ہر باغبان ضروری طور پر سائٹ پر ککڑی اگاتا ہے۔ کچھ لوگ انہیں گرین ہاؤسز میں اگانا پسند کرتے ہیں، دوسروں کو کھلے بستروں میں، لیکن کچھ لوگ ایسے بھی ہیں جو بالکونی میں کھیرے کی اچھی فصل کاٹ سکتے ہیں۔ یہ ورسٹائل سبزیوں کی فصل کسی بھی حالت میں اگ سکتی ہے، اگر آپ کو کاشت اور دیکھ بھال کے کچھ اصول معلوم ہوں۔ عمل خود سادہ اور دلچسپ بھی ہے۔
ایک اہم شرط مشرق یا جنوب مشرقی جانب چمکیلی بالکونی کا مقام ہے۔ یہ فصلوں کو ضروری مقدار میں روشنی اور حرارت فراہم کرے گا، اور چمکیلی بالکونی سبزیوں کے پودوں کو ڈرافٹس سے بچائے گی۔
کھیرے کے بیج بونے کے بارے میں سب کچھ
بالکونی میں کھیرے اگانے کا آغاز بیجوں کے انتخاب اور ان کی بوائی سے ہوتا ہے۔چونکہ بالکونی کے حالات معیاری نہیں ہیں، اس لیے ان حالات کے لیے موزوں اقسام کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔ یہ "جرات"، "بالگن"، "منول" اور دیگر قسم کی ہو سکتی ہے۔ یہ خود جرگ کرنے والے ہائبرڈ سایہ دار حالات میں بڑھ سکتے ہیں اور ان میں کمپیکٹ پھل ہوتے ہیں۔
بیج بونے کے لیے کنٹینر تیز روشنی میں ہونا چاہیے تاکہ دھوپ میں زیادہ گرم نہ ہو، ہمیشہ نکاسی کے سوراخوں اور ٹرے کی لمبائی تقریباً 80 سینٹی میٹر اور چوڑائی 25 ہو۔
کنٹینر کے نچلے حصے میں توسیع شدہ مٹی کی ایک چھوٹی پرت ڈالنا ضروری ہے، پھر پیٹ اور پرلائٹ پر مشتمل مٹی کا مرکب۔ یہ مٹی ورسٹائل سمجھی جاتی ہے اور بالکونی میں ککڑی اگانے کے لیے اچھی طرح سے موزوں ہے۔
کھیرے کے بیج بونے کا ایک اچھا وقت اپریل کے شروع سے مئی کے آخر تک ہے۔ اس وقت، پودوں کو چمکیلی بالکونی یا لاگگیا پر کافی گرمی اور روشنی ہوگی۔
ککڑیوں کے لیے ایک کنٹینر تیار کریں۔
ایک عالمگیر مٹی کا مرکب خوردہ زنجیروں میں فروخت کیا جاتا ہے، لیکن آپ مٹی کو خود تیار کر سکتے ہیں۔ کھیرے کا مرکب غذائیت سے بھرپور ہونا چاہیے اور اس میں باغ کی مٹی اور (سڑی ہوئی) کھاد کے ساتھ ساتھ تھوڑی مقدار میں پرلائٹ بھی شامل ہونا چاہیے۔ جراثیم کشی کے مقصد کے لیے، بیج لگانے سے کچھ دیر پہلے تیار شدہ مٹی کو گرم پانی (90 ڈگری سے زیادہ) سے ابالنا چاہیے یا فنگسائڈ کے محلول کے ساتھ ڈالنا چاہیے۔ ہر ککڑی کی جھاڑی کے لیے تقریباً 5 لیٹر مٹی کی ضرورت ہوگی۔
تیار کنٹینر کے نچلے حصے میں، کم از کم 2-3 سینٹی میٹر پھیلی ہوئی مٹی، پھر تقریباً 90 فیصد مٹی ڈالنا ضروری ہے۔ وافر مقدار میں پانی دینے اور مٹی کی تلچھٹ کے بعد، آپ تھوڑا سا مزید مٹی کا مرکب شامل کر سکتے ہیں۔
سردیوں میں کھیرے اگانا
سرد موسم میں، آپ کھیرے کی فصل کو چمکدار بالکونی میں بھی اگ سکتے ہیں، لیکن اسے گرم کرنا ضروری ہے۔
بوائی سے پہلے بہت سے بیجوں کو بھگونے کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن یہ صرف کھیرے کے بیجوں کو ہی نقصان پہنچا سکتا ہے، کیونکہ اس کلچر کے بیج بہت نازک ہوتے ہیں اور پودے لگانے کے عمل کے دوران ٹوٹ سکتے ہیں۔ لہذا، خشک بیجوں کے ساتھ کھیرے کو بونا زیادہ سازگار ہے۔
بیماریوں اور کیڑوں سے کھیرے کے بیجوں کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے، بوائی سے پہلے فوری طور پر جراثیم کش علاج کرنا ضروری ہے۔ اگر بیج نہیں خریدے جاتے ہیں تو یہ ضروری ہے۔ خاص اسٹور ایسے بیج فروخت کرتے ہیں جو پہلے ہی احتیاطی علاج سے گزر چکے ہیں۔ یہ ان کے پینٹ شدہ خول سے دیکھا جائے گا۔
