اسکواش کی نشوونما اور دیکھ بھال کی خصوصیات

Patisson موسم گرما کے رہائشیوں اور باغبانوں میں خاص طور پر مقبول ہے۔ اس سالانہ جڑی بوٹیوں والے پودے کو چوٹکی کی ضرورت نہیں ہوتی اور نہ ہی بنتی ہے۔ اس کا پھل دار ذائقہ اور دواؤں کی خصوصیات زچینی سے ملتی جلتی ہیں، کیونکہ دونوں پودے کدو کی ایک قسم ہیں۔ سچ ہے، اگر ہم زچینی اور اسکواش کا موازنہ کریں، تو بعد میں اضافی مفید مادوں کے ساتھ زیادہ گھنے پھل ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ زیادہ ترموفیلک ہیں اور زیادہ پھل پکتے ہیں۔ زیادہ پیداوار حاصل کرنے کے لیے، آپ کو اسکواش اگانے کے کچھ راز جاننے کی ضرورت ہے۔

اسکواش کے بارے میں

روس میں، اسکواش 19ویں صدی کے آخر سے اگائی جاتی ہے۔ ماہرین اسکواش کو ایک آسان سبزی سمجھتے ہیں: اسے پکایا، نمکین، ڈبہ بند کیا جاتا ہے۔پھل کا ذائقہ مشروم کی بہت یاد دلاتا ہے۔

ڈاکٹروں کا خیال ہے کہ اسکواش ایک غذائی خوراک ہے۔ ان میں شامل ہیں: وٹامنز، چینی، پیکٹین۔ پھلوں میں موجود الکلائن مرکبات اور پانی جسم میں پروٹین کے جذب کے معیار کو بڑھاتے ہیں اور خون میں الکلائن ردعمل پیدا کرتے ہیں۔ کھانے میں اسکواش کا باقاعدہ استعمال آنتوں اور گردوں کے کام پر مثبت اثر ڈالتا ہے۔ پیشاب کے نظام پر ان کے علاج کا اثر نوٹ کیا جاتا ہے.

لوکی کی مختلف اقسام کی مختلف شکلیں ہوتی ہیں: پلیٹ، ڈسک، کٹورا، گھنٹی۔ رنگ کے شیڈز بھی مختلف ہیں: سفید (روایتی)، سبز، پیلا، داغ دار۔ کدو کی افزائش بیج کے ذریعے ہوتی ہے۔

موسم گرما کے کاٹیج میں اسکواش کیسے اگائیں۔

اسکواش باہر کاشت کی جا سکتی ہے۔ اس صورت میں، پودے لگانے مئی کے آخر میں کیا جاتا ہے - جون کے شروع میں. اور آپ گرین ہاؤس میں کدو کے بیج بھی بو سکتے ہیں۔ گرین ہاؤس کی بوائی اپریل میں کی جانی چاہئے۔

لینڈنگ پیٹرن دو قسم کے ہیں:

• ربن - 50x90x70 سینٹی میٹر۔
• مربع گھونسلا - 70x70 سینٹی میٹر یا 60x60 سینٹی میٹر۔

پودے لگانے کے لئے کدو کے بیجوں کی تیاری

کدو کے بیجوں میں، انکرن کی مدت 9-10 سال تک رہتی ہے۔ سچ ہے، بہترین انکرن دو اور تین سال کے بچوں میں دیکھا جاتا ہے۔ لیکن پچھلے سال کی فصل سے بیجوں کے اچھے انکرن کو خارج نہیں کیا جاتا ہے اگر انہیں 5-6 گھنٹے 50-60 ڈگری پر گرمی سے علاج کیا جائے یا دھوپ میں خشک کیا جائے۔

کٹائی ہوئی فصل سے کئی اچھے معیار کے پھل منتخب کیے جاتے ہیں۔ اس میں سے بیج نچوڑے جاتے ہیں، جنہیں گرم، ہوادار کمرے میں خشک کرنا چاہیے۔

