موسم سرما کے ناشپاتی کی سب سے مشہور اقسام

ناشپاتی ایک ایسی فصل ہے جو بہت سی ثقافتوں کے ذریعہ مشہور اور پسند کی جاتی ہے جو مختلف خطوں اور ممالک میں اگتی ہے۔ اسے اگانا آسان نہیں ہے، کیونکہ پلانٹ کی دیکھ بھال اور ذخیرہ کرنے کے حالات کے لحاظ سے بہت زیادہ مطالبہ سمجھا جاتا ہے۔ ناشپاتی کا علاقہ گرم، اچھی طرح سے روشن جگہ پر ہونا چاہیے، زمین میں زیادہ نمی کے بغیر۔

پرجاتیوں اور اقسام کی بڑی تعداد میں، موسم گرما، خزاں اور موسم سرما کے نمونے ہیں جو مختلف موسمی حالات والے خطوں میں اگنے کے لیے موزوں ہیں۔ موسم سرما کے ناشپاتیاں طویل عرصے تک اچھی طرح سے محفوظ رہتی ہیں۔ یہ پھل تقریباً ابتدائی موسم بہار تک کھائے جا سکتے ہیں۔ موسم سرما کی قسم کا انتخاب کرتے وقت، ان نمونوں پر توجہ دینے کی سفارش کی جاتی ہے جو باغبانوں میں سب سے زیادہ مقبول ہیں۔

گھریلو ناشپاتی

یہ قسم ایک ہائبرڈ ہے، لہذا اس کی افزائش نسل کی سرگرمیوں کے نتیجے میں دو مضبوط اقسام کو عبور کرکے کی گئی تھی۔پودے موسم سرما کی سخت انواع ہیں۔ درمیانے قد کے درخت جزیرہ نما کریمیا کی سرزمین پر پھیلے ہوئے ہیں۔ یہ قسم سردیوں کی شدید سردی کو برداشت کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے۔ پودے لگانے کے چار سال بعد پھل لگنا شروع ہو جاتا ہے اور سالانہ اور بکثرت ہو جاتا ہے۔ کٹائی موسم خزاں کے وسط میں ہوتی ہے۔ پھل 200 گرام تک کے وزن کے ساتھ بڑے یا درمیانے سائز تک پہنچتے ہیں۔ میٹھے اور کھٹے پھل دیر سے موسم خزاں تک ذخیرہ کیے جاتے ہیں - ابتدائی موسم سرما. ٹھنڈی صورتحال پیدا کرتے وقت، پھلوں کو زیادہ دیر تک ذخیرہ کرنا ممکن ہوتا ہے۔

ناشپاتی کی اس قسم کی ایک خصوصیت پھل کا جلد پکنا، ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت، بہترین ذائقہ اور بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت ہے۔

ناشپاتی Kondratyevka

فروٹنگ ہر سال ہوتی ہے، کثرت سے فصل ہوتی ہے۔ اس قسم کا ناشپاتی کا پودا لگانے کے بعد یہ 4 سال میں پھل دینا شروع کر دیتا ہے۔ درخت چھوٹے ہیں، سرسبز و شاداب تاج کے ساتھ۔ پھلوں کی کٹائی سبز رنگ کے پھلوں کی نیم پکی حالت میں ہوتی ہے، جو بہت جلد زرد نارنجی ہو جاتا ہے۔ ایک ناشپاتی کا وزن تقریباً 150 گرام اور اس سے زیادہ ہوتا ہے۔ گودا یکساں ہے، پتھریلا نہیں، مکھن والا ہے۔ پھل موسم سرما کے وسط تک اپنی خوبیوں کو برقرار رکھتے ہیں۔

ناشپاتی بیری اردنپون

ایک لمبی ہائبرڈ قسم جو زرخیز مٹی اور گرم آب و ہوا کو ترجیح دیتی ہے، اس میں موسم سرما کی سختی زیادہ ہوتی ہے۔ پھل کا معیار اور وزن بڑھتے ہوئے حالات، مناسب دیکھ بھال اور مناسب آب و ہوا پر منحصر ہے۔ ذخیرہ کرنے کے ناموافق حالات میں پھل اپنا ذائقہ اور پیش کش کھو دیتے ہیں۔

پہلی فصل پودے لگانے کے سات سال بعد متوقع ہے۔ ہلکے پیلے رنگ کے پکے ہوئے پھلوں کا ذائقہ خوشگوار میٹھا اور ہلکا سا کھٹا ہوتا ہے۔ ناشپاتی 4-5 ماہ تک اپنا ذائقہ برقرار رکھتی ہے۔اس قسم کی اعلی پیداوار، بڑے پھل اور اعلی معیار کی حامل ہے۔ اہم نقصان فنگل بیماریوں کے خلاف کم مزاحمت ہے۔

ناشپاتی سراتووکا

یہ قسم اعلی طویل مدتی ذخیرہ کرنے کی صلاحیت اور موسم سرما کی سختی سے ممتاز ہے۔ ہر سال ایک اعلی پیداوار دیتا ہے. ایک پھل کا اوسط وزن تقریباً 200 گرام ہوتا ہے۔ کٹائی پھل کے سبز رنگ کے ساتھ کی جاتی ہے جو کہ وقت کے ساتھ ساتھ پک کر پیلے رنگ کا ہو جاتا ہے۔پھل نقل و حمل کے لیے موزوں ہیں، بہترین پیش کش اور بہترین ذائقہ رکھتے ہیں۔

