کیشا انگور - کاشت اور دیکھ بھال کی خصوصیات

یہ جانا جاتا ہے کہ انگور موسمی حالات اور سبسٹریٹ کی ساخت میں جس میں وہ اگتے ہیں، اور ساتھ ہی ان کی دیکھ بھال کے معیار میں بھی سنسنی خیز پودے ہیں۔ نسل دینے والے اب ہماری توجہ میں انگور کی بڑھتی ہوئی اقسام کو بہتر خصوصیات کے ساتھ لا رہے ہیں۔ وہ بیماریوں، موسم کی تبدیلیوں کے انفیکشن کے خلاف مزاحم ہیں، کیڑوں کے حملے کے لیے حساس نہیں ہیں اور ذائقہ کی بہترین خصوصیات رکھتے ہیں۔ اور ملک کے کسی بھی کونے میں اگائی جانے والی انگور کی اقسام کو اگانا آسان اور آسان ہوتا جا رہا ہے۔ کیشا انگور کو محفوظ طریقے سے ایسی قسم کہا جا سکتا ہے. اس نوع کے خالق سوویت دور کے مشہور زرعی ماہر تھے - Y.I. پوٹاپینکو۔

کیشا انگور کی تفصیل

کیشا انگور انگور کی دو اقسام کو عبور کرنے کا نتیجہ ہے: Frumoas Albe اور Delight۔ ٹیبل کی قسم پانچویں نسل کی ہائبرڈ ہے۔ درج ذیل قیمتی صفات ان کی خصوصیت ہیں:

• قسم جلد پکنے والی ہے۔ انگور 125 سے 130 دنوں میں پک جاتے ہیں۔
• جھاڑی مضبوط، مضبوط ہے.
• بیل خوش مزاجی سے پکتی ہے۔
• ابیلنگی پھول ہیں۔
• گچھوں میں اعلیٰ جمالیاتی خصوصیات ہیں، ان کا وزن 1.3 کلوگرام ہے۔ شکل مخروطی بیلناکار یا مخروطی ہے۔ جھاڑی سے جتنی زیادہ فصل نکالی جائے گی، ہر بیل کا وزن اتنا ہی کم ہوگا (0.6 سے 0.7 کلوگرام)۔
• بیر بڑے، جھرمٹ میں بکھرے ہوئے ہیں۔ ہر بیری کا وزن 11 سے 15 جی تک پہنچ سکتا ہے۔ انگور کا رنگ سفید، بیضوی شکل کا ہوتا ہے، گودا گھنا اور پارباسی ہوتا ہے۔ ہر انگور میں کئی بیج ہوتے ہیں۔
• انگور کا ذائقہ خوشبودار، ہم آہنگ ہے۔ ماہرین کیشا کی قسم کے ذائقہ کی خصوصیات کو 8 پوائنٹس پر درجہ بندی کرتے ہیں۔
• گچھوں کی پیشکش انہیں تہوار کی میز کو سجانے کے لیے استعمال کرنے کی اجازت دیتی ہے۔
• مختلف قسم خود پولیٹنگ ہے.
• پیداوار زیادہ ہے، یہ سال بہ سال مستحکم ہے۔

پہلی فصل انگور لگانے کے 5 سال بعد حاصل کی جا سکتی ہے۔ کیشا قسم کی نشوونما اور دیکھ بھال کے لیے بہترین حالات کے تحت، یہ ہر سال بغیر کسی رکاوٹ کے پھل لائے گا۔ قسم کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحم ہے۔ یہ زندہ رہے گا چاہے سردیوں میں ٹھنڈ -23 ڈگری ہو۔ انگور کے گچھے اچھی طرح نقل و حمل کر رہے ہیں۔ کیشا کی قسم بیماریوں اور کیڑوں سے مزاحم ہے۔

انگور کی یہ قسم خرابیوں سے پاک نہیں ہے۔ لہذا، اگر جھاڑی پر بہت زیادہ کلسٹرز ہیں، تو ہر برش کا وزن اور سائز کم ہوگا۔ اس حقیقت کے باوجود کہ انگور کھاد ڈالنے کے لیے اچھا جواب دیتے ہیں، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ مٹی میں نائٹروجن کی زیادتی ہمیشہ مختلف قسم کی موت کا باعث بنتی ہے۔

سرخ طلسم کی قسم کی خصوصیات

کیشا قسم نے ایک نئی نسل کی افزائش کی بنیاد کے طور پر کام کیا - طلسم یا کیشا -1 سرخ انگور۔ نیا ہائبرڈ ذائقہ اور پیداوار کے لحاظ سے پہلی جگہوں میں سے ایک ہے۔ سرخ طلسم میں درج ذیل خصوصیات ہیں:

• بیر کے پکنے کی مدت 125 سے 135 دن تک ہوتی ہے۔
• جھاڑی بہت بڑی، مضبوط، خود جرگ ہے۔
• جھرمٹ کی کثافت کم ہے، ساخت ڈھیلی ہے، شکل بیضوی مخروطی ہے۔
• گچھوں کا وزن 1.2 سے 1.8 کلوگرام تک ہوتا ہے۔ مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، گچھے تقریباً 2 کلو وزنی ہو سکتے ہیں۔
• بڑے بیر میں ہلکا سا سرخ رنگ ہوتا ہے۔ وہ اونچے ہیں. ہر بیری کا وزن 12 سے 17 گرام تک ہو سکتا ہے۔ گودا سیب کے انڈر ٹون کے ساتھ مضبوط ہے۔
• شوٹ کی اعلی پیداوار۔
• یہ اچھی طرح سے نقل و حمل ہے، ایک طویل وقت کے لئے اس کی پیشکش اور بہترین ذائقہ کو برقرار رکھتا ہے.
• بیریاں بیل پر لمبے عرصے تک گرے بغیر رہ سکتی ہیں۔
• سرخ طلسم کیڑوں اور کوکیی بیماریوں کے لیے حساس نہیں ہے۔
• قسم ٹھنڈ مزاحم ہے۔

کیشا انگور لگانا اور اگانا

مکمل اور صحت مند پھل دار جھاڑی حاصل کرنے کے لیے کیشا اور سرخ طلسم کو پودے لگانے کی کچھ شرائط کی تعمیل کی ضرورت ہوتی ہے۔

پودے لگانے کے لیے زمین زیادہ سے زیادہ زرخیز ہونی چاہیے۔ یہ ضروری ہے کہ یہ سیاہ زمین مٹی تھی. سپورٹ کی نمی کی ڈگری کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے۔ اگر مٹی بہت گیلی ہے تو، جڑ کا نظام، خاص طور پر نوجوان پودوں میں، جلدی سے گل جائے گا۔ دونوں قسمیں سائٹ کے جنوب کی طرف لگائی جاتی ہیں تاکہ بیلوں کو زیادہ سے زیادہ سورج اور گرمی حاصل ہو۔

کیشا اور طلسم کی سرخ قسمیں خزاں اور بہار دونوں میں اچھی طرح جڑ پکڑتی ہیں۔ ایک انکر خریدا جا سکتا ہے، یا آپ روٹ اسٹاک کے ذریعے مختلف قسم حاصل کر سکتے ہیں، جسے پرانی جھاڑی کے تنے پر پیوند کیا جاتا ہے۔ موسم بہار میں پودے لگانے کے دوران، ٹھنڈ کے خطرے سے بچنا چاہئے، اور ہوا کو 10-15 ڈگری کی سطح تک گرم کرنا چاہئے.

لینڈنگ گڑھوں کو 1.5 میٹر کے فاصلے پر رکھنا چاہئے۔ ایک نوجوان پودے کی جڑ کا نظام بہت نازک ہے، لہذا، انگور لگاتے وقت، آپ کو بہت محتاط رہنے کی ضرورت ہے. پودے کے جڑ کے حصے کی گردن، نیز اسکن، سطح زمین سے اوپر ہونی چاہیے اور اسے ڈھانپنا نہیں چاہیے۔ سبسٹریٹ کی ڈھیلی اوپری تہہ کو کھاد کے ساتھ ملایا جانا چاہیے۔ پودے لگانے کے بعد پہلی بار، ایک نوجوان پودے کو وافر پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس لیے فی پودا پانی کی کھپت کی شرح 20 سے 25 لیٹر ہے۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ پودے لگانے کے فوراً بعد کسی قابل اعتماد سپورٹ پر بیجوں کو ٹھیک کیا جائے۔

پرانے تنے پر کیشا کی پیوند کاری

اپنی سائٹ پر کیشا کی نئی قسم حاصل کرنے کے لیے، آپ کو پرانے پودوں کو ہٹانے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کے لیے، کیشا کی کٹنگوں کو، جو ایک سخت پرت سے ڈھکی ہوئی ہیں، کو پرانی جھاڑی کی بیل تک پیوند کرنا کافی ہوگا۔ ٹیکہ لگانے سے پہلے، شوٹ کو ترچھا کاٹنا چاہیے، ہیومیٹ کے محلول میں بھگو دینا چاہیے۔