بیماریوں کو ختم کرنے، پودوں کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے، بیجوں کو مختلف محلولوں میں بھگو دیا جاتا ہے، مثال کے طور پر تحلیل شدہ بورک ایسڈ (20 ملی گرام فی لیٹر پانی) میں۔ اس کے علاوہ، کلی اور خشک ہے.اس آسان طریقے سے پیداوار میں 20% تک اضافہ ہوتا ہے۔

پوٹاشیم پرمینگیٹ کے محلول میں پودے لگانے سے پہلے علاج: انکرن کو بڑھاتا ہے، پودے کی نشوونما اور نشوونما کو تیز کرتا ہے۔ اس صورت میں، بیجوں کو 20 منٹ تک محلول میں رکھا جاتا ہے، دھو کر خشک کیا جاتا ہے۔

تیزی سے انکرن اور زیادہ پیداوار کی شرائط میں سے ایک سخت ہونا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، بیجوں کو ایک پتلی تانے بانے کے تھیلے میں رکھا جاتا ہے، جسے ریفریجریٹر میں رکھا جاتا ہے۔ پہلے 6 گھنٹے، seedlings 18-20 ڈگری کے درجہ حرارت پر ہیں اگلے 5-6 دنوں میں، پودے لگانے کے مواد کو 0-2 ڈگری کے درجہ حرارت پر رکھا جاتا ہے.

گرین ہاؤس میں بیج لگانا

پودے لگانے کا طریقہ شمالی علاقوں میں اور مارکیٹ میں جلد فروخت کے لیے منتخب کیا جاتا ہے۔ پودے لگانے کا بہترین وقت اپریل ہے۔

بیجوں کو پیٹ یا پلاسٹک کے کپوں میں اگایا جاتا ہے۔ انکرن کو تیز کرنے کے لیے، وہ پھولوں کی مٹی یا مٹی کے مرکب سے بھرے ہوتے ہیں۔ کھادوں کو پانی سے ملا کر لگایا جاتا ہے۔

پودے لگانا مندرجہ ذیل ترتیب میں کیا جاتا ہے: سب سے پہلے، تقریبا 10 سینٹی میٹر کے قطر کے ساتھ پودے لگانے کے کٹ کو 4 سینٹی میٹر دفن کیا جاتا ہے اور مٹی کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. اس کے علاوہ، ایک خاص درجہ حرارت برقرار رکھا جاتا ہے، جو انکرت کو مضبوط اور فعال طور پر ترقی کرنے کی اجازت دے گا۔ انکرن سے پہلے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت: دن میں 23-25 ​​ڈگری اور رات میں +18 ڈگری۔

جیسے ہی پہلی ٹہنیاں ظاہر ہوتی ہیں، درجہ حرارت کو کم کیا جانا چاہئے: دن کے وقت 18 ڈگری اور رات میں 16 ڈگری۔ کم درجہ حرارت کی وجہ سے، انکرت مضبوط ہو جائیں گے اور تیزی سے بڑھیں گے. تقریبا ایک ہفتے کے بعد، درجہ حرارت کو دوبارہ 22-25 ڈگری تک بڑھانے کی ضرورت ہوگی.

دو یا تین پتوں کے ساتھ پہلے سے بالغ seedlings بستر پر لگائے جاتے ہیں. پودے لگانے سے پہلے کنوؤں کو گرم پانی سے بہانے کی سفارش کی جاتی ہے۔پودے لگانے کا عمل اچھی طرح سے کمپیکٹ شدہ زمین کے ساتھ کیا جاتا ہے۔

اہم! پہلی ٹہنیوں کو تھوڑی مقدار میں پانی پلایا جانا چاہئے اور اکثر نہیں۔ یہ باقاعدگی سے وینٹیلیشن کو لے جانے کے لئے بھی ضروری ہے.

زمین میں بونا

اس پودے لگانے کا طریقہ ذاتی ضروریات کے لیے اسکواش اگاتے وقت استعمال کیا جاتا ہے۔ پودے لگانے کا بہترین وقت مئی سے جون کے شروع تک ہے۔ لینڈنگ سائٹ کا انتخاب دھوپ اور پرسکون علاقے میں کیا گیا ہے۔ مٹی کو موسم خزاں میں تیار کیا جاتا ہے تاکہ یہ سخت اور زرخیز نہ ہو۔ سب سے پہلے، اسے کھودا جاتا ہے، اور پھر کھاد کیا جاتا ہے. نمی کے لئے، کھدائی کرتے وقت، مٹی کے لوتھڑے نہیں ٹوٹتے ہیں، لہذا، موسم سرما کے دوران وہ نمی سے سیر ہوتے ہیں. موسم بہار میں، ڈھیلے ٹوٹ جاتے ہیں اور نمی مٹی میں داخل ہو جاتی ہے۔ موسم خزاں میں غیر زرخیز مٹی کو پودے لگانے سے ایک ہفتہ پہلے کھاد دیا جاتا ہے۔ تیزابی مٹی کے لیے لیمنگ کو لازمی سمجھا جاتا ہے۔

ابتدائی بوائی کے لیے ٹھنڈ سے بچاؤ کی تیاری کی جا رہی ہے۔ ھاد یا کھاد کو تحفظ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جسے پودے لگانے کے لیے نالیوں میں بچھایا جاتا ہے اور مٹی کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، مائع کھاد کے ساتھ کھاد ڈالی جاتی ہے۔

پودے لگانے کو زمین میں 28-30 ڈگری تک گرم کیا جاتا ہے۔ زمین کی نچلی تہوں سے نمی کے بیجوں میں گھسنے کے لیے، وہ پودے لگانے کے دوران کمپیکٹ کیے جاتے ہیں۔ بیج لگانے کے لیے چھوٹے سوراخ بنائے جاتے ہیں۔ ان کی گہرائی مٹی کی حالت پر منحصر ہے۔ جب مٹی ڈھیلی ہو، تو سوراخ کی کافی گہرائی 6 سینٹی میٹر ہے، کمپیکٹ اور بھاری مٹی کے لیے - 4 سینٹی میٹر۔

اہم!

• غیر گرم مٹی سڑنے میں لگائے گئے بیج۔
• اگر بیج پہلے سے اگے ہوں تو پودے تیزی سے اگتے ہیں۔
• سب سے اوپر پیٹ بچھانے سے seedlings کے انکرن کو تیز کرتا ہے۔

سائٹ پر اسکواش کی دیکھ بھال کرنے کا طریقہ

اسکواش کی دیکھ بھال کے عمومی اصولوں کی پابندی اچھی فصل کی ضمانت ہے۔

پانی پلایا جاتا ہے تاکہ پتے خشک رہیں۔ آپ کو جڑ میں پانی دینا ہوگا۔ پانی بہت ٹھنڈا نہیں ہونا چاہیے۔ پودوں کو نشوونما کے مختلف مراحل میں بہت زیادہ نمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ پھول کا مرحلہ خاص طور پر اہم ہے۔

پودے لگانے کے ایک مربع میٹر کے لیے پانی کی ضرورت ہے:

• پھول آنے سے پہلے - 5-6 دن میں 1 بار 5-8 لیٹر۔
• پھول اور پھل پکنے کے دوران - 8-10 لیٹر کے لئے 3-4 دنوں میں 1 بار۔

کھانے کے تین اوقات کے ساتھ ٹاپ ڈریسنگ کو بہترین آپشن سمجھا جاتا ہے۔ عام طور پر ایک بار پھول آنے کے موقع پر اور دو بار تشکیل اور پختگی کے مراحل کے دوران۔ کھانا کھلانے کے لیے، پتلی مولین پر مبنی ایک نامیاتی کھاد استعمال کی جاتی ہے۔

جڑی بوٹیوں کے جھاڑیوں کو جڑی بوٹیوں کے ذریعے کنٹرول کرنے سے فصل کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے۔ ماتمی لباس کے ساتھ ، مٹی ڈھیلی نہیں ہوتی ہے ، پہاڑی نہیں کی جاتی ہے۔ پانی دینے کے بعد بے نقاب جڑوں کو پیٹ یا زرخیز مٹی سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔

زیادہ بڑھے ہوئے حصوں، زیادہ بڑھے ہوئے اور غیر ضروری پتوں کے پتلے پن کو ہٹا دینا چاہیے۔ ضرورت سے زیادہ پودوں کی پیداوار کم ہو جاتی ہے۔ یہ 4 دن کے وقفے کے ساتھ وقفے وقفے سے ہٹانے کو دہرانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

اہم! فصل کی کٹائی ہفتہ وار کی جاتی ہے۔زیادہ بڑھی ہوئی اسکواش پھول آنے میں تاخیر کرتی ہے اور پھلوں کی تشکیل کو سست کر دیتی ہے۔

لوکی کا مصنوعی جرگن ایک کراس طریقے سے کیا جاتا ہے۔ جرگ کیڑے مکوڑے لے جاتے ہیں۔ گرین ہاؤس پھلوں کے لیے، مصنوعی جرگن لازمی ہے۔ زمینی پودے لگانے کے لیے، جب موسمی حالات قدرتی جرگن میں مداخلت کرتے ہیں تو اس طرح کی پولنیشن ضروری ہوتی ہے۔ مصنوعی طور پر جرگ لگانا بہت آسان ہے: ایک نر پھول اٹھایا جاتا ہے اور اس کا پولن مادہ پھول پر لگایا جاتا ہے۔

اہم! متعلقہ فصلوں کے ذریعے جرگن سے بچنے کے لیے، کدو، ککڑی اور زچینی کے قریب پودے لگانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

بیماریاں اور کیڑے

اسکواش کا اہم کیڑا افیڈ ہے۔ اس کا عمل ناقابل فہم ہے۔

افڈس کو کنٹرول کرنے کے لئے، اس طرح کے مؤثر طریقے ہیں:

• مٹی کی گہری کھدائی کے ذریعے جڑی بوٹیوں کا کنٹرول۔
• مختلف جڑی بوٹیوں کے حل کے ساتھ پتیوں کا علاج۔
• راکھ اور صابن کے محلول سے پتوں کا علاج۔
• جب کوئی خاص نقصان نہ ہو تو پتوں کو پانی کی ندی سے دھولیں۔

کچھ کیڑے زچینی جیسے ہوتے ہیں، جیسے سفید مکھی۔ یہ پتے کے نچلے حصے کو متاثر کرتا ہے اور سوکھ جاتا ہے۔ زمین کو چھونے والے پھلوں کے لیے خطرہ ہے۔ slugs... تحفظ کے لئے، شیشے یا پلیٹ کے ساتھ موصلیت کا استعمال کیا جاتا ہے. آپ کیڑوں کو کیمیکل سے تباہ کر سکتے ہیں یا لاروا کو پانی کی ندی سے دھو سکتے ہیں، اور پھر مٹی کو ڈھیلا کر سکتے ہیں۔

اسکواش کی فصل

پیٹیسن کو اس وقت اٹھایا جاتا ہے جب پھل مکمل طور پر پک نہ گیا ہو اور بیج نہ بنیں۔ زیادہ پکے ہوئے پھلوں کی جلد سخت ہوتی ہے، اس لیے انہیں کھانے سے پہلے چھیل دیا جاتا ہے۔ ان پھلوں کو بیجوں کے لیے چھوڑ دینا بہتر ہے۔

اسکواش پھل طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے نہیں ہیں، لیکن آپ محفوظ کر سکتے ہیں، چیزیں رکھ سکتے ہیں، کیویار بنا سکتے ہیں۔

تمام اصولوں کا مشاہدہ کرتے ہوئے، اسکواش کی کاشت بہت تجربہ کار باغبانوں کی پہنچ میں ہے۔ محنت کا صلہ اسکواش کے لذیذ اور صحت بخش پھل ہوگا۔

اسکواش کی افزائش اور دیکھ بھال (ویڈیو)