتوں سے زیادہ نہیں رہتی ہے اور مئی کے آخر یا جون کے شروع میں شروع ہوتی ہے۔ فصل کی کٹائی موسم خزاں کے آغاز میں کی جاتی ہے۔ گرے ہوئے پتوں اور سپروس شاخوں کی ایک پرت کے ساتھ نوجوان فصلوں کو موسم سرما کی سردی سے بچانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بالغ جھاڑیوں کو اس کی ضرورت نہیں ہے۔ لیمن گراس بیر، رس، پتیوں اور چھال میں مفید اور شفا بخش خصوصیات ہیں۔وہ روایتی ادویات میں، مشروبات، ڈیسرٹ کی تیاری اور کنفیکشنری کی صنعت میں استعمال ہوتے ہیں۔

Schisandra chinensis واحد کاشت کی جانے والی انواع ہے جو اپنی اقسام Pervenets اور Sadovy 1 کے لیے جانی جاتی ہے۔ دونوں قسمیں ٹھنڈ کے خلاف مزاحم اور تیزی سے بڑھنے والی ہیں۔ "Pervenets" کو پھلوں کے اعلیٰ معیار، پکنے کی اوسط مدت اور بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف اچھی مزاحمت سے پہچانا جاتا ہے، "Sadovy 1" رسیلی اور خوشبودار میٹھے اور کھٹے پھلوں کی وافر فصل لاتا ہے۔

زمین میں لیمن گراس لگائیں۔

لینڈنگ کی تاریخیں، جگہ اور اسکیم

گرم علاقوں میں لیمون گراس لگانے کا بہترین وقت ستمبر سے اکتوبر تک ہے۔ دوسرے علاقوں میں، موسم بہار کا دورانیہ زیادہ سازگار ہوگا - اپریل کے آخر میں - مئی کے شروع میں۔ فصل اگانے کے لیے منتخب کردہ جگہ کو اچھی سورج کی روشنی کے ساتھ ہوا کے تیز جھونکے اور سرد ڈرافٹس سے محفوظ رکھنا چاہیے۔ یہ سائٹ عمارت سے ڈیڑھ میٹر کے فاصلے پر واقع ہوسکتی ہے۔ پودے لگانے کے درمیان فاصلہ 80-100 سینٹی میٹر ہے۔

مٹی کی تیاری، انتخاب اور پودوں کا پودا لگانا

پودے لگانے سے دو ہفتے پہلے، پودے لگانے کے گڑھے تیار کرنا ضروری ہے، جس کا قطر تقریباً 70 سینٹی میٹر اور گہرائی تقریباً 40 سینٹی میٹر ہے۔ ٹوٹی ہوئی سرخ اینٹ یا چھوٹے پسے ہوئے پتھر کے نچلے حصے پر نکاسی کی تہہ بچھائی جاتی ہے، جس کی موٹائی تقریباً 10 سینٹی میٹر ہے۔ گڑھے میں باقی جگہ مٹی کے ایک خاص مرکب سے بھری ہوئی ہے، جس میں بوسیدہ ہیمس اور کمپوسٹ، پتے اور ٹرف، سپر فاسفیٹ (200 جی آر) اور لکڑی کی راکھ (500 جی آر) کے برابر حصے ہوتے ہیں۔ پودے لگانے کے دن تک، مٹی تھوڑا سا آباد ہو جائے گا اور گھنے ہو جائے گا.

پودوں کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو ضروری بیرونی خصوصیات پر توجہ دینا چاہئے:

• عمر - 2-3 سال؛
• اونچائی - 10-15 سینٹی میٹر؛
• جڑ کا حصہ صحت مند اور اچھی طرح ترقی یافتہ ہے۔

انکر کو گڑھے کے بیچ میں رکھا جاتا ہے، جڑیں مٹی کی سطح پر پھیل جاتی ہیں اور مٹی کے ساتھ چھڑک دیا جاتا ہے تاکہ کالر زمین کے ساتھ پھسلتا رہے۔ پودے لگانے کے فوراً بعد، کثرت سے پانی پلایا جاتا ہے ایک دائرے میں جو تنے کے قریب بنایا جاتا ہے جس کے کنارے کے ساتھ زمین کا ایک چھوٹا سا رول ہوتا ہے (تقریباً 10 سینٹی میٹر)۔ آبپاشی کے پانی کو جذب کرنے کے بعد، مٹی کو ہیمس یا کمپوسٹ ملچ سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔

باغ میں لیمن گراس کی دیکھ بھال کریں۔

پانی پلانا اور سپرے کرنا

ٹرنک کے قریب دائرے میں آبپاشی کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، آبپاشی کے پانی کا حجم اعتدال پسند ہے۔ گرمی کے گرم دنوں میں، پتی کے بڑے پیمانے پر سپرے کی صورت میں اضافی نمی کی ضرورت ہوگی۔ یہ پانی کی صفائی جوان اور بالغ فصلوں کے لیے تجویز کی جاتی ہے۔ پانی نیم گرم اور ٹھنڈا ہونا چاہیے۔ آبپاشی کے پانی والے برتنوں کو دھوپ میں گرم کرنے کے لیے کھلا چھوڑنا ممکن ہے۔ ایک بالغ پودے کو تقریباً 5-6 بالٹیاں مائع کی ضرورت ہوتی ہے۔

فرش کی دیکھ بھال

مٹی کو باقاعدگی سے گھاس ڈالنے اور اتلی ڈھیلی کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔اعتدال پسند نمی کو برقرار رکھنے اور اضافی خوراک کے طور پر، آپ humus mulch یا سڑی ہوئی کھاد کی ایک تہہ استعمال کر سکتے ہیں۔

فرٹیلائزیشن

پودے لگانے کے بعد پہلے دو سالوں کے دوران، لیمن گراس کے لیے اضافی خوراک کی ضرورت نہیں ہے۔ کھادیں صرف زندگی کے تیسرے سال میں لگنا شروع ہوجاتی ہیں۔ موسم کے دوران تین مختلف ڈریسنگ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے - بہار، موسم گرما اور خزاں میں۔ ان میں سے ہر ایک کے بعد، مٹی کو گرم آبپاشی کے پانی سے نم کیا جاتا ہے۔

• موسم بہار میں (اپریل کے آغاز کے آس پاس) - 20-30 جی نمکین۔
• گرمیوں میں (15-20 دن کے وقفے کے ساتھ) - پرندوں کے گرنے کا محلول (20 لیٹر پانی کے لیے - 1 کلو) یا مولین کا محلول (10 لیٹر پانی کے لیے - 1 کلو)۔
• موسم خزاں میں، سپر فاسفیٹ (20 گرام) اور لکڑی کی راکھ (100 گرام) کا مرکب ہر جھاڑی کے تنے کے دائرے میں تقریباً دس سینٹی میٹر کی گہرائی میں متعارف کرایا جاتا ہے۔

بریکٹ کی تنصیب

لیمون گراس کی کاشت کے لیے گھر کے بنے ہوئے ٹریلس اور سیڑھیوں کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ اس طرح کی جگہ کا تعین پودے کو سورج کی روشنی اور حرارت کی ایک بڑی مقدار کی تعلیم میں معاون ہوتا ہے اور پھل کے معیار اور کثرت پر فائدہ مند اثر ڈالتا ہے۔ غیر تعاون یافتہ لیمون گراس ایک عام چھوٹی جھاڑی کی طرح اگتا ہے اور اکثر پھلوں کی کمی ہوتی ہے۔ اس طرح کے مفید ڈھانچے کو پہلے سے ہی خوشبودار اور مفید ثقافت کے بڑھتے ہوئے موسم میں نصب کیا جانا چاہئے۔

ٹریلس بنانے کے لیے، آپ کو لمبے ستون (2.5-3 میٹر اونچے) اور تار کی ضرورت ہوگی۔ ہر ستون کو زمین میں تقریباً 60 سینٹی میٹر کی گہرائی تک کھودا جاتا ہے، ایک دوسرے سے 2.5-3 میٹر کے وقفے کے ساتھ۔ تار زمین سے 50 سینٹی میٹر، 1.5 میٹر اور 2.5 میٹر کی اونچائی پر یکساں قطاروں میں کھمبوں سے منسلک ہے۔ اگے ہوئے پودوں کو پہلے قریبی تار سے باندھ دیا جاتا ہے، اور پھر، جیسے جیسے وہ بڑھتے ہیں، ان میں سے ہر ایک کے ساتھ۔

اگر لیمون گراس کسی گھر یا دوسری عمارت کی دیوار کے قریب اُگتی ہے تو ٹریلس کی بجائے آپ لکڑی کی سیڑھیاں بنا سکتے ہیں اور انہیں عمارت کے قریب مائل شکل میں لگا سکتے ہیں۔ اس طرح کی مدد لیمون گراس کی بڑھتی ہوئی ٹہنیوں کو بھی بالکل سہارا دے گی۔

کاٹنا

پودے لگانے کے بعد پہلے دو سالوں کے دوران، جڑ کے حصے کی تشکیل اور بڑھوتری ہوتی ہے، اور اس لیے اس عرصے کے دوران کٹائی کی ضرورت نہیں ہے۔ زندگی کے تیسرے سال سے، زمین پر ٹہنیاں تیز رفتاری سے اگتی ہیں، اور کٹائی کا طریقہ کار بہت اہم ہو جاتا ہے۔ ثقافت کی مضبوطی سے گاڑھا ہونے کے ساتھ، گرمی کے موسم کے وسط میں ٹہنیاں کاٹی جا سکتی ہیں، لیکن موسم خزاں میں ایسا کرنا بہتر ہے۔ ہر جھاڑی پر 3 سے 6 جوان ٹہنیاں چھوڑنا ضروری ہے، اور باقی کو زمینی سطح پر مکمل طور پر ہٹا دیا جاتا ہے۔ سردیوں اور موسم بہار میں لیمون گراس کی ٹہنیاں (سردی کے فعال بہاؤ کے وقت) کو ہٹانا متضاد ہے، کیونکہ پودا مر سکتا ہے۔

بالغ لیمون گراس کے لیے نئی کٹائی کی سفارش کی جاتی ہے، جن کی شاخیں 15-18 سال کی ہوتی ہیں۔ سینیٹری کی کٹائی پورے گرم موسم میں کی جا سکتی ہے۔ فصلوں کو خراب اور سوکھی شاخوں، چھوٹی بیمار ٹہنیوں کے ساتھ ساتھ جڑوں کی مسلسل نشوونما سے صاف کیا جانا چاہیے۔ کیڑوں یا بیماریوں کے ظاہر ہونے پر فوری طریقہ کار کی ضرورت ہوتی ہے۔

منتقلی

لیمون گراس کا ٹرانسپلانٹ بہت زیادہ دباؤ والا ہے اور وہ اسے سختی سے لیتا ہے۔ باغبان اور باغبان خصوصی ضروریات کے بغیر پیوند کاری کی سفارش نہیں کرتے ہیں۔ یہاں تک کہ اس صورت میں جڑوں کی تقسیم کے طور پر پھیلاؤ کا ایسا طریقہ استعمال نہیں کیا جاتا ہے، تاکہ پودے کی جڑیں زمین سے نکالنے پر خشک نہ ہوں۔اگر صورت حال یہ ہے کہ پودے کو کسی دوسری جگہ ٹرانسپلانٹ کرنے کی ضرورت ہے تو جلد از جلد اس کی پیوند کاری کرنے کی کوشش کریں کیونکہ لیمن گراس جڑ کے حصے کی نمائش سے متاثر ہوتی ہے۔ پودے لگانے کے سوراخ اور مٹی کا مرکب پہلے سے تیار کرنا ضروری ہے، اور اس کے بعد ہی پودے کو کھودیں۔

لیمون گراس کی افزائش کے طریقے

بیج کی افزائش

بیج موسم خزاں اور بہار میں لگائے جا سکتے ہیں۔ موسم خزاں میں، تازہ کاٹے ہوئے پھل زمین میں بوئے جاتے ہیں۔ زمین میں موسم سرما کے بعد، موسم بہار میں وہ دوستانہ ٹہنیاں دیں گے۔ جب موسم بہار میں پودے لگاتے ہیں تو، تیار شدہ بیج، ساٹھ دنوں کے لئے، ایک خاص مٹی کے مرکب کے ساتھ تقریبا 5 ملی میٹر کی گہرائی تک پودے لگانے والے خانوں میں لگائے جاتے ہیں، کاغذ سے ڈھک جاتے ہیں، اور ٹہنیاں کے ظاہر ہونے تک روزانہ پانی دیا جاتا ہے۔ پودے 10-15 دنوں میں ظاہر ہوں گے۔ ٹینڈر پودوں کو براہ راست سورج کی روشنی کے سامنے نہیں آنا چاہئے۔ حفاظتی اور جراثیم کشی کے لیے، پودوں کو کمزور مینگنیج کے محلول سے سیراب کیا جاتا ہے۔ 3-4 مکمل پتوں کی ظاہری شکل کے بعد، پودوں کو زیادہ کشادہ کنٹینرز میں منتقل کیا جاتا ہے اور ایک دوسرے سے 5-6 سینٹی میٹر کے فاصلے پر لگایا جاتا ہے۔

جوان لیمون گراس کو جون کے اوائل میں کھلے میدان میں منتقل کیا جا سکتا ہے، پودوں کو آہستہ آہستہ کھلی ہوا کی عادت ڈالنے اور سخت ہونے کے بعد۔ کھلے بستروں کو جزوی سایہ میں ہونا چاہئے، پودے لگانے کے درمیان وقفہ 10 سینٹی میٹر یا اس سے زیادہ ہے، پہلے دو سالوں میں، موسم سرما کے لئے نوجوان فصلوں کے لئے اضافی پناہ گاہ کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. ڈھانپنے والے مواد کے طور پر، آپ گرے ہوئے پتے اور سپروس شاخیں لے سکتے ہیں۔ جب پودے تین سال کی عمر کو پہنچ جائیں تو انہیں مستقل جگہ پر لگایا جا سکتا ہے۔

کٹنگ کے ذریعہ پھیلاؤ

کٹنگوں کو کاٹنے کے لئے، آپ کو نوجوان ٹہنیاں کی چوٹیوں کو لینے کی ضرورت ہے. ٹرانسپلانٹ کے لیے موزوں وقت موسم گرما کا وسط ہے۔ کٹنگوں کے نچلے حصے کو ایک دن کے لیے کورنیون محلول میں ڈبو دیا جاتا ہے، پھر اسے نم شدہ ندی کی ریت میں لگایا جاتا ہے۔ لگائی گئی کٹنگوں کو شیشے کے جار یا پلاسٹک کی بوتل سے ڈھکنا چاہیے۔

اوورلے کے ذریعے پنروتپادن

جڑ کی بنیاد پر انکرت شدہ سالانہ ٹہنیوں سے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ مضبوط ترین نمونوں کا انتخاب کریں، انہیں ڈھیلی ہوئی زمین کی سطح کی طرف مائل کریں، انہیں تار سے ٹھیک کریں اور تقریباً 15 سینٹی میٹر موٹی پرت کے ساتھ ہیمس یا پیٹ کے ساتھ چھڑکیں۔ تہوں پر پہلی جڑیں تقریباً 4 ماہ میں ظاہر ہونا شروع ہو جائیں گی، اور نظام کی مکمل جڑیں 1.5-2 سال کے بعد ہی بنیں گی۔ اس کے بعد تہوں کو الگ کرنا اور مزید آزادانہ نشوونما کے لیے انہیں مستقل جگہ پر ٹرانسپلانٹ کرنا ممکن ہو گا۔

suckers کی طرف سے پنروتپادن

موسم بہار کے دوسرے نصف میں چوسنے والے کو کھودنے اور لگانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ متعدد اولادوں کا انتخاب کریں جو بالغ جھاڑی سے آگے واقع ہوں۔ لینڈنگ سائٹ کو پہلے سے تیار کرنا ضروری ہے اور انہیں زمین سے ہٹانے کے فورا بعد، انہیں نئی ​​جگہ پر لگائیں۔ جڑ کا حصہ ہوا خشک نہیں ہونا چاہئے، یہاں تک کہ مختصر وقت کے لئے. پہلے مہینوں میں، پودوں کو براہ راست سورج کی روشنی سے بچایا جانا چاہئے، اور مٹی کو بہت زیادہ نم ہونا چاہئے.

اہم کیڑے اور بیماریاں

Schisandra کیڑوں اور مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے، بشمول اس کی چمکدار خوشبو کی وجہ سے، لیکن بعض اوقات بیماری کسی بیمار پودے کے ساتھ رابطے یا سائٹ پر اس کے قریبی مقام کی وجہ سے شروع ہوسکتی ہے۔ اصل بیماری کا تعین کرنے اور فصلوں کو بچانے کے لیے فوری اقدامات کرنے کے لیے اس کی اہم علامات کو جاننا ضروری ہے۔

• پتی کی پلیٹ کے پچھلے حصے پر سیاہ نقطوں کے ساتھ بھورے دھبے فنگل یا بیکٹیریل انفیکشن کی نشاندہی کرتے ہیں۔ تانبے پر مشتمل تیاریوں سے پودوں کا علاج کرنا ضروری ہے۔
• پتوں پر سیاہ، تقریباً سیاہ رنگت کے بڑے دھبے، جو آخر کار سوراخوں میں بدل جاتے ہیں، phyllostictosis کی نشاندہی کرتے ہیں۔ تانبے پر مشتمل حل درکار ہیں۔
• دو سینٹی میٹر قطر تک بھورے دھبے اسکوچائٹس ہیں۔ پتوں کے علاج کے لیے بورڈو مائع (1% محلول) کی ضرورت ہوتی ہے۔
• گلابی رنگ کے بلوم کے ساتھ بھورے دھبے ramulariosis کی کوکیی بیماری ہے۔ خصوصی فنگسائڈز کی ضرورت ہے.
• پتوں کی پلیٹوں اور تنوں کی سطح پر ایک ڈھیلا سفید کھلنا، جو آخر کار بھورا ہو جاتا ہے، پاؤڈر پھپھوندی ہے۔ بیماری کے ابتدائی مرحلے میں، سوڈا کا حل استعمال کیا جاتا ہے، اور جدید حالات میں، تانبے پر مشتمل حل اور تیاری.
• کراؤن سڑ، تنے کا حصہ - ایک فنگل بیماری Fusarium. بیمار پودے کو مکمل طور پر ہٹا دیا جانا چاہئے، اور مٹی کو جراثیم کش محلول سے پانی پلایا جانا چاہئے۔

مفید خصوصیات اور تضادات

Schisandra کے پتے، پھل اور بیجوں میں مفید مادوں کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے: نامیاتی تیزاب، وٹامنز، فیٹی آئل، بہت سے ٹریس عناصر اور حیاتیاتی طور پر فعال اجزاء جو انسانی جسم کے لیے دل کی بیماری اور خون کی نالیوں، جگر کے پیچیدہ علاج میں ضروری ہیں۔ اور لبلبہ ہاضمہ، اعصابی نظام اور اعضاء۔ Schisandra کے بیر اور بیج کاڑھیاں اور ٹکنچر بنانے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں، جو خون کی کمی اور تپ دق، جینیٹورینری نظام کی بیماریوں اور ہائی بلڈ پریشر کے علاج کے لیے ضروری ہیں۔ لیمن گراس میں موجود مادوں کو چینی ادویات بلڈ شوگر کو معمول پر لانے اور دل کے پٹھوں کو مضبوط بنانے کے لیے استعمال کرتی ہیں۔ہمارے ملک میں، لیمون گراس لوک ترکیبوں میں مقبول ہے (فلو اور نزلہ زکام کے خلاف حفاظتی اقدام کے طور پر)، ساتھ ہی کاسمیٹکس کی تیاری میں (کریموں اور ماسک کی تیاری کے لیے)۔

علاج یا کاسمیٹک مصنوعات کے طور پر لیمون گراس کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو ایک ماہر سے مشورہ کرنے کی ضرورت ہے، کیونکہ پودے میں کچھ متضاد ہیں.

لیمن گراس کیسے اگائیں (ویڈیو)