ہنی سکل

ہنی سکل (لونیسیرا) ہنی سکل خاندان میں پودوں کی ایک نسل ہے۔ اس میں صرف 200 سے کم مختلف انواع شامل ہیں، جو سیدھی، رینگنے والی یا یہاں تک کہ چڑھنے والی ٹہنیاں والی جھاڑیاں ہیں۔ ان جھاڑیوں کو ان کا سائنسی نام ایک جرمن ماہر نباتات لونٹزر کے اعزاز میں ملا۔ ایک ہی وقت میں، جھاڑیوں کا نام اصل میں یورپ میں ان کی سب سے مشہور کاشت شدہ پرجاتیوں - ہنی سکل کے نام پر رکھا جانے والا تھا۔

ہنی سکل شمالی نصف کرہ کے بہت سے ممالک میں عام ہے، حالانکہ ان کی انواع کی سب سے بڑی تعداد مشرقی ایشیائی خطے میں پائی جاتی ہے۔ گارڈن ہنیسکل آج کل کی ثقافت میں خاص طور پر مقبول ہے۔ یہ بیری کی جھاڑی کے ساتھ ساتھ سائٹ کو سجانے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ اس پلانٹ کے پھل بہترین ذائقہ کی طرف سے ممتاز ہیں اور بہت سے مفید خصوصیات پر مشتمل ہیں. مزید برآں، ہنی سکل کی ناقابل خوردنی اقسام باغات میں پائی جا سکتی ہیں، جنہیں سجاوٹی جھاڑیوں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

ہنی سکل کی تفصیل

ہنی سکل کو سجاوٹی یا بیری کے پودے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ باقاعدہ سیدھی جھاڑیاں، بیلیں یا چڑھنے والی جھاڑیاں ہو سکتی ہیں۔ ان کے پتے ہموار یا بلوغت ہو سکتے ہیں۔ پھول اکثر موسم بہار میں ظاہر ہوتے ہیں۔ ان کا ڈھانچہ بے ترتیب ہے اور پانچ لابس پر مشتمل ہے۔ پھولوں کا رنگ عام طور پر ہلکا ہوتا ہے - سفید، نیلا، گلابی یا پیلا، لیکن کچھ پرجاتیوں میں پھول زیادہ سنترپت ٹونز میں رنگے جا سکتے ہیں۔ پھول ٹہنیوں کے سروں پر یا پتوں کے محور میں، چھوٹے پھولوں کے حصے کے طور پر یا جوڑوں میں ظاہر ہوتے ہیں۔ اس ترتیب کی وجہ سے ان سے حاصل کردہ بیر ایک ساتھ اگ سکتے ہیں۔ ہنی سکل کو شہد کا پودا سمجھا جاتا ہے۔ کچھ پرجاتیوں میں خوشبودار پھول ہوتے ہیں۔

ہنی سکل کی زیادہ تر قسمیں ناقابل خوردنی پھل پیدا کرتی ہیں، لیکن اپنی سادگی، خوبصورت پھولوں اور بیری کے روشن رنگ کی وجہ سے باغات یا پارکوں کو سجانے کے لیے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہیں۔ ناقابل خوردنی انواع میں سے خوشبودار ہنی سکل (ہنی سکل)، تاتار، ماک، کورولکوف مشہور ہیں۔ان میں زیادہ شاندار پھول ہوتے ہیں اور ان کے بیر نارنجی یا سرخ رنگ کے ہوتے ہیں۔

اکثر، باغبان بیر کی شکل میں درج ذیل قسم کے ہنی سکل اگاتے ہیں: نیلا (یا نیلا) اور کھانے کے قابل بھی۔ اس نمبر میں ان کی بنیاد پر حاصل کی گئی اقسام بھی شامل ہیں۔ اس طرح کے ہنی سکل پر بیر بنانے کے لئے، آپ کی سائٹ پر ایک ساتھ کئی جھاڑیاں (کم از کم 3-5) رکھنا ضروری ہے۔ تب ہی وہ خاک آلود ہو کر پھل دے سکتے ہیں۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ بڑی تعداد میں قسمیں لگانے سے ان کی پیداوار بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔ ہنی سکل کے پھل باغ میں دیگر بیریوں سے آگے نکلتے ہیں۔

نیلی (نیلی) ہنی سکل ایک لمبی (2.5 میٹر تک) جھاڑی ہے جس میں لکڑی کی ٹہنیاں ہوتی ہیں۔ Lonicera caerulea کا تاج کافی صاف ہے۔ شاخوں کی چھال سرخی مائل بھوری یا سرمئی رنگ کی ہوتی ہے اور وقت کے ساتھ ساتھ دھاریوں میں تبدیل ہونا شروع ہو جاتی ہے۔ پتے بیضوی ہوتے ہیں۔ اس کی لمبائی 6 سینٹی میٹر تک پہنچتی ہے اور اس کی چوڑائی 3 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے۔اس ہنی سکل کے پھول کچھ گھنٹیوں کی طرح ہوتے ہیں اور ہلکے پیلے رنگ کے ہوتے ہیں۔ وہ پھول بناتے ہیں جو پتوں کے محور میں کھلتے ہیں۔ پھول آنے کے بعد، خوشگوار خوشبو کے ساتھ گہرے نیلے رنگ کے لمبے لمبے بیر بندھے ہوئے ہیں۔ بیر کی سطح نیلے رنگ کے پھولوں سے ڈھکی ہوئی ہے۔ پھل کا ذائقہ کڑواہٹ کے ساتھ میٹھا ہوتا ہے اور بلو بیری سے مشابہت رکھتا ہے۔

یہ پرجاتی اس کی تیز رفتار ترقی کی شرح کے ساتھ ساتھ لمبی عمر کی وجہ سے ممتاز ہے۔ ایک جھاڑی تقریباً 80 سال تک پھل دینے کے قابل ہوتی ہے۔ لیکن نیلی ہنی سکل کی مختلف قسموں کو پولنیٹ کرنا ضروری ہے۔ اگر آپ مختلف اقسام کی کئی جھاڑیوں کو ایک ساتھ لگاتے ہیں تو آپ فصل حاصل کر سکتے ہیں۔

خوردنی ہنی سکل سائز میں زیادہ کمپیکٹ ہے۔ Lonicera edulis جھاڑی کی اونچائی صرف 1 میٹر تک پہنچتی ہے۔ اس میں گھنی بلوغت کے ساتھ باریک سبز جامنی رنگ کی ٹہنیاں ہوتی ہیں۔وقت گزرنے کے ساتھ، وہ گاڑھا ہو جاتے ہیں اور ان کی سطح بے نقاب ہو جاتی ہے۔ چھال زرد بھوری رنگت اختیار کر لیتی ہے اور پھٹ سکتی ہے۔ اس طرح کے ہنی سکل کے تاج کی کروی شکل ہوتی ہے۔ پتے لمبا ہوتے ہیں، 7 سینٹی میٹر تک لمبے ہوتے ہیں، جس میں گول داغ ہوتے ہیں۔ نوجوان پتوں کے بلیڈ میں بھی بلوغت ہوتی ہے۔ وقت کے ساتھ، یہ کم یا مکمل طور پر غائب ہو جاتا ہے. پھول پتوں کے محور میں جوڑے کی شکل میں ظاہر ہوتے ہیں۔ وہ ہلکے پیلے رنگ کے ہوتے ہیں اور ان کی بنیاد چمنی کی شکل کی ہوتی ہے۔ پھول مئی جون میں ہوتا ہے۔ اس کے بعد، نیلے رنگ کے بیر نیلے رنگ کے کھلنے کے ساتھ ظاہر ہوتے ہیں. ان کی شکل مختلف ہوتی ہے: یہ گول ہو سکتی ہے، بیضوی یا سلنڈر کی طرح نظر آتی ہے۔ ایک بیری کا سائز 1.2 سینٹی میٹر لمبائی تک پہنچتا ہے۔ گودے کا رنگ سرخ-جامنی ہوتا ہے۔ اندر چھوٹے سیاہ بیج ہیں۔

ہنی سکل اگانے کے مختصر اصول

ٹیبل کھلے میدان میں ہنی سکل اگانے کے اصولوں کا ایک مختصر خلاصہ فراہم کرتا ہے۔

Honeysuckle باہر پودے لگانا

پودے لگانے کا بہترین وقت

کھلی زمین میں ہنی سکل لگانا موسم بہار اور خزاں میں کیا جا سکتا ہے۔ اسے صرف موسم گرما کے آغاز کے قریب کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ جھاڑی میں ٹہنیوں کی سب سے زیادہ فعال نشوونما مئی جون میں ہوتی ہے۔ ہنی سکل کی کلیوں کے بیدار ہونے سے پہلے موسم بہار میں پودے لگانا ضروری ہے، اور یہ بہت سے دوسرے جھاڑیوں سے پہلے ہوتا ہے۔ یقینی طور پر پودے کو نقصان نہ پہنچانے کے لئے ، موسم خزاں میں جھاڑیوں کو لگانا آسان ہے۔ اس کے لیے بہترین وقت ستمبر کے آخر سے اکتوبر کے وسط تک ہے۔

پودے خریدتے وقت، آپ کو بند جڑ کے نظام کے ساتھ پودوں کا انتخاب کرنا چاہئے. وہ زمین میں بہترین جڑیں پکڑتے ہیں، کیونکہ ذخیرہ کرنے کے دوران ان کی جڑیں یقینی طور پر خشک نہیں ہوتی ہیں۔ آپ کو ایسی جھاڑیوں سے بھی پرہیز کرنا چاہیے جو بہت چھوٹی (30 سینٹی میٹر تک) یا بہت زیادہ (1.5 میٹر سے زیادہ) ہوں۔ ابتدائی پودوں کو غیر ترقی یافتہ سمجھا جاتا ہے، اور بالغ جھاڑیوں کو نئی جگہ پر اپنانے میں بہت زیادہ وقت لگے گا۔ انتخاب مقامی یا اچھی طرح سے قائم اقسام کے ساتھ کیا جانا چاہئے۔ ان سب میں اعلی مطابقت ہونا ضروری ہے، ورنہ جھاڑیوں کے بیر کو منسلک نہیں کیا جائے گا. اس کے علاوہ، خریدتے وقت، آپ کو seedlings کی قسم کا اندازہ کرنے کی ضرورت ہے. اس کی صحت مند، یکساں شاخیں اور سبز پتے ہونے چاہئیں۔

سوراخ کھودنے سے پہلے، آپ کو ہنی سکل کے لیے باغ کے سب سے زیادہ موزوں کونے کا انتخاب کرنا ہوگا اور اس بات کو یقینی بنانا ہوگا کہ اس میں موجود مٹی پودے کی تمام ضروریات کو پورا کرتی ہے۔ ہنی سکل ہلکے رنگ کے نشیبی علاقوں میں بہترین اگتا ہے۔ جزوی سایہ میں، پیداوار بہت کم ہو گی، اور جھاڑی کی ترقی کی شرح کم ہو جائے گی.لینڈنگ ایریا کو ٹھوس طور پر ہوا سے محفوظ رکھا جانا چاہیے۔ عام طور پر جھاڑیاں باڑ کے ساتھ یا دوسرے پودے لگانے کے ساتھ گروپوں میں واقع ہوتی ہیں۔ گروپ کا انتظام جرگوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ہنی سکل اگانے کے لیے مٹی ریتلی یا چکنی ہو جس میں کافی غذائی اجزاء ہوں۔ کچھ انواع قدرے پانی بھری مٹی کو ترجیح دیتی ہیں۔ نامیاتی مادے کو ختم ہونے والی مٹی میں مزید شامل کیا جاتا ہے۔ ڈولومائٹ آٹا یا چاک شامل کرکے بہت تیزابیت والی مٹی کو درست کیا جاتا ہے۔ بھاری مٹیوں سے پرہیز کیا جانا چاہئے: وہ کم پیداوار دیتی ہیں، اور بیر جلنا شروع ہو سکتے ہیں۔ اس صورت میں، پودے لگانے کے لیے 7 سینٹی میٹر موٹی تک نکاسی کی تہہ بنائی جانی چاہیے۔

پودے لگانے سے پہلے ہنی سکل کے پودوں کا بغور معائنہ کیا جانا چاہیے۔ کسی بھی متاثرہ یا ٹوٹی ہوئی جڑ یا شوٹ والے علاقوں کو اس سے ہٹا دیا جاتا ہے۔ اگر جڑیں بہت بڑی ہیں، تو انہیں تقریباً 30 سینٹی میٹر کی لمبائی تک چھوٹا کر دیا جاتا ہے۔

لینڈنگ کے قوانین

ہنی سکل کے پودے لگانے کے لیے گڑھے تقریباً 40 سینٹی میٹر کی گہرائی اور چوڑائی کے ساتھ تیار کیے جاتے ہیں۔ جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ مختلف قسم کے سائز پر منحصر ہے اور 1 سے 2 میٹر تک ہوسکتا ہے۔ ایک جگہ پر جھاڑی کم از کم 20 سال تک بڑھ سکتی ہے۔

گڑھے کی تیاری کرتے وقت، مٹی کے اوپری حصے کو الگ کر کے سڑی ہوئی کھاد (12 کلوگرام تک) یا اتنی ہی مقدار میں ہمس ملانا چاہیے۔ تقریباً 300 گرام راکھ، 100 گرام تک ڈبل سپر فاسفیٹ اور 30 ​​جی تک پوٹاشیم سلفیٹ بھی مرکب میں شامل کیا جاتا ہے۔ نتیجے میں مرکب ایک گڑھے میں رکھا جاتا ہے، اس سے ایک ٹیلہ بناتا ہے۔ پودے کی جڑیں اس پر رکھ کر صاف ستھرا پھیلائیں۔ پھر خالی جگہیں ڈھیلی مٹی سے بھر جاتی ہیں۔ اس صورت میں، جھاڑی کی جڑ کا کالر تھوڑا سا گہرا ہونا چاہئے.یہ زمین میں 3-5 سینٹی میٹر کی گہرائی تک ہونی چاہیے۔ پودے لگانے کے بعد، مٹی کو چھیڑ دیا جاتا ہے، جس سے جھاڑی سے 30 سینٹی میٹر کے فاصلے پر ایک قسم کا رخ پیدا ہوتا ہے۔ اس سے سوراخ میں پانی کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی۔ پھر پودوں کو وافر مقدار میں پانی پلایا جاتا ہے (فی پودے میں 10 لیٹر پانی تک)۔ نمی کو مکمل طور پر جذب کرنے کے بعد، تنے کے دائرے کو پیٹ، خشک زمین یا humus کے ساتھ ملچ کیا جاتا ہے۔

ہنی سکل کی دیکھ بھال

ہنی سکل جھاڑیوں کی دیکھ بھال کرنا عملی طور پر بیری کے دوسرے پودوں کی دیکھ بھال کے مترادف ہے۔ پودے لگانے کے لیے وقتاً فوقتاً پانی دینے، گھاس ڈالنے اور مٹی کو ڈھیلے کرنے کے ساتھ ساتھ کھاد ڈالنے کی ضرورت ہوگی۔ اس کے علاوہ، جھاڑی کی ٹہنیاں منظم طریقے سے کاٹ دی جاتی ہیں، اور کیڑوں کی موجودگی کے لیے ہنی سکل کی باقاعدگی سے جانچ پڑتال کی جاتی ہے۔ پودے لگانے کی پیداوار کے ساتھ ساتھ ان کی ظاہری شکل کا براہ راست انحصار ان کی تیاری پر ہوتا ہے۔

زمین میں ہنی سکل لگانے کے بعد 3 سال کے اندر اونچی سطح (یہ موسم بہار میں کیا جاتا ہے) اور پانی دینے کی ضرورت ہوگی۔ ان کے بعد، سوراخ کے علاقے میں مٹی ڈھیلی ہو جاتی ہے، تمام ماتمی لباس سے چھٹکارا حاصل کرنا. پانی دینے کی تعداد کو کم کرنے کے لیے، اس علاقے کو ملچ کیا جا سکتا ہے۔ اس مدت کے دوران، جھاڑیوں کو کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے.

پانی دینا

ہنی سکل کو پانی پلانا زیادہ کثرت سے نہیں کیا جاتا ہے، موسم کی طرف سے رہنمائی کرنے کی کوشش کی جاتی ہے. خشک سالی کے دوران، اور موسم بہار کے بالکل آخر میں، جھاڑیوں کو زیادہ کثرت سے پانی دینا ضروری ہے۔ اس وقت نمی کی ایک اہم کمی مستقبل کے بیر کے ذائقہ کو بہت متاثر کرے گی: ان میں زیادہ واضح تلخی ہوگی۔ گرم، خشک گرمیوں میں بیر میٹھے اور کم کھٹے ہو جاتے ہیں۔ بارش کے موسم میں، وہ زیادہ وٹامن سی جمع کرتے ہیں، جو بیر کو کھٹا، لیکن صحت بخش بناتا ہے۔

اگر باقاعدگی سے بارش ہوتی ہے تو ، فعال نشوونما کے دوران 4 بار پانی پلایا جاتا ہے۔پانی دینے کی شرح: فی جھاڑی میں ایک بالٹی پانی۔ ان کے بعد، اور بارش کے بعد، مٹی کی سطح کو 7 سینٹی میٹر سے زیادہ گہرائی تک براہ راست ملچ کی تہہ (اختیاری طور پر) کے ذریعے تھوڑا سا ڈھیلا کرنا ضروری ہے۔ ہنی سکل کی جڑیں اتلی ہوتی ہیں اور اس طریقہ کار سے انہیں نقصان پہنچ سکتا ہے۔

سب سے اوپر ڈریسر

زمین میں ہنی سکل لگانے کے پہلے دو سال، آپ کو اسے کھلانے کی ضرورت نہیں ہے: پودے کو پودے لگانے کے دوران سوراخ میں کافی غذائی اجزاء متعارف کرائے جائیں گے۔ اس مدت کے بعد، موسم خزاں میں سالانہ وقفوں پر ایک بڑی ٹاپ ڈریسنگ کی جاتی ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، معدنی کھادوں کے علاوہ نامیاتی مادے کا استعمال کریں۔ خزاں کے بالکل آخر میں، 1 m² کے لیے زمین پر۔ m، لکڑی کی راکھ (تقریباً 100 گرام)، ڈبل سپر فاسفیٹ (تقریباً 40 گرام) اور کمپوسٹ (5 کلوگرام) شامل کرنا چاہیے۔

موسم بہار میں کھانا کھلانا ہر سال کیا جاتا ہے۔ کلیوں کے کھلنے سے پہلے، پودے کو امونیم نائٹریٹ سے کھاد دیا جاتا ہے۔ خشک درخواست کے ساتھ فی 1 ایم 2۔ علاقہ m تقریباً 15 گرام کی ضرورت ہوگی۔ اس کے بجائے، آپ یوریا کا محلول (1 چمچ فی 10 لیٹر پانی) استعمال کر سکتے ہیں۔

پھل کی کٹائی کے بعد، جھاڑیوں کو دوبارہ کھلایا جاتا ہے۔ ان کے نیچے امو فوسکا یا نائٹرو فوسکا شامل کیا جاتا ہے (25-30 گرام فی 1 بالٹی پانی)۔ متبادل طور پر، آپ مٹی کو پانی کی ایک بالٹی میں 1:4 کے تناسب سے پتلا کر سکتے ہیں۔ خزاں میں، آپ تنے کے قریب کے علاقے اور جھاڑیوں کے قریب کے علاقے کو 5 سینٹی میٹر موٹی موٹائی تک پیٹ کی تہہ کے ساتھ ملچ بھی کر سکتے ہیں۔ یہ پناہ گاہ اور کھاد دونوں کے طور پر کام کرے گا۔

منتقلی

اگر ایک بالغ ہنی سکل کو ٹرانسپلانٹ کی ضرورت ہے، تو اس کے لیے کافی محنت درکار ہوگی۔ جڑ کے نظام کی حدود کا تعین کرنے کے بعد، پودے کو کھود کر زمین سے ہٹا دیا جانا چاہیے۔ جھاڑی کا جڑ کا نظام کافی کمپیکٹ ہے۔ طریقہ کار گرمیوں میں بیر چننے کے بعد کیا جاتا ہے۔ٹرانسپلانٹ شدہ ہنی سکل نئی جگہ پر اچھی طرح جڑ پکڑتا ہے۔ بہتر جڑوں کے لئے، منتقل شدہ جھاڑی کو زیادہ بار بار پانی دینے کی ضرورت ہوگی۔

پھل دینے کی مدت

ہنی سکل باغ کے دیگر جھاڑیوں کے مقابلے میں پہلے پھل دینا شروع کر دیتا ہے: گرمیوں کے پہلے نصف میں۔ زیادہ تر اقسام میں، پکے ہوئے بیر جھاڑیوں سے گرنے لگتے ہیں، اس لیے آپ کو انہیں چننے میں دیر نہیں کرنی چاہیے۔ کٹائی کی جاتی ہے جیسے ہی پھل ایک بھرپور نیلے رنگ حاصل کرتے ہیں. جب ایسا تناؤ بڑھتا ہے جو کم نہیں ہوتا ہے، تو آپ اس کے بعد تقریباً ایک ہفتہ انتظار کر سکتے ہیں۔

اگر بیر پہلے ہی گرنے لگے ہیں، تو آپ جھاڑی کے نیچے کپڑا یا فلم پھیلا کر جمع کرنے کے عمل کو تیز کر سکتے ہیں۔ پھلوں کو براہ راست اس پر ہلایا جاتا ہے، محتاط رہنے کی کوشش کی جاتی ہے کہ بیر کو نقصان نہ پہنچے۔

ان کی نازک جلد اور رسیلی گودا کی وجہ سے، انہیں چھوٹے کنٹینرز میں صرف چند تہوں میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے. تازہ، اس طرح کی فصل کو بہت کم وقت کے لیے ذخیرہ کیا جاتا ہے، لہذا اسے فوری طور پر پروسیسنگ میں ڈال دیا جاتا ہے: وہ اسے منجمد کرتے ہیں، جام بناتے ہیں یا اسے پیس کر چینی کے ساتھ چھڑکتے ہیں۔ مؤخر الذکر صورت میں، سٹوریج کی خصوصیات تناسب پر منحصر ہے. اگر بیر اور چینی کو برابر حصوں میں ملایا جائے تو اس مرکب کو فریج میں محفوظ کیا جاتا ہے۔ اگر بیر کے 1 حصے میں چینی کے 1.25 حصے ہوتے ہیں، تو آپ میٹھی کو کمرے کے حالات میں رکھ سکتے ہیں۔ یہ مرکب آپ کو بیر کی تمام قیمتی خصوصیات کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے، جو وٹامن میں امیر ہیں. اسے نزلہ زکام کے علاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر جب دیگر بیریوں جیسے رسبری یا اسٹرابیری کے ساتھ ملایا جائے۔ آپ ہنی سکل سے گھریلو شراب بھی بنا سکتے ہیں۔ کسی بھی علاج کے لیے، کھٹی یا قدرے کڑوی بیر والی اقسام بہترین موزوں ہیں۔ میٹھے پھلوں کی میٹھی عام طور پر تازہ کھائی جاتی ہے۔

ہنی سکل کی کٹائی

جب کٹائی ختم ہوجائے

پودے لگانے کے بعد پہلے 2-3 سالوں میں، ہنی سکل کی جھاڑیوں کی کٹائی نہیں کی جاتی ہے۔ پرانے پودوں کو صرف مضبوط گاڑھا ہونے یا شاخوں کے بہت تیزی سے بڑھنے کی صورت میں کاٹنا چاہیے۔ زیادہ تر اکثر، پہلی بار، ہنی سکل کو پودے لگانے کے صرف 7-8 سال بعد کاٹا جاتا ہے۔ یہ طریقہ کار موسم خزاں میں کیا جاتا ہے.