ایک پرانے پودے پر، گرافٹنگ سائٹ کو اچھی طرح سے صاف کیا جانا چاہئے. چھڑی کو صاف کرنے کے بعد ہی کلہاڑی یا چاقو سے تقسیم کیا جاتا ہے۔ ایک وقت میں کئی نئی کٹنگیں تنے پر پیوند کی جا سکتی ہیں۔ شوٹ کو تقسیم شدہ جگہ میں ڈالا جانا چاہئے اور کپڑے سے ڈھانپنا چاہئے۔

کیشا انگور کی دیکھ بھال

فصل کے معیار کے ساتھ ساتھ اس کی مقدار کا براہ راست انحصار پانی کی باقاعدگی اور کثرت پر ہوتا ہے۔ موسم بہار میں، پودا موسم سرما سے جاگتا ہے، پودوں کے عمل اس میں فعال طور پر شروع ہوتے ہیں، لہذا، موسم بہار میں شروع ہونے والے، انگوروں کو پانی کی ضرورت میں اضافہ ہوتا ہے. یہ اس مدت کے دوران برقرار رہتا ہے جب جھاڑی مکمل طور پر کھل جاتی ہے۔ دیکھ بھال کا یہ اصول انگور کی تمام اقسام پر لاگو ہوتا ہے۔ انگور کے باغ کے قریب نکاسی کے نظام کو رکھنا ضروری ہے، جو زیادہ نمی کے بہاؤ کو یقینی بنائے گا، جو جڑ کے نظام کو نقصان پہنچاتا ہے۔

انگور کے نیچے کی مٹی کو باقاعدگی سے ملچ کیا جانا چاہئے۔ یہ طریقہ کار اسے جمنے سے بچائے گا اور نمی کی مطلوبہ سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرے گا۔ سڑی ہوئی کھاد ملچنگ کے لیے موزوں ہے۔ ملچ کی تین سینٹی میٹر پرت کافی ہوگی۔

پودے کو ایک مضبوط اور قابل اعتماد سہارا فراہم کرنا ضروری ہے، کیونکہ جیسے جیسے یہ بڑھتا ہے، بڑھتا ہوا سبز ماس اور ظاہر ہونے والے جھرمٹ اسے کافی بھاری بنا دیتے ہیں۔

کیشا انگور کو باقاعدہ خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔ پورے موسم میں اسے نامیاتی اور فاسفورس پوٹاشیم مادوں کے ساتھ کھاد دیا جاتا ہے۔

کیشا انگور کی صحیح طریقے سے کٹائی کیسے کریں؟

انگور کی کٹائی سے جھاڑی پر گچھوں کے بوجھ کو صحیح طریقے سے تقسیم کرنے میں مدد ملتی ہے، اور پودے کا ایک خوبصورت تاج بھی بنتا ہے۔ اگر جھاڑی پر سوکھے تنوں، خراب شاخیں پائی جاتی ہیں، تو آپ کو جلد از جلد ان سے چھٹکارا حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ کہ وہ صحت مند حصوں کی معمول کی نشوونما میں مداخلت نہیں کرتے۔ انگور کو موسم خزاں میں کاٹ دیا جاتا ہے، جب تمام پودوں کے عمل مکمل ہو جاتے ہیں اور یہ سردیوں کے وقفے کی مدت کے لیے تیاری کر رہا ہوتا ہے۔ موسم بہار کٹائی کے لیے بھی موزوں ہے، لیکن صرف پہلے مہینوں میں، جب پودے کی کلیاں ابھی تک بیدار ہونا شروع نہیں ہوئی ہیں۔ کٹائی کے اصولوں کی تعمیل ایک بھرپور فصل اور مجموعی طور پر پودوں کی صحت کو یقینی بنائے گی۔ شاخ پر بیل چھوڑنا درست ہو گا۔ یہ خاص طور پر گرم، خشک موسم گرما کے دوران سچ ہے.

موسم خزاں کے اختتام پر، جوان پودوں کو قریب آنے والی ٹھنڈ سے پناہ دی جاتی ہے۔ ڈھانپنے والے مواد کے طور پر، بھوسا، گھاس، جو مضبوط بوجھ کے ساتھ شاخوں پر لگی ہوئی ہیں، موزوں ہیں۔

اوپر درج کیشا انگور کی اقسام کی دیکھ بھال کے بنیادی اصول پودے کو مضبوط اور صحت مند رکھنے کے لیے ہر سال بھرپور فصل حاصل کرنے میں مدد کریں گے۔

کیشا انگور (ویڈیو)