پودے لگانے کے سوراخ کم از کم پچاس سینٹی میٹر کے فاصلے پر ہونے چاہئیں۔ ان میں سے ہر ایک میں، دو کھیرے کے بیج دو سینٹی میٹر سے زیادہ گہرائی میں رکھے جاتے ہیں (ان میں سے ایک اچانک، کسی وجہ سے، انکرن نہیں ہوتا)۔ بوائی کے فوراً بعد، کنٹینر کو موٹی شفاف پولی تھیلین یا شیشے سے ڈھانپ دیں تاکہ پودوں کے لیے گرین ہاؤس حالات پیدا ہوں۔ جب تک انکرت ظاہر نہ ہوں، کنٹینر کو اچھی طرح سے روشن، گرم جگہ پر 22-25 ڈگری سینٹی گریڈ درجہ حرارت کے ساتھ ہونا چاہیے۔
تمام پودوں کی ظاہری شکل کے بعد، چھانٹنا ضروری ہے - تمام کمزور پودوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے. یہ ضروری ہے کہ پودوں کو زمین سے باہر نہ نکالا جائے، لیکن احتیاط سے چاقو سے کاٹ لیا جائے۔ اس سے صحت مند، مضبوط نمونوں کو بغیر کسی نقصان کے برقرار رکھنے میں مدد ملے گی۔ اسپرے کی بوتل سے پانی باقاعدگی سے دینا چاہیے۔
انکرن کے ایک ہفتہ بعد شیشے یا فلم کو ہٹانا بہتر ہے۔ مستقبل میں، کمرے میں فرش اور ہوا کے درجہ حرارت کے نظام کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے. زمین کو 20 ڈگری سے زیادہ گرم نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ گرم زمین میں ٹہنیاں اوپر کی طرف بڑھنے لگیں گی۔کھیرے کے بیجوں کے لیے ہوا کا سازگار درجہ حرارت تقریباً 23 ڈگری سیلسیس ہے۔
تقریباً 20-25 دنوں کے بعد، جب پودوں کے پہلے ہی تین مکمل پتے ہوں، تو آپ پودوں کے ساتھ برتنوں کو تھوڑی دیر کے لیے تازہ ہوا میں رکھ سکتے ہیں، لیکن بغیر ڈرافٹ کے۔ صبح کے وقت کھیرے کی جھاڑیوں کو دھوپ میں ڈالنے سے فائدہ ہوگا۔
مستقبل میں، سبزیوں کے باغات کے لیے بنیادی تشویش ہوا کے درجہ حرارت کو برقرار رکھنا اور باقاعدگی سے پانی دینا ہو گا۔ جیسے ہی رات کے ٹھنڈ کا خطرہ ختم ہوجاتا ہے، پودوں کو کسی بھی وقت بالکونی میں چھوڑا جاسکتا ہے۔
کھاد ڈالنا اس لمحے سے شروع ہونا چاہئے جب پودوں پر 3-4 پتے نمودار ہوں۔ ہر جھاڑی کو ہفتے میں ایک بار 250 ملی لیٹر مائع کھاد کی ضرورت ہوگی۔
ککڑی کی جھاڑیوں اور بعد میں گارٹر کے اگنے کے ابتدائی مرحلے سے بنائی کے لیے سپورٹ کا خیال رکھنا ضروری ہے۔ گارٹر سب سے بہتر اس وقت کیا جاتا ہے جب پودوں پر کم از کم 8 پتے نمودار ہوں۔
بالکونی میں ککڑیوں کی دیکھ بھال کے لیے بنیادی نکات
- پانی روزانہ کیا جانا چاہئے، لیکن صرف صبح اور شام میں، جب کوئی چلچلاتی دھوپ نہیں ہے.
- دن کے دوران پودوں کے ساتھ پانی والے کنٹینرز ہونے چاہئیں، جو بالکونی میں ضروری نمی پیدا کرنے میں مدد کریں گے۔
- پودوں کو سورج میں ایک چھوٹا سا سایہ بنانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ یہ پتوں کو دھوپ سے بچائے گا۔
- چونکہ یہ سبزیوں کی فصل نمی کو پسند کرتی ہے، اس لیے آپ کو اسے مسلسل نم رہنے میں مدد کرنے کی ضرورت ہے۔ ملچ کی پرت پودوں کو بغیر کسی مشکل کے ایسے حالات فراہم کرے گی۔ آپ اسفگنم کائی کو ملچ کے طور پر لے سکتے ہیں۔
- بالکونی ککڑی کی ہائبرڈ اقسام کو چوٹکی لگانے کی ضرورت نہیں ہے۔
- جیسے جیسے ککڑی کی پلکیں بڑھتی ہیں، گارٹر آہستہ آہستہ زیادہ اونچائی پر جڑ جاتے ہیں۔
- اگر ککڑی کی جھاڑی بہت فعال طور پر بڑھتی ہے، تو آپ اس پر 11-12 پتے بننے پر چٹکی بھرنے کا عمل انجام دے سکتے ہیں۔
- گرمیوں کے موسم کے اختتام پر رات اور دن کے درجہ حرارت کے درمیان فرق کو کم کرنے کے لیے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ کھیرے کے ساتھ کنٹینرز کو ڈھانپنے والے مواد کا استعمال کرتے ہوئے محفوظ کریں۔ اس سے سبزیوں کے پودوں کے جڑ کے نظام کو ہائپوتھرمیا سے بچانے میں مدد ملے گی۔
- کٹائی کے بعد، پودوں کی جھاڑیوں کو ضائع کر دیا جاتا ہے، اور اگلے پودے لگانے کے موسم تک مٹی کو چھوڑا جا سکتا ہے۔ تازہ مٹی کا مکس شامل کرکے اسے دوبارہ استعمال کیا جاسکتا ہے۔