ناشپاتی پاس کراسان

اس میں سردی کی سختی کم ہے، یہ تھرموفیلک قسم ہے اور درمیانے درجے کے درختوں سے تعلق رکھتی ہے۔ اس تناؤ کی افزائش تقریباً سات دہائیاں قبل ایک مشہور فرانسیسی بریڈر نے کی تھی۔ درخت ایک جوان پودے لگانے کے صرف 6 سال بعد پھل دینا شروع کرتا ہے۔ فصل ہر سال دیتی ہے، لیکن بہت زیادہ نہیں۔ پھل بڑے ہوتے ہیں، وزن 250 گرام سے زیادہ ہوتا ہے۔ اگر آپ ناشپاتی کی اس قسم کو ایک quince پر لگاتے ہیں، تو پھل دو سال پہلے آتا ہے، اور پھل 400 گرام تک پہنچ جاتا ہے۔

پکا ہوا پھل سنہری رنگت اور گول شکل کا ہوتا ہے۔ ذائقہ کی خصوصیات دیگر اقسام سے رسیلی، ہلکی سی کھردری اور میٹھے کھٹے ذائقے میں ذخیرہ کرنے کے اچھے حالات اور مناسب آب و ہوا میں مختلف ہوتی ہیں۔ اگر دیکھ بھال کے قواعد کی خلاف ورزی کی جاتی ہے، نمی کی کمی اور غریب آبپاشی کے ساتھ، پھل کا ذائقہ منفی سمت میں بدل جاتا ہے. وہ میٹھے اور ترش سے زیادہ کھٹے ہو جاتے ہیں۔ جب ٹھنڈی آب و ہوا والے علاقوں میں ناشپاتی اگائی جاتی ہے تو پھل پوری طرح پک نہیں پاتے۔ کٹائی کے بعد وہ آہستہ آہستہ پوری پختگی کو پہنچ جاتے ہیں۔

کٹائی کا بہترین وقت اکتوبر کا آخری ہفتہ ہے۔ اس وقت، موسم سرما کے مختلف قسم کے پھل مطلوبہ رس اور خوشگوار ذائقہ حاصل کرتے ہیں، وہ اپنی تازہ شکل کو طویل عرصے تک برقرار رکھتے ہیں اور زیادہ دیر تک ذخیرہ کیے جاتے ہیں.ذخیرہ کرنے کی جگہ اعتدال پسند ٹھنڈی ہونی چاہیے (مثال کے طور پر تہھانے یا تہہ خانے)، پھر ناشپاتی کی فصل کو ابتدائی موسم بہار تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔

اس قسم کی مخصوص خصوصیات اور خصوصیات بہت بڑے پھل، کم شیڈنگ، بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت، بہترین معیار کی خصوصیات اور منفرد ذائقہ ہیں۔ منفی پہلوؤں کو کم سردی کی سختی، موسمی حالات کے لیے اعلی تقاضے اور مٹی کی ساخت سمجھا جاتا ہے۔

میچلن سے جوزفین ناشپاتی

یہ بے مثال قسم سردی اور ہلکی ٹھنڈ کے ساتھ ساتھ خشک منتر کو بھی برداشت کرتی ہے۔ درمیانے سائز کے درخت پودے لگانے کے 7-9 سال بعد پھل دینا شروع کر دیتے ہیں۔ پھل کا رس اچھا اور تھوڑا سا کھٹا ذائقہ ہے۔ زرد پھل درمیانے درجے کی فصلوں پر 60 گرام اور کم اگنے والے درختوں پر 130 گرام سے زیادہ تک پہنچتے ہیں۔ وہ اچھے معیار اور لے جانے کی صلاحیت سے ممتاز ہیں۔

ناشپاتی اولیور ڈی سیر

پودے لگانے کے بعد، پہلی فصل صرف 5-7 سال کے بعد ظاہر ہوگی. فرانس میں نسل کی ایک ہائبرڈ قسم، یہ موسم سرما میں سخت درمیانے درجے کے درختوں سے تعلق رکھتی ہے جس کی اوسط پیداوار ہوتی ہے۔ کاشت کے لیے بہت زیادہ توجہ، مناسب دیکھ بھال اور نشوونما کے لیے سازگار حالات درکار ہوتے ہیں۔ اس قسم کے لیے سائٹ پر زرخیز زمین، بار بار آبپاشی اور ہوا کا زیادہ درجہ حرارت بہت ضروری ہے۔

درمیانے سائز کے درختوں پر پھل 200 گرام تک پہنچتے ہیں، اور نچلی فصلوں پر پھل تقریباً دو گنا بڑے ہوتے ہیں۔ پکے ہوئے، گہرے سبز، گلوبس پھلوں کا ذائقہ قدرے کھٹا ہوتا ہے۔ اگرچہ اکتوبر کے آخر میں کٹائی کا رواج ہے، لیکن موسم سرما کے آغاز تک پھل اپنی حقیقی پختگی کو نہیں پہنچ پاتے۔ فصل کو موسم بہار تک تمام ذائقہ کی خصوصیات کے مکمل تحفظ کے ساتھ ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