پیاز ایک مفید اور ناقابل تلافی سبزی کا پودا ہے، جسے نہ صرف کھانا پکانے اور روایتی ادویات میں بڑی کامیابی کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے بلکہ یہ ایک قیمتی ضمیمہ کے طور پر بھی کام کرتا ہے۔ پیاز کے چھلکے کی کاڑھی بہت سے کیڑوں کے لیے ایک مہلک علاج ہے جو باغ اور انڈور فصلوں کے لیے بہت سے مسائل کا باعث بنتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، یہ پودوں کے لئے ایک بہترین کھاد ہے، جو پیداوار بڑھانے میں مدد کرتا ہے.
پیاز کے چھلکوں کی مفید خصوصیات
پیاز کے چھلکے میں موجود حیاتیاتی طور پر فعال اور معدنی مادے پرورش بخش، ٹانک اور جراثیم کش خصوصیات رکھتے ہیں۔ یہ خاص طور پر سرخ پیاز کے لیے درست ہے۔بہت سے وٹامنز، معدنی نمکیات، کیروٹین، فائیٹونسائڈز، quercitin - یہ اجزاء بہت ساری سبز فصلوں اور مٹی کی ساخت پر فائدہ مند اثر ڈالتے ہیں۔ تازہ شوربے کی مدد سے، آپ پودوں کے جڑ کے نظام کو بہت سی بیماریوں سے ٹھیک کر سکتے ہیں، جڑوں کی تشکیل کو تیز کر سکتے ہیں، بیمار حصوں کو بحال کر سکتے ہیں اور قوت مدافعت کو مضبوط بنا سکتے ہیں۔ کھاد کے طور پر پیاز کا چھلکا مٹی کی ساخت اور ساخت کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ بڑی تعداد میں نقصان دہ کیڑوں اور باغ اور باغبانی کے دیگر کیڑوں کو خوفزدہ کرنے میں مدد کرے گا۔
ملک میں سبزیوں کا باغ یا زمین کا ایک پلاٹ ہر سال مختلف سبزیوں اور بیری کی فصلوں کے ساتھ بویا جاتا ہے، زمین کو آرام کرنے کا وقت نہیں ملتا ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں پیاز کا شوربہ بچاؤ کے لیے آتا ہے، جو باغ کے پودوں کے لیے ایک حقیقی غذائی ضمیمہ اور مٹی کے لیے ایک اچھا سہارا بن جائے گا۔ میٹھی مرچ، ٹماٹر، آلو، زچینی، جنگلی اسٹرابیری اور اسٹرابیری، پھولدار فصلوں کو پیاز کے چھلکوں کے کاڑھے اور انفیوژن سے اضافی طاقت ملے گی۔
پیاز کے اس "جادو" کے مائع کو باغیچے اور اندرونی سجاوٹی پودوں کے لیے "دوبارہ زندہ کرنے والے" ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے جو مرجھانا شروع ہو گئے ہیں یا پتوں پر پیلا ہونا شروع ہو گیا ہے۔ بہت سی ہری فصلیں، زمین پر لگانے کے بعد یا پیاز کی بھوسی کے کاڑھے سے علاج کرنے کے بعد، مضبوط، صحت مند اور دوبارہ کھل جائیں گی۔ پیاز کا عام فضلہ، جسے زیادہ تر لوگ روزمرہ کا گھریلو فضلہ سمجھتے ہیں، باغبانی اور پھولوں کی زراعت میں انمول ہو سکتا ہے۔ صرف تازہ شوربے کا استعمال کرتے ہوئے (یہ ایک شرط ہے!) آپ مرتے ہوئے پودے کو بچا سکتے ہیں۔
ملک میں اور باغ میں پیاز کے چھلکے کی کاڑھی کا استعمال
ہر موسم گرما کے رہائشی اور باغبان کو پودوں سے سبزیاں اگانے اور کیڑوں سے نمٹنے کے وقت (باہر اور گرین ہاؤسز میں) بار بار مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اپنے باغیچے میں پیاز کے چھلکوں کا کاڑھا استعمال کرکے ان مسائل کو حل کیا جاسکتا ہے۔ آپ کو صرف صحیح طریقہ کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔ چھڑکاؤ نہ صرف "دواؤں" کے مقاصد کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، بلکہ ایک پروفیلیکسس کے طور پر بھی، خاص طور پر گرین ہاؤس میں۔
بیجوں کا کاڑھا۔
یہ طریقہ سبزیوں کے جوان پودوں کو کیڑوں اور بیماریوں سے بچانے کے ساتھ ساتھ مستقبل میں پیداوار بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔آپ خشک پیاز کی بھوسی اور اس کا ایک کاڑھا استعمال کر سکتے ہیں۔
جب پودے لگاتے ہیں، تو یہ سفارش کی جاتی ہے کہ پودوں کے درمیان کی مٹی میں پھلی کو مٹی کے جراثیم کش اور کیڑوں سے بچاؤ کے طور پر شامل کریں۔ شوربہ سبزیوں کے باغات کو چھڑکنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ کھیرے، اسکواش، آلو، گاجر اور ٹماٹر پر مؤثر طریقے سے کام کرتا ہے، پتوں کے زرد ہونے کو روکتا ہے اور پودوں کی عمومی حالت کو بہتر بناتا ہے۔
شوربہ تیار کرنا بہت آسان ہے۔ پیاز کی کھال کو اچھی طرح خشک کر لیں۔ آپ کو 10 لیٹر پانی (1 بڑی بالٹی) اور تقریباً 4 کپ پھلی کی ضرورت ہوگی۔ پیاز کے فضلے کو پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، ملایا جاتا ہے، ابالنے پر گرم کیا جاتا ہے، پھر اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ انفیوژن بہت سیر ہو جائے گا، لہذا اسے استعمال کرنے سے پہلے گرم پانی (1 سے 5 کے تناسب میں) سے پتلا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
ذرات اور تھرپس کا کاڑھا۔
اس نسخے کے مطابق تیار کردہ شوربے کو کوکیی بیماریوں کے خلاف جنگ کے لیے تجویز کیا جاتا ہے (مثال کے طور پر، "کالی ٹانگ" کے ساتھ)، ساتھ ہی تھرپس اور مکڑی کے ذرات کی تباہی کے لیے۔ آپ کو پھلی کا 1 لیٹر جار لینے کی ضرورت ہے اور اسے 2 لیٹر گرم پانی کے ساتھ ڈالنا ہوگا، اسے 48 گھنٹے کے لیے چھوڑنا ہوگا۔استعمال کرنے سے پہلے، انفیوژن کو دبائیں، پانی شامل کریں (انفیوژن اور پانی کی مقدار یکساں ہے) اور تھوڑا سا مائع لانڈری صابن۔
چھڑکاؤ 6-7 دن کے وقفے کے ساتھ 2-3 بار کیا جانا چاہئے۔
افڈس کا ادخال
افڈس ایک خطرناک اور وسیع پیمانے پر پھیلنے والا کیڑا ہے، جس کا حملہ قلیل وقت میں پودوں کو بہت زیادہ نقصان پہنچا سکتا ہے۔ فوری اور فیصلہ کن کارروائی کی جانی چاہیے۔ ان مقاصد کے لئے، ایک فوری انفیوژن تیار کیا جا رہا ہے. دس لیٹر گرم پانی کی بالٹی میں 200 گرام پیاز کی بھوسی ڈالیں اور تقریباً 14-15 گھنٹے کے لیے کسی گرم جگہ پر چھوڑ دیں، اس کے بعد محلول استعمال کے لیے تیار ہے۔
گھریلو پودوں کے لیے پیاز کے چھلکوں کا استعمال
اندرونی فصلیں بھی پیاز کو کھلانے کے لیے اچھا ردعمل دیتی ہیں، اور پانی دینے یا چھڑکنے کے فوراً بعد، وہ بدل جاتی ہیں اور "زندگی میں آجاتی ہیں"۔ شوربہ انڈور پودوں کو وٹامنز، ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے اور بیماریوں اور کیڑوں کی ظاہری شکل کو روکتا ہے۔ اس کا پھولوں کی سجاوٹ، ان کی نشوونما اور مکمل نشوونما پر مثبت اثر پڑتا ہے۔
پیاز کے چھلکے کی کھاد کو آبپاشی کے پانی کے ساتھ یا اسپرے کے ذریعے ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ وقتا فوقتا آپ کو نہ صرف پودے پر بلکہ پھولوں کے برتن میں سبسٹریٹ کی اوپری پرت کو بھی سپرے کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
پیاز کے فضلے سے کاڑھی بنانے میں زیادہ وقت اور محنت نہیں لگتی ہے۔ آپ کو ایک بڑی مٹھی بھر پھلی لینے کی ضرورت ہے اور اسے ڈیڑھ لیٹر کی مقدار میں گرم پانی سے بھرنا ہوگا۔ انفیوژن کو ابال کر 5-10 منٹ تک ہلکی آنچ پر رکھا جاتا ہے۔ جیسے ہی پروڈکٹ مکمل طور پر ٹھنڈا ہو جاتا ہے، آپ اسے ہدایت کے مطابق استعمال کر سکتے ہیں۔
پیاز روزمرہ کی غذائیت میں ایک ناگزیر چیز ہے، جو اپنے پیچھے ایک قیمتی اور صحت مند لفافہ چھوڑ جاتی ہے۔قدرت کا یہ تحفہ، جسے بہت سے لوگ فضول سمجھتے ہیں، اضافی مادی اخراجات اور ادخال کی تیاری کے لیے زیادہ وقت کی ضرورت نہیں ہے۔ پیاز کی کھالوں کو بچانا بہت آسان ہے، جو ہر روز کھانا پکانے کے بعد کسی بھی گھریلو خاتون کے پاس رہتی ہے۔ اسے بالکل خشک ہونا چاہیے اور کاغذ کے تھیلے یا گتے کے خانے میں لمبے عرصے تک محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ کیڑوں اور بیماریوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے ساتھ ساتھ پیداوار میں اضافہ کرنے کا ایک آسان اور تقریبا مفت طریقہ، آپ سوچ بھی نہیں سکتے۔