کچھ باغبانوں کا خیال ہے کہ ہنی سکل کی پہلی کٹائی نوجوان پودے کو لگانے کے فوراً بعد کی جانی چاہیے۔ یہ ایک مضبوط، زیادہ شاخوں والی جھاڑی کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔ اس کی ٹہنیوں کو 7-8 سینٹی میٹر کی لمبائی تک چھوٹا کیا جاتا ہے، اور پھر شاخیں گھنے ہونے تک صرف ایک طویل وقفہ لیتے ہیں۔ استثنیٰ کمزور اور چھوٹی پودوں کی ہے۔ وہ فوری طور پر نہیں کاٹتے ہیں، لیکن پودے لگانے کے ایک سال بعد.

ہنی سکل کی کٹائی کیسے کریں۔

موسم بہار میں، آپ کو جھاڑیوں کا بغور معائنہ کرنے اور سینیٹری کی کٹائی کرنے کی ضرورت ہے: پالا ہوا ٹہنیوں کے تمام اشارے کے ساتھ ساتھ بیمار یا ٹوٹی ہوئی شاخوں کو بھی ہٹا دیں۔ دوسری چھوٹی کٹائی بیر کو چننے کے بعد کی جاتی ہے، اگر ضروری ہو تو جھاڑی کی شکل کو درست کریں۔

اگر ہنی سکل کی جھاڑی بہت بڑی ہو گئی ہے تو آپ کو اسے پتلا کرنے کی ضرورت ہے۔ ٹہنیوں کا گاڑھا ہونا معمول کی ہوا کی گردش اور روشنی کے داخل ہونے میں مداخلت کرتا ہے، اس لیے کچھ شاخوں کو ہٹا دینا چاہیے۔ سب سے پہلے ہٹائی جانے والی ٹہنیاں ہیں جو زمین سے سیدھی نکلتی ہیں، ساتھ ہی کوئی خشک یا ٹوٹی ہوئی شاخیں بھی۔ جھاڑی کے اندر بھی پتلا کیا جاتا ہے۔ یہ پورے پودے کی غذائیت کو بہتر بنائے گا۔

ہنی سکل کی مناسب کٹائی بھی پیداوار کو بہتر بنانے میں مدد دیتی ہے۔ بیر کی سب سے بڑی تعداد سالانہ ٹہنیوں پر ظاہر ہوتی ہے، اس لیے جوان ٹہنیاں زیادہ چھوٹی نہیں کی جانی چاہئیں۔اگر ٹہنیوں کی نشوونما کمزور ہے، لیکن ایک مضبوط بنیاد ہے، تو آپ ان کی چوٹی کو چھوٹا کر سکتے ہیں۔ پرانی، بانجھ شاخوں کو ہر 2-3 سال بعد ہٹا دیا جاتا ہے، جھاڑی پر کم از کم 5 بڑے تنوں کو چھوڑنے کی کوشش کی جاتی ہے۔ سب سے نچلی ٹہنیاں بھی کاٹ دی جاتی ہیں، جس کی وجہ سے روٹ زون پر کارروائی کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔

پرانے ہنی سکل (15 سال سے) کو یکسر پھر سے جوان کیا جا سکتا ہے۔ اس صورت میں، زیادہ تر شاخوں کو جھاڑی سے کاٹ دینا چاہیے، سوائے سٹمپ کے قریب تازہ بڑھنے کے۔ اس کے خرچ پر، پلانٹ تقریباً 2-3 سال میں ٹھیک ہو جائے گا۔

خزاں میں ہنی سکل

جب ہنی سکل کے تمام بیر اکٹھے ہو جائیں گے تو اگلی سردیوں سے پہلے جھاڑی ٹھیک ہونا شروع ہو جائے گی۔ اس مدت کے دوران، تمام بنیادی ہنی سکل کی دیکھ بھال کے طریقہ کار کئے جاتے ہیں. پودوں کو پانی پلایا جاتا ہے اور ضروری کٹائی کی جاتی ہے۔ یہاں تک کہ پھولوں اور بیر کے بغیر، ہنی سکل جھاڑیوں کو باغ کی سجاوٹ سمجھا جاتا ہے، لہذا ان کی بروقت دیکھ بھال آپ کو ان کی پرکشش شکل برقرار رکھنے کی اجازت دیتی ہے۔ کوئی بھی منفی تبدیلی کسی کیڑوں یا بیماری کی ظاہری شکل کی نشاندہی کرے گی۔ اس صورت میں، مناسب علاج جلد از جلد کیا جانا چاہئے.

ٹھنڈ کی سختی کی ڈگری مختلف قسم پر منحصر ہے، لیکن عام طور پر ہنی سکل شدید سردی کا مقابلہ کر سکتا ہے اور اسے پناہ کی ضرورت نہیں ہوگی۔ صرف مستثنیات نوجوان پودے ہیں۔ بالغ جھاڑی کی ٹہنیوں کی چوٹی کبھی کبھی قدرے جم جاتی ہے، لیکن یہ عملی طور پر اس کے پھل اور بیرونی آرائش کو متاثر نہیں کرتی ہے۔

ہنی سکل کی افزائش کے طریقے

ہنی سکل کئی طریقوں سے دوبارہ پیدا کر سکتا ہے: بیج کے ذریعے یا پودوں کے ذریعے۔ بیج کا طریقہ کم کثرت سے استعمال ہوتا ہے۔خوردنی ہنی سکل بیج سے تیزی سے اگتا ہے، لیکن کراس پولینیشن کی وجہ سے یہ پودے مختلف قسم کی خصوصیات کو برقرار نہیں رکھتے اور عام طور پر اپنی خصوصیات میں مختلف قسم کے نمونوں سے کمتر ہوتے ہیں۔ زیادہ تر اکثر، نسل دینے والے اس طرح کی افزائش کا سہارا لیتے ہیں۔

6 سال سے زیادہ عمر کی جھاڑیاں تقسیم کرکے دوبارہ پیدا ہوسکتی ہیں، لیکن 15 سال سے زیادہ عمر کی بڑی جھاڑیوں کے لیے، اس صورت میں، آپ کو اپنے آپ کو آری سے بازو کرنے کی ضرورت ہوگی۔ seedlings حاصل کرنے کے لئے سب سے زیادہ عام طریقے ہیں cuttings اور cuttings کی تربیت.

بیج سے ہنی سکل اگانا

میٹھے پھلوں کے ساتھ پودے کی افزائش کے اپنے امکانات کو بہتر بنانے کے لیے، یہ قابل ہے کہ خوردنی ہنی سکل کی میٹھی اقسام کے بیج اکٹھا کریں۔ جب آپ خود کراس پولینٹنگ کرتے ہیں تو ان میں سے کم از کم تین اقسام کو استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ جمع کرنے کے لیے، سب سے زیادہ پکنے والے بیر کا استعمال کریں۔ ان کو کچل کر بیجوں کا انتخاب کیا جاتا ہے۔ ایسا کرنے کے مختلف طریقے ہیں. بیجوں کے ساتھ گودا کے دانے پانی میں بھگوئے جاتے ہیں: گودا تیرنا چاہیے، اور بیج نیچے تک ڈوب جائیں گے۔ اس طریقہ کار کی بدولت، بیج مکمل طور پر خشک ہونے کے لیے تیار ہو جائے گا اور اسے صاف حالت میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ لیکن گودا کی موجودگی انکرن کو متاثر نہیں کرتی ہے، لہذا بیریوں کو براہ راست کاغذ یا نیپکن پر کچلا جا سکتا ہے۔ یہ پیڈ اضافی رس جذب کرے گا۔ اس شکل میں، انہیں احتیاط سے خشک کیا جاتا ہے اور موسم بہار تک ذخیرہ کیا جاتا ہے. موسم گرما کی بوائی کی صورت میں (فصل کی کٹائی کے فوراً بعد) بیجوں کو خشک کرنا ضروری نہیں ہے۔ صرف پسے ہوئے پھل استعمال کریں۔

بیج ذخیرہ کرنے کے حالات بھی بوائی کے وقت پر منحصر ہیں۔اگر انہیں اسی موسم گرما میں یا سردیوں سے پہلے بونا ہو تو بیجوں کو کمرے کے درجہ حرارت پر اندھیرے میں ذخیرہ کیا جائے، اگر بیجوں کو موسم بہار تک ذخیرہ کیا جائے تو انہیں ٹھنڈی جگہ پر ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ 1-3 ماہ کے لیے اسٹریٹیفکیشن بھی پرانے بیجوں کی نشوونما کو متحرک کرنے میں مدد کرے گی۔ ذخیرہ کرنے کے اچھے حالات ان کے انکرن کو 7 سال تک لمبا کر سکتے ہیں، حالانکہ عام حالات میں بیج فصل کی کٹائی کے چند سال بعد بتدریج انکرن کی صلاحیت کھونے لگتے ہیں۔

بعض صورتوں میں، بیج اسٹور پر خریدے جاتے ہیں۔ وہ بوائی کے لیے پہلے ہی تیار ہو سکتے ہیں یا پھر بھی بیر کے اندر رہ سکتے ہیں۔

بوائی موسم بہار، موسم گرما یا موسم خزاں کے آخر میں کی جاتی ہے۔ seedlings کے لئے موسم بہار کی بوائی ان پودوں کو ٹھنڈ سے یقینی بناتی ہے، جس سے وہ نمایاں طور پر نشوونما پاتے ہیں اور پہلی سردیوں سے پہلے مضبوط ہو جاتے ہیں۔ یہ مارچ اپریل میں منعقد ہوتا ہے۔ بیج کو ایک دن کے لیے پوٹاشیم پرمینگیٹ کے ہلکے محلول میں پہلے سے محفوظ کیا جاتا ہے۔ کنٹینر مٹی سے بھرے ہوتے ہیں، بشمول پیٹ، ہومس اور ریت، پھر اچھی طرح پانی پلایا جاتا ہے۔ بوائی کرتے وقت، بیجوں کے درمیان فاصلہ تقریباً 2-10 سینٹی میٹر ہو سکتا ہے۔ بیج رکھنے کے لیے، نالیوں کو تیار کریں یا سطحی طور پر پھیلائیں، ان پر 1 سینٹی میٹر موٹی مٹی کی تہہ کے ساتھ چھڑکیں۔ ثقافتوں کو ایلومینیم ورق سے ڈھانپیں اور انہیں روشن اور گرم جگہ پر رکھیں۔ تازہ بیج 3 ہفتوں میں اگتے ہیں۔ نمونہ صرف اس وقت لیا جاتا ہے جب کلچرز گاڑھا ہو جائیں۔ پیوند کاری کے لیے ٹہنیوں کا سائز تقریباً 3 سینٹی میٹر ہونا چاہیے۔

کنٹینرز میں ہنی سکل اگانے سے نازک انکروں کی دیکھ بھال کرنا آسان ہو جاتا ہے اور بیجوں کے اگنے کے امکانات بھی بڑھ جاتے ہیں۔ ابتدائی اقسام کو کٹائی کے فوراً بعد افزائش کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ٹہنیوں کو گرمی سے بچانے کے لیے لکڑی کا ایک بڑا کنٹینر بھی پودوں کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ سردیوں میں، آپ ایسے کنٹینرز کو زمین میں کھود سکتے ہیں یا انہیں زیادہ محفوظ کونے میں لے جا سکتے ہیں، ٹھنڈ سے پاک، لیکن ٹھنڈا (10 ڈگری تک)۔ ٹھنڈ سے بچانے کے لیے، پودوں کو ملچ یا پناہ گاہ کی ایک موٹی پرت کی ضرورت ہوگی (اسپرس کی شاخیں استعمال کی جا سکتی ہیں)۔ سردیوں میں، فصلوں کے ساتھ پلاٹ بھی برف سے ڈھک جاتا ہے۔ موسم بہار میں، پناہ گاہ کو آہستہ آہستہ ہٹا دیا جاتا ہے، موسم کی طرف سے رہنمائی کرنے کی کوشش کی جاتی ہے. چننا موسم گرما کے قریب کیا جاتا ہے، بستروں کا استعمال کرتے ہوئے فوری طور پر بڑھنے یا پودوں کو آخری جگہ پر لگانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

موسم سرما میں بوائی کسی حد تک پودوں کی دیکھ بھال میں سہولت فراہم کرتی ہے، اور ان اقسام کے بیجوں کے انکرن کو بھی فروغ دیتی ہے جنہیں خاص طور پر سطح بندی کی ضرورت ہوتی ہے۔ وہ تقریباً ایک مہینے کے بعد بیج تیار کرنا شروع کر دیتے ہیں، جڑی بوٹیوں کو ہٹا کر اس میں ضروری کھاد ڈالتے ہیں۔ آپ بیج کے ڈبے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ بیج زیادہ گہرائی میں نہیں بوئے جاتے ہیں۔ انہیں پناہ کی ضرورت نہیں ہوگی۔ موسم بہار میں، برف پگھلنے کے بعد، دوستانہ ٹہنیاں نمودار ہوتی ہیں۔ اگر بیج ایک کنٹینر میں بوئے گئے تھے، تو انہیں موسم بہار کے شروع میں باغ سے گرین ہاؤس میں منتقل کیا جا سکتا ہے۔ یہ ٹہنیاں کے ظہور کو تیز کرے گا۔ وسط موسم گرما میں، seedlings جو تقریبا 10 سینٹی میٹر ڈوبکی کی اونچائی تک پہنچ گئے ہیں. جھاڑیوں کو اگلے سال آخری جگہ پر لگایا جاتا ہے۔

اس طرح حاصل ہونے والے پودوں پر پہلا پھل 3-4 سال میں ظاہر ہوگا۔ اگر بہت زیادہ پودے ہوتے ہیں، تو اس مدت کے دوران، انہیں پتلا کیا جا سکتا ہے، صرف سب سے زیادہ مزیدار پھلوں کے ساتھ نمونے چھوڑ کر. اضافی جھاڑیوں کو پھینک نہیں دیا جا سکتا، لیکن آرائشی مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ہنی سکل کا بیج کاشت کے 7ویں سال کے آس پاس بہت زیادہ پھل دینا شروع کر دے گا۔

کٹنگ کے ذریعہ ہنی سکل کا پھیلاؤ

پودوں کی افزائش کے دیگر طریقوں کی طرح کاٹنا بھی مطلوبہ قسم کا پودا حاصل کرنا ممکن بناتا ہے۔ پودوں کے مواد کی کٹائی ابتدائی موسم بہار میں، بڈ ٹوٹنے سے پہلے کی جاتی ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو پچھلے سال کی مضبوط ٹہنیوں کا انتخاب کرنا ہوگا جس کا قطر کم از کم 7 ملی میٹر اور لمبائی 15-18 سینٹی میٹر ہو۔ کٹی کٹنگیں زمین کو پگھلنے کے بعد گرین ہاؤس میں یا باغ کے بستر پر لگائی جاتی ہیں۔ حصے زمین میں 2/3 دفن ہیں، سطح پر صرف چند اوپر کی کلیاں رہ جاتی ہیں۔ تیزی سے جڑیں لگانے کے لیے، وہ ڈھانپنے والے مواد سے موصل ہیں۔ اس عمل میں عام طور پر تقریباً ایک مہینہ لگتا ہے۔

مشترکہ کٹنگیں۔

سالانہ ٹہنیاں کے علاوہ، ہنی سکل جھاڑیوں کو پھیلانے کے لیے نام نہاد مشترکہ کٹنگ استعمال کی جاتی ہے۔ یہ حصے ایک تازہ جوان ٹہن کی نمائندگی کرتے ہیں جس کی سالانہ شاخ کے سٹب کے ساتھ یہ اگتی ہے۔ان کو موسم بہار کے آخر میں ہنی سکل کے کھلنے کے بعد کاٹا جاتا ہے۔ کٹنگوں کو بستر پر 5 سینٹی میٹر سے زیادہ گہرائی تک لگایا جاتا ہے اور اوپر ایک فلم سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ آپ کو پودوں کو اکثر پانی دینے کی ضرورت ہوگی - دن میں 3 بار تک۔ جب کٹنگوں کی چوٹییں انکرتی ہیں، تو انہیں جڑ سمجھا جا سکتا ہے۔

سبز کٹنگس

گرمیوں میں، ہنی سکل کو نوجوان ٹہنیوں کے ذریعے بغیر "ایڑیوں" کے پھیلایا جا سکتا ہے۔ وہ اس وقت کاٹے جاتے ہیں جب جھاڑی پر سبز پھل بن چکے ہوں۔ ابتدائی تاریخیں - نوجوان شاخوں کی سب سے زیادہ فعال نشوونما کی مدت، جب بیر ابھی تک قائم نہیں ہوئے ہیں، پودے لگانے کے مواد کی بقا کی شرح کے فیصد کو کم کرتے ہیں۔ اس مرحلے پر، ٹہنیوں کو کچا سمجھا جاتا ہے۔ جھک جانے پر، ایک مناسب شوٹ کو نمایاں سختی کے ساتھ ٹوٹ جانا چاہئے۔ اگر وہ جھک جائے تو ابھی وہ وقت نہیں آیا۔کٹنگوں کے بعد کی کٹائی - جولائی میں، جب وہ پہلے ہی سخت ہونا شروع کر چکے ہیں، نوجوان پودوں کی سردیوں کو پیچیدہ بنا دیتے ہیں۔

کاٹنے کے لیے، ٹہنیاں پنسل (0.5 سینٹی میٹر) کی طرح موٹی منتخب کی جاتی ہیں، اس کے لیے ٹھنڈے دن یا صبح کے اوقات کا انتخاب کیا جاتا ہے۔ حصوں کی لمبائی تقریباً 10 سینٹی میٹر ہونی چاہیے، اور ہر ایک میں پتے کے 2 جوڑے اور ایک انٹرنوڈ ہونا چاہیے۔ اگر انٹرنوڈس چھوٹے ہیں، تو ہینڈل پر 3 تک ہوسکتے ہیں۔ اوپری کٹ گردے کے نیچے 1 سینٹی میٹر دائیں زاویہ پر بنائی جاتی ہے۔ نچلا حصہ ترچھا کاٹا جاتا ہے۔ نچلے پودوں کو کاٹا جاتا ہے، اور اوپری پلیٹوں کو 2/3 تک چھوٹا کیا جاتا ہے۔

جڑیں عام اصول کے مطابق کی جاتی ہیں۔ ایک ہی وقت میں، کٹنگیں قدرے جھکی ہوئی ہیں۔ پودوں کو نم مٹی میں رکھنا چاہئے، اور ان کے لئے زیادہ نمی پیدا کی جانی چاہئے۔ بقا کو بہتر بنانے کے لیے، ٹکڑوں کا علاج ترقی کے محرک سے کیا جا سکتا ہے۔ گرین ہاؤس کے حالات میں، جڑیں 1-2 ہفتوں میں ہوتی ہیں. لیکن آپ کو موسم خزاں میں ایسی پودوں کو زمین میں منتقل نہیں کرنا چاہئے۔ وہ ابھی تک برف کے احاطہ اور اس کے پگھلنے کو برداشت کرنے کے لیے کافی تیار نہیں ہوئے ہیں۔ عام طور پر کٹنگوں کو گرین ہاؤس میں رکھا جاتا ہے جب تک کہ فلم کو ہٹا نہیں دیا جاتا ہے، اور سرد موسم کے آغاز سے پہلے وہ سپروس شاخوں سے ڈھک جاتے ہیں۔ آپ انہیں اگلے سال منتخب جگہ پر ٹرانسپلانٹ کر سکتے ہیں۔ پھل لگنا تقریباً تیسرے سال سے شروع ہو سکتا ہے۔

اوورلے کے ذریعے پنروتپادن

نئی ہنی سکل حاصل کرنے کا سب سے آسان طریقہ تہہ کرنا ہے۔ جون میں، جھاڑی کے قریب کا علاقہ اچھی طرح ڈھیلا ہو جاتا ہے، زمین کی سطح کو قدرے بلند کرنے کی کوشش کر رہا ہے۔ تاج کے نیچے سے، 1-2 سالانہ ٹہنیاں منتخب کی جاتی ہیں۔ انہیں کئی جگہوں پر جوڑ کر زمین پر لگایا جاتا ہے۔اس کے بعد، تنوں کو تقریباً 5 سینٹی میٹر تک مٹی سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ اس علاقے کو موسم گرما میں باقاعدگی سے پانی پلایا جانا چاہیے۔ اگلے موسم بہار میں، جب کٹنگیں جڑ پکڑ لیتی ہیں، تو ان کی پیوند کاری آخری جگہ پر کی جاتی ہے۔ صرف چند سالوں میں، ایسا پودا بالغ جھاڑی میں بدل جاتا ہے۔

جھاڑی کو تقسیم کرکے تولید

تقسیم کے لیے کم از کم 6 سال پرانی ہنی سکل جھاڑیوں کا استعمال کریں۔ موسم خزاں یا موسم بہار میں، ابھرنے سے پہلے، اسے زمین میں کھود دیا جاتا ہے. آری یا کینچی کے ساتھ، پودے کو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. تمام حصوں کو جراثیم سے پاک کیا جانا چاہئے، اور پھر نتیجے میں حصوں کو تیار سوراخ میں رکھا جاتا ہے.

اس طرح بہت زیادہ بالغوں اور بڑے نمونوں کو تقسیم کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے - یہ پودے اس طریقہ کار کو اچھی طرح سے برداشت نہیں کرتے اور مر سکتے ہیں۔

ہنی سکل کی بیماریاں

ہنی سکل میں بیماری کی اچھی مزاحمت ہوتی ہے، لیکن بعض اوقات یہ بیمار بھی ہو سکتی ہے۔ جھاڑی کی اہم بیماریوں میں فنگل انفیکشن (پاؤڈر پھپھوندی، دھبے، شاخوں کا سیاہ ہونا وغیرہ) شامل ہیں۔ وہ عام طور پر زیادہ نمی کے دوران پودے لگانے پر اگتے ہیں۔ ان بیماریوں میں سے ہر ایک کی اپنی علامات ہیں۔ کچھ صورتوں میں، ہنی سکل کے پتے خشک ہونا شروع ہو جاتے ہیں، پیلے پڑ جاتے ہیں، دھبے پڑ جاتے ہیں یا وقت سے پہلے گر جاتے ہیں۔ بعض اوقات جھاڑی کے تنوں کا رنگ سیاہ ہو جاتا ہے یا بھورا ہو جاتا ہے۔ فنگسائڈس کو کوکیی بیماریوں کے خلاف استعمال کیا جاتا ہے۔ پودوں کا علاج بورڈو مکسچر، کاپر آکسی کلورائیڈ یا اسی طرح کے دیگر ذرائع سے کیا جانا چاہیے۔

اگر جھاڑیوں کو وائرل بیماری (موزیک-ریزوہا، پتوں پر پیلے سفید موزیک دھبوں، یا داغ دار پودوں سے ظاہر ہوتا ہے) سے متاثر ہو، تو پودوں کا علاج ممکن نہیں ہوگا۔ انہیں کھود کر تباہ کرنا پڑے گا۔

کسی بھی بیماری سے لڑنے کا بہترین طریقہ فنگسائڈل تیاریوں کے ساتھ جھاڑیوں کا باقاعدہ احتیاطی علاج ہے۔ یہ موسم میں دو بار کیا جاتا ہے: موسم بہار کے شروع میں، جھاڑیوں کی فعال نشوونما سے پہلے، اور پھر خزاں کے بالکل آخر میں، سردی سے پہلے۔ موسم آتا ہے. اس کے علاوہ، آپ کو سب سے پہلے صحت مند اور مضبوط پودوں کو حاصل کرنا ہوگا، اور مستقبل میں زرعی ٹیکنالوجی کے تمام اصولوں پر عمل کرنا ہوگا تاکہ پودے اچھی قوت مدافعت کو برقرار رکھیں۔

ہنی سکل کیڑوں اور کنٹرول

ہنی سکل بھی شاذ و نادر ہی کیڑوں کا شکار ہوتا ہے، حالانکہ پھل دار پودوں پر بسنے والے بہت سے کیڑے اب بھی جھاڑیوں کی نشوونما کو منفی طور پر متاثر کر سکتے ہیں۔ ان میں honeysuckle aphids، leafminers، دھاری دار آرا، دھبے دار کیڑے کی نسلیں، جھوٹے پیمانے کے کیڑے، اور مکڑی کے ذرات شامل ہیں۔ مؤخر الذکر کی وجہ سے، پودوں کے پودوں کو موچی کے جالے سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔ ہنی سکل فلائی بیر کے پکنے کو متاثر کرتی ہے: اس کے کیٹرپلر پھلوں کے وقت سے پہلے داغ، خشک اور گرنے کا سبب بنتے ہیں۔

کیڑوں سے لڑنے کے ذرائع کا انتخاب ان کے نقصان کی نوعیت کے لحاظ سے کیا جاتا ہے۔ لہٰذا ان انواع کے خلاف جو پودوں کو کاٹتے ہیں، وہ الیکسار، ڈیس یا انٹا ویر استعمال کرتے ہیں۔ یہ کیڑے جھاڑی کی نشوونما کو بہت زیادہ متاثر نہیں کرتے ہیں ، لیکن اس کے آرائشی اثر کو کم کرتے ہیں۔ اگر چند کیٹرپلر ہیں، تو آپ انہیں ہاتھ سے جمع کر سکتے ہیں. ایکٹیلک، کنفیڈور، روگور اور اسی طرح کے دیگر علاج پودوں کے جوس کھانے والے کیڑوں کے خلاف مدد کریں گے۔

ایک ہی وقت میں، کیمیائی کیڑوں کا کنٹرول صرف کٹائی کے بعد کیا جانا چاہئے، لیکن کسی بھی صورت میں یہ نامیاتی مصنوعات کا انتخاب کرنا بہتر ہے. جون میں پروسیسنگ کرنے کے لئے، جب بیر پک جاتے ہیں، اس کے قابل نہیں ہے.ایک خاص قسم کے کیڑوں کے خلاف مزاحمت میں اضافہ والی اقسام کیڑوں کی ظاہری شکل سے بھی حفاظت کر سکتی ہیں۔ پودے لگانے کا سامان خریدتے وقت آپ کو اس پر توجہ دینی چاہئے۔

تصاویر اور وضاحت کے ساتھ ہنی سکل کی اقسام

خوردنی ہنی سکل میں ایسی انواع شامل ہوتی ہیں جن میں نیلے رنگ کے پھول ہوتے ہیں۔ اوپر بیان کردہ نیلے، خوردنی ہنی سکل کے علاوہ، ان میں شامل ہیں:

• الٹائی - 1.5 میٹر تک اونچی جھاڑیوں کی چھال کے بھوری رنگ کے ساتھ۔ الٹیکا کے پھول پیلے رنگ کے ہوتے ہیں، پھلوں کا ذائقہ بلیو بیری اور بلو بیری جیسا ہوتا ہے۔ موسم گرما کے دوسرے نصف میں پھل لگتے ہیں۔
• کامچٹکا۔ - موٹی شاخوں کے ساتھ دو میٹر جھاڑیاں۔ L. kamschatica بیر کے ساتھ سب سے زیادہ بے مثال ہنی سکل ہے جو بلیو بیری کی طرح نظر آتی ہے۔
• ٹورکانینوف - ایک کروی تاج کے ساتھ میٹر کی جھاڑیاں۔ شوٹ، پودوں کے برعکس، کوئی بلوغت نہیں ہے. turczaninowi کے بیر کا ذائقہ کڑواہٹ کے ساتھ میٹھا یا کھٹا ہو سکتا ہے۔

باغبانی میں ان سب سے زیادہ عام پرجاتیوں کی بنیاد پر، ہر قسم کے ہنی سکل حاصل کیے جاتے ہیں، بیر کے پکنے کے وقت، ذائقہ اور جھاڑیوں کی ظاہری شکل میں مختلف ہوتے ہیں۔

پکنے کے وقت پر منحصر ہے، ان تمام اقسام کو تین اہم گروہوں میں تقسیم کیا گیا ہے:

• جلدی - جون کے وسط میں پکنا (اسول، گرڈا، سنڈریلا، روکسانا، سیبیریچکا، وغیرہ)
• درمیانہ - جون کے دوسرے نصف میں پکنا شروع کریں (بکراسکی دیو، مخمل، بیرل، وغیرہ)
• دیر - جولائی میں پکنا (سیلینا، سیریس، وغیرہ)

بش سائز کی درجہ بندی بھی پودوں کو تین اقسام میں تقسیم کرتی ہے:

• کمزور - 1.5 میٹر تک اونچائی (سووینئر - 1.5 میٹر تک، رامینسکایا - 1.4 میٹر تک، وایلیٹ - 1.3 میٹر تک)
• درمیانہ - 2 میٹر اونچائی تک (سنڈریلا - 1.6 میٹر تک، کنگ فشر - 2 میٹر تک، کورچاگا - 1.7 میٹر تک)
• اعلی - تقریباً یا 2 میٹر سے زیادہ اونچا (اپسرا اور فائر اوپل - 1.8 میٹر سے، دیو باکر اور فورٹونا ​​- تقریباً 2 میٹر، لینن گراڈ کا دیو - 2.5 میٹر تک)

ہنی سکل کی اقسام پھلوں کے سائز میں بھی مختلف ہو سکتی ہیں۔ وہ چھوٹے (1 جی تک اثر)، بڑے (1.5 جی تک) اور بہت بڑے (1.5 جی سے زیادہ) ہوسکتے ہیں۔ وہ کارکردگی میں بھی مختلف ہو سکتے ہیں۔ مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، کامیاب ترین اقسام سے 2-4 کلوگرام بیر حاصل کیے جا سکتے ہیں۔

باغات اور سبزیوں کے باغات میں ہنی سکل کی پوری اقسام میں اکثر شامل ہیں:

• سنڈریلا - میٹھی بیریاں بناتی ہیں جنہیں میٹھا سمجھا جاتا ہے۔ لیکن مختلف قسم کو تیزی سے زوال پذیر سمجھا جاتا ہے۔
• شہزادی ڈیانا - 2 میٹر تک اونچی جھاڑیاں بناتی ہیں، جس میں ننگے تنوں اور ایک گول چوٹی کے ساتھ پودوں کے ساتھ۔ بیر بڑے، 4 سینٹی میٹر تک لمبے اور قطر میں 1 سینٹی میٹر تک، میٹھے اور کھٹے ہوتے ہیں۔
• چوچی - ایک اونچی جھاڑی 2 میٹر تک اونچی جس کا گول تاج ہوتا ہے۔ بیر کڑوے نہیں ہوتے لیکن ان کی جلد نازک اور پتلی ہوتی ہے۔
• یاداشت - بیضوی شکل کے تاج کے ساتھ 1.5 میٹر تک اونچی جھاڑیاں۔ ٹہنیاں قدرے بلوغت کی ہوتی ہیں۔ پتے بیضوی ہوتے ہیں۔ بیریوں میں تھوڑا سا نوکدار اوپر اور میٹھا اور کھٹا ذائقہ ہوتا ہے۔
• جامنی - ایک درمیانے سائز کی جھاڑی، جس سے بڑے، موٹی کھال والے میٹھے پھل بنتے ہیں۔ پکے ہوئے بیر شاخوں سے تیزی سے گر جاتے ہیں جس کی وجہ سے ان کو ہلا کر کاشت کرنا آسان ہو جاتا ہے۔
• شاہینا۔ - جھاڑیوں میں 1.8 میٹر اونچائی تک شنک کی شکل ہوتی ہے، مختلف قسم کو بیری اور آرائشی بیری دونوں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ بیریوں کی شکل ایک لمبے سلنڈر کی ہوتی ہے اور ان کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے۔

اس حقیقت کی وجہ سے کہ ہنی سکل کے بیر اکثر مکمل پکنے کے فوراً بعد جھاڑی سے گر جاتے ہیں، بہت سے باغبان ایسی قسمیں اگانے کو ترجیح دیتے ہیں جن کے پکے ہوئے پھل کچھ دیر تک جھاڑیوں پر کھڑے رہتے ہیں۔ان کے درمیان:

• اپسرا - بلوغت کی ٹہنیوں کے ساتھ پھیلی ہوئی، تیزی سے بڑھنے والی جھاڑیاں بناتی ہیں۔ پتے بیضوی، نوکیلے ہیں۔ شکل میں فیوزفارم، اکثر تھوڑا سا خم دار۔ ذائقہ ٹینگا، میٹھا اور کھٹا ہے۔
• آگ دودھیا پتھر - ایک گول شکل کی جھاڑیاں، گاڑھا ہونے کا خطرہ۔ بیر چھوٹے یا درمیانے، میٹھے اور ہلکی کڑواہٹ کے ساتھ کھٹے ہوتے ہیں۔
• اومیگا - وسط موسم کی قسم، بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحم (افڈس کے علاوہ)۔ گیند کی شکل کی جھاڑی بناتی ہے۔ بیری کی میٹھی، تیزابیت کے ساتھ میٹھی۔
• روکسین - اسٹرابیری کے ذائقے کے ساتھ چھوٹے سائز کی جھاڑیاں اور بڑے میٹھے بیر بناتے ہیں۔
• سائبیرین - نصف کرہ دار تاج کے ساتھ درمیانی اونچائی کی جھاڑیاں۔ بیریوں کو میٹھا سمجھا جاتا ہے۔

ہنی سکل کی خصوصیات: فوائد اور نقصانات

ہنی سکل کی مفید خصوصیات

ہنی سکل پھلوں میں فائدہ مند خصوصیات کی ایک متاثر کن حد ہوتی ہے۔ یہ ان کی ساخت کی وجہ سے ہے: بیر وٹامن اور جسم کے لئے قیمتی مادہ میں امیر ہیں. ان میں وٹامن اے اور سی، بی وٹامنز، متعدد تیزاب (مالک، سائٹرک اور آکسالک)، ٹینن، گلوکوز، سوکروز، نیز فریکٹوز اور گیلیکٹوز شامل ہیں۔ ہنی سکل پھلوں میں پیکٹین اور متعدد ٹریس عناصر بھی ہوتے ہیں۔ ان میں پوٹاشیم، آئرن، فاسفورس، زنک، آیوڈین وغیرہ شامل ہیں۔

یہ ترکیب پھل کو گیسٹرک رطوبت کو متحرک کرکے ہاضمہ کو بہتر بنانے کی صلاحیت فراہم کرتی ہے۔ اس کے علاوہ، بیر ایک موتروردک، جلاب یا فکسنگ یا choleretic ایجنٹ کے طور پر کام کرنے کے قابل ہیں. انہیں اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی آکسیڈینٹ دوا کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ آپ عام طور پر جسم کو مضبوط بنانے کے لیے پھلوں کا استعمال کر سکتے ہیں۔ ہنی سکل دل کی بیماری کے لیے تجویز کردہ وٹامن سپلیمنٹ کے طور پر مفید ہے۔ اس کے پھل خون کی نالیوں کو مضبوط بناتے ہیں اور ان کا اینٹی پائریٹک اثر ہو سکتا ہے۔

بیر کی مدد سے روایتی شفا دینے والے ہائی بلڈ پریشر، خون کی کمی اور پیٹ کے مسائل سے نمٹتے ہیں۔ ہنی سکل کا رس لائکین سے چھٹکارا پانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور پھلوں کی کاڑھی کے ساتھ مل کر وہ گلے کی سوزش کا علاج کرتے ہیں اور آنکھوں کو صاف کرتے ہیں۔

دواؤں کے مقاصد کے لئے، نہ صرف خوردنی پودوں کی پرجاتیوں کا استعمال کیا جاتا ہے. لہذا، خوشبودار ہنی سکل کی شاخیں، جسے ہنی سکل بھی کہا جاتا ہے، روایتی ادویات میں دواؤں کے شوربے کی تیاری کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ وہ گردے کی بیماری اور بھوک میں کمی میں مدد کرتے ہیں، اور کاسمیٹک مقاصد کے لیے بھی استعمال ہوتے ہیں - بالوں کو مضبوط بنانے کے لیے۔ تبت میں، ہنی سکل کی چھال کو درد شقیقہ اور گٹھیا کے لیے ینالجیسک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ پودے کی ٹہنیاں ڈراپسی کے خلاف مدد کرتی ہیں۔ عرق ایکزیما کے علاج کو فروغ دیتا ہے۔

تضادات

کھانے کے قابل گہرے نیلے رنگ کے بیر والے ہنی سکل پھل کھانے کے لیے محفوظ ہیں۔ بس انہیں بہت زیادہ نہ کھائیں: بہت زیادہ مقدار میں، وہ الرجی، پیٹ کی خرابی یا پٹھوں میں کھچاؤ کا سبب بن سکتے ہیں۔

غیر خوردنی ہنی سکل کے سرخ یا نارنجی بیر صرف دواؤں کے مقاصد کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں اگر نسخہ تصدیق شدہ اور معروف ہو۔ اگر آپ کو کوئی شک ہے تو، اس طرح کے علاج سے بچنا چاہئے، ورنہ آپ کو اپنے آپ کو زہریلا خطرہ ہے.